台北十大特产榜中榜

凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。凤梨酥亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。台湾比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微热山丘凤梨酥、台北犁记饼店凤梨酥、李制饼家凤梨酥、佳德糕饼凤梨酥等。查看详细

“糖村”创立于1996年，是台中地区最早的烘焙餐厅。糖村定位偏向中高端，保持着精耕细作的理念，与据说台湾最好吃的凤梨酥品牌”微热山丘“一样，只有很少的门店，却逐渐通过网络上的口碑传播，变得声名在外。糖村开始变得广受大陆消费者关注是在2014年，糖村凭借一颗牛轧糖成了小红书”全球大赏“零食榜Top10，走进许多大陆消费者视野里。法式牛轧糖、芝士凤梨酥、各色手工饼干……对于那些去过台湾旅游的吃货们来说，“糖村”是一个熟悉的品牌。查看详细

“包种茶”名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为包种或包种茶，后来辗转传到本省南港、文山等地。该省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的质量最优，香气最佳，所以习惯上称之为文山包种茶。查看详细

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点，其中传统的蛋黄酥用的是猪油，现在大多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。据了解，蛋黄酥做法与苏式月饼有很多共通之处，常见配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，随着用料的不断升级，有各种口味的蛋黄酥，使它逐渐成为一款网红小吃。蛋黄酥的营养价值比较高，含有丰富淀粉，蛋白质，维生素A等，尤其适合饥饿时、食欲不振，营养不良儿童、青少年食用，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，但糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋黄酥。查看详细

台北莺歌镇因为境内盛产窑土，因此陶瓷制造工业发达。莺歌以“陶瓷”著称，有“台湾景德镇”美誉。莺歌陶瓷老街位于文化路以及尖山埔路上一带，为莺歌陶业最早聚集地，如果想带一些台北纪念品，可以到此地逛逛。莺歌陶瓷老街共有一百多家陶瓷商店，每间店铺陈设的风格、商品各异，是游逛寻赏精美陶艺的好去处。在此可找到各式实用的生活器皿和创意陶器，货色齐全、价钱合理，风格上则古朴、新意兼具。查看详细

盐酥鸡是中国台湾的一种常见的小吃，台湾盐酥鸡是用高温油炸类食品，食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。它气味浓郁，口感酥脆，因此使许多饕客趋之若鹜，是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。查看详细

淡水阿给，是台湾新北市淡水区有名的小吃之一。阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉，有些店家使用的是没有炒过的冬粉、浸泡过卤汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。阿给的由来，是源自1965年杨郑锦文女士所发明，起初是为了不想浪费卖剩的食材，而想出的特殊料理方式，创始店位于淡水镇真理街上。查看详细

石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。查看详细

乌贼也常被人叫作墨鱼，它与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。大多数人对它的印象可能就是遇到天敌，便立刻“喷墨”逃之夭夭，其实它还有着变换身体颜色的本事。乌贼的体内聚集着数百万个红、黄、蓝、黑等色素细胞，可以在一两秒钟内做出反应调整体内色素囊的大小来改变自身的颜色，以便适应环境，逃避敌害。再配合上它喷出的浓黑墨汁，任谁也无法奈何它，可谓是海洋深处的“逃生大师”。查看详细

珍珠奶茶又称波霸奶茶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。比较好吃的台湾珍珠奶茶有春水堂(总店台中)、陈三鼎(台北)、桦达奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、垦丁蛋蛋奶(垦丁)、翰林茶坊(台中)、50岚等。查看详细