台湾十大零食榜中榜

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点，其中传统的蛋黄酥用的是猪油，现在大多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。据了解，蛋黄酥做法与苏式月饼有很多共通之处，常见配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，随着用料的不断升级，有各种口味的蛋黄酥，使它逐渐成为一款网红小吃。蛋黄酥的营养价值比较高，含有丰富淀粉，蛋白质，维生素A等，尤其适合饥饿时、食欲不振，营养不良儿童、青少年食用，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，但糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋黄酥。查看详细

“糖村”创立于1996年，是台中地区最早的烘焙餐厅。糖村定位偏向中高端，保持着精耕细作的理念，与据说台湾最好吃的凤梨酥品牌”微热山丘“一样，只有很少的门店，却逐渐通过网络上的口碑传播，变得声名在外。糖村开始变得广受大陆消费者关注是在2014年，糖村凭借一颗牛轧糖成了小红书”全球大赏“零食榜Top10，走进许多大陆消费者视野里。法式牛轧糖、芝士凤梨酥、各色手工饼干……对于那些去过台湾旅游的吃货们来说，“糖村”是一个熟悉的品牌。查看详细

绿豆糕是高雄的传统小吃，是高雄糕饼类小吃中最受还有的美食。高雄绿豆糕做法讲究，将绿豆粉、面粉、糖加麻油搓揉均匀，然后将糕粉填入模具内，按平揿实，翻身敲出，放在铁皮盘上，接着连盘隔水蒸熟，冷却后刷一层麻油即可。制成的绿豆糕形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，风味独特。查看详细

太阳饼是台湾有名的特产糕点，也是台湾地区的特产小吃之一，属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，又被称做酥饼，是一种甜馅薄饼，为台中的名产之一。由于外观形似太阳因而取名为太阳饼，因为太阳饼是甜滋的麦芽糖酥饼，口感细致，是早期富有人家的甜点小品，因此有细饼之称。台中市是太阳饼的发源地，老字号店面多集中在此，是一般游客旅游中部常买的伴手礼品。查看详细

麻薯又称麻糍，麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。麻糍软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。每年农历十月，浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗，早年间麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上，便成了印糕麻糍。查看详细

凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。查看详细

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嘉义新港饴，是闻名台湾省的新港特产，是台湾糖果中的佼佼者。新港饴是一种用麦芽糖、白糖、面粉、及花生仁等制成的土产糖果，把糖稀和花生糖熬在一起，然后捏成小老鼠的样子，再慢慢地晾干，这样制成糖果既有麦芽糖的弹牙，又有花生的爽脆，而且两种糖的味道搅在一起，甜而不腻，嚼劲十足，口感非常好。查看详细

正合兴蜜饯从台南起家，正合兴蜜饯不同于一般坊间蜜饯行手法，除了遵循祖传古法制作之外，还配合现代人的口味，使得正合兴蜜饯除了咸酸甜味道，还散发著一股特殊清香，尝起来口舌生香且多吃也不腻。正合兴蜜饯随身携带的包装也十分便利，不论以滋味或是食用的便利性来看，正合兴蜜饯礼盒都令人十分满意。查看详细

台湾西门町的“老天禄”，是喜欢卤味的食客不容错过的名店。老天禄卤味独特的风味主要来自于选料严格及力求新鲜两大原则，卤汁加上火红生辣椒，经过温火熬卤，将食材卤透收汁，越嚼味道越散发出来，是零嘴点心，也可当下酒菜。鸭翅是老天禄卤味的代表，皮肉弹劲十足，味道咸香适中，越啃越香，此外还有还有鸡爪、豆干、素鸡等，因食材的原味与特性、卤制的时间长短有差异，呈现出不同的味道与咸度，细细品尝，津津有味。查看详细