广东十大零食榜中榜

广派传统糕点又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成，品种有1000多款。那么广式糕点有哪些值得品尝？Ma igoo美食编辑推荐十大最受欢迎的广式点心排名，包括了鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、新会陈皮饼、叉烧酥、芋头糕、钵仔糕、马蹄糕、大良蹦砂等。广式传统糕点的特色是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。查看详细

广式凉果起源于广州、汕头、潮州一带，已有1000多年的生产历史，初以凉果为主，尔后逐渐发展了糖衣类产品，凉果类表面半干燥或干燥，干香浓郁，味多酸甜或酸、咸、甜适口，代表有陈皮梅、奶油话梅、甘草杨桃等；糖衣蜜饯，质地纯洁，表面干燥，有糖霜，入口甜糯，代表有冬瓜糖、糖藕片、糖荸荠、糖橘饼等。广东很多地方都有特色凉果，比较出名的有新兴凉果、益智凉果、南亩凉果、里湖凉果、博罗凉果。查看详细

牛肉干是广东特产零食，不仅美味，而且承载了广东各地的历史和文化，是送礼或自用的佳品。广东好吃的牛肉干有丰阳牛肉干、白渡牛肉干、大埔牛肉干、南雄牛干脯、罗董牛肉干、吴川牛肉干等，丰阳牛肉干以嫩黄牛作原料，用明火烧制而成，特点是黄而不焦，香味四溢；白渡牛肉干将黄牛肉手工切成薄片，调味、晒制、炕熟而成，入口清脆、咸甜不腻、微辣；‌‌大埔牛肉干香韧可口，南雄牛干脯又香又辣，除了直接食用，还可以蒸、炒，深受大众喜爱。查看详细

南糖是广东潮汕地区传统名点之一，它选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味，用精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖为原料制成。在潮汕方言中，“南”是“浇注”的意思，就是将糖汁浇注到豆仁、花生、芝麻、或者猪肉上，使其凝固成各种风味的糖果。南糖成品集香、甜、松、酥、脆于一体，色泽鲜润、松软可口、气味清甜、甜而不腻，乾隆年间就已经在广东风靡，后来传入北方，如今在全国各地都能见到南糖的身影。查看详细

豆糠糍，又叫糯米糍，是阳春地区比较有名的糕点，阳春老一辈称之为“地豆”。据了解，豆糠糍是用独特工艺炒米粉、花生，炒香的花生拌入芝麻、白糖，用软熟的糯米皮包好，再撒上米粉末做成。做的好吃的豆糠糍，皮薄馅多，个头硕大，口感柔韧弹牙、甜而不腻，吃一口后，满嘴都是糯米的清香和花生或芝麻的醇香，让人回味无穷。此外，豆糠糍还含有丰富的营养价值，糯米和馅料都具有丰富的蛋白质和维生素，黄豆粉则含有大量食物纤维，老少咸宜。查看详细

蓼花是广东省兴宁市的传统特色美食之一，兴宁市位于中华人民共和国广东东北部兴宁盆地，全市人中绝大部分为客家人，当地民居、民俗和方言都具有鲜明的客家特色，是中国客家围龙屋中心，蓼花是客家兴宁有名的糕点，是一种松脆香为特点的小吃。查看详细

浮山柿饼是广东潮汕的特产，也是潮汕地区的传统名点之一，以其独特的口感和制作工艺而闻名。浮山柿饼选取当地优质的水晶柿作为原料，经过削皮、晾晒、压扁等多道工序制作而成。制成的柿饼色泽金黄，肉质细腻，甜而不腻，是潮汕人喜爱的零食之一。2023年，“浮山柿饼”入选潮州市非物质文化遗产代表性项目。查看详细

石龙麦芽糖产是东莞特产小吃，来自东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米，东莞糯米米质优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖品质优良，呈金黄色且透明，味道清甜目带蜜味。常吃麦芽糖，可以开胃消滞，滋补养颜，清心润肺；可以治疗肺气肿、胃病；又可作调味品，烧烤、腊味都需要麦芽糖。查看详细

南乳花生是用红曲发酵制成的豆腐乳和花生制作而成，以甘香酥脆、风味浓郁著称，成为南粤一绝，不仅是著名的岭南小食，也是广州著名的特产零食。南乳花生为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创，以南乳调味的做法也在西关美食界流行，广州人称花生米为“花生肉”，南乳花生米也就被称为“南乳肉”，以开胃消食，独特的风味而闻名全国。查看详细

猪油糖是广东省汕尾市海丰县的土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食。猪油糖就像它的名字一样，是是一种由猪油与面粉、食糖混合制成的糖果，所以吃起来会有一种淡淡的猪油的香味。其特点是甜而不厌，油而不腻，润滑爽口，柔软生香，适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福。查看详细