广东十大名酒榜中榜

石湾玉冰烧酒历史悠久，始于清朝道光年间（1830年）的“陈太吉酒庄”是广东至今仍在原址生产的百年老字号，现为石湾酒厂集团，以善酿醇旧米酒饮誉中外。1895年，陈太吉酒庄第三代传人陈如岳用太吉米酒添加肥猪肉，以石湾陶埕浸泡陈酿，发现以此酿造的米酒酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁、酒体丰满，且酒液清澈透明，不再混浊（当时米酒工艺是蒸完酒后经过简单调兑即出售，酒液混浊呈乳白色）。确认了添加“肥肉”对提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用，并以此创造了石湾玉冰烧酒“肥肉酝浸，缸埕陈藏”的独特米酒酿酒技艺。查看详细

九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻，是酒类中的万宝路。九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。查看详细

珠江啤酒始于1985年，是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌，以啤酒酿造产业和啤酒文化产业“双主业”协同发展、包装产业配套发展的大型现代化国有控股企业，纯生啤酒和白啤酒研发者，拥有老珠江、菠萝啤、无醇等系列品种。据了解，珠江啤酒是全国轻工行业先进集团、中国酿酒行业十强企业，品牌价值位列中国百强，享有“南有珠江”美誉。珠江啤酒在广东一带很有名，口感醇厚，酒劲很足，受到不少民众的喜爱。查看详细

东江糯米酒是广东惠州的特色传统名产，已有800多年生产历史。由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。东江糯米酒在1977年被评为省优良酒，1984年获轻功部优良黄酒奖。查看详细

长乐烧酒产地范围为：广东省五华县岐岭镇凤凰村、罗径村和北源村现辖区域。梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋，而得名于公元一0七一年宋朝长乐县之设区“今广东省五华县”。一枝独秀的唯有五华长乐烧，也是梅州市唯一12年来从未间断在媒体发布广告的知名酒品牌。查看详细

客家娘酒是我国最古老的酒种，已有五千年的历史，是广东省梅州客家特产之一。梅州客家娘酒是以糯米、黑糯米为原料，用特制小麯和酒母为糖化发酵剂酿造而成，呈红褐色，具有甜蜜醇厚，气味芬芳的独特风味，被誉为“液体蛋糕”。客家人对客家娘酒情有独钟，逢年过节，婚嫁喜庆，必用客家娘酒；妇女分娩后用客家娘酒炒鸡滋补身体。饮用娘酒，能调整人体生理机能，促进新陈代谢，养颜益血，延年益寿。查看详细

普宁市是中国青梅之乡，普宁梅酒是以本地青梅为原料酿制而成的配制酒。普宁位于潮汕西部，是国内最大的青梅产销集散地，本地产的“青竹梅”特别适合酿酒，酿制而成的酒不仅在本地很受欢迎，还深受港澳及东南亚等地侨胞的喜爱。普宁梅酒采用当地新鲜、金黄的“青竹梅”为原料，加入白糖酿制，再勾兑而成，这种酒呈现出颜色金黄、果香浓郁、芳香宜人的特征，口感酸甜适中，滋味鲜爽，同时带有独特的原汁原味。查看详细

飞霞液出自清远市，是一款典型的酱香型白酒，和凤城液和梅鹿液并称为“广东三液”。广东在上世纪生产的白酒，大都是小曲白酒，于是派人到五粮液、茅台、泸州这样的酿酒大厂去观摩学习，最后学到技术经验后，回来酿制出了“广东三液”，飞霞液就是最出名的一种。飞霞液选用珍稀的红高粱、小麦和当地的达摩泉水，以茅台的大曲坤沙工艺进行融合酿造，液体清澈透明，香气幽雅，酱香突出，口感纯净，回味悠长，飞霞液地藏白酒是广东人民政府推荐的广东外事活动专用酒。查看详细

顺德红米酒是岭南地区常见的酒类饮料，一种豉香型白酒，主要是赤米和大米混合酿造而成。因人文及水土差异，发源可大体分为广东顺德和客家民系，酿制工艺、成品酒的外观及味道也各有区别。顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造，基于豉香型白酒的传统工艺，经蒸煮、配曲、发酵、蒸馏、陈肉酝浸、调酒等工序，创制出豉香型红米酒，成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒，酒体较丰满、甘滑、圆润。查看详细

广州五加皮酒，又称五加皮药酒，在广东广泛流传配制的传统药酒。广州五加皮酒以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，是用纯中药炼成的植物酒，药香淡雅愉悦，口感舒爽顺喉，可谓是美酒与药材的完美结合。五加皮酒有强壮筋骨、活血调经、滋补肝肾等功效，广州五加皮酒曾在全国名酒评选会中荣获全国优质酒称号，还获得全国第一届食品博览会金牌奖，这是改制酒唯一的最高荣誉奖。查看详细