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黑龙江十大零食榜中榜
十大黑龙江必买的特产零食排行 黑龙江有啥好吃的零食?
黑龙江十大零食名单如下:黑龙江坚果、大列巴、紫皮夹心糖、金丝枣糕、粘豆包、沙琪玛、哈尔滨红肠、老鼎丰川酥月饼、炉果、蓝莓干,下面请看榜单详细内容。
1
黑龙江坚果
黑龙江土壤肥沃、环境优越,盛产各种优质的坚果,黑龙江坚果是黑龙江最受欢迎的零食之一。勃利红松籽、伊春红松籽、五营红松籽、甘南葵花籽、宝清白瓜子、桦南白瓜籽、伊春山核桃、鸡西榛子等是黑龙江有名的坚果,尤其是红松籽,属于有机松子,外观呈棕褐色,籽粒饱满,籽仁为乳白色、黄色,味道鲜美,回味绵长,不仅好吃,而且营养丰富。购买黑龙江坚果,最好选择原味的坚果,避免购买过度加工或添加糖分等添加剂的。
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2
大列巴
大列巴,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。尤其以秋林大列巴比较著名,在哈尔滨没有哪种食品像秋林的“大列巴”一样名扬中外,也没有哪种食品像“大列巴”一样能够历经百年仍旧满城飘香。一九九九年十二月被评为“哈尔滨名点”。
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3
紫皮夹心糖
俄罗斯紫皮夹心糖通常是用紫色的糖纸包着的,所以大家都叫它紫皮糖。紫皮糖一开始是在社交网络上火起来,经过很多人的传播安利,一时间成为国内炙手可热的网红零食。这种紫皮糖,其实就是一种巧克力夹心糖果,里面的夹心是花生味的,吃起来又甜又脆,和士力架有一点相似,有人把它们放在一起对比过。它比士力架的口感更脆一些,吃起来特别的甜,里面的花生就像徐福记的花生酥,外面又包裹着一层巧克力。
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4
金丝枣糕
金丝枣糕原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在,有史可考,约200余年。金丝枣糕其味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素P等营养成分,有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
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5
粘豆包
粘豆包俗称豆包,又叫黄豆包,是东北小吃之一,广泛流传于吉林、黑龙江等地,是种源于满族的豆沙包类食物。粘豆包色泽金黄、口感香软,是采用大黄米或糯米为主要原料,红小豆、发酵粉、白糖、桂花酱、油等为辅料,包入馅料后蒸制而成。在吉林市,粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角,每到年关或农忙时节,户户要蒸黏豆包。
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6
沙琪玛
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ(sacima)的音译,香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点,满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃。沙琪玛的做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再切成小块食用,具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。需要注意的是,沙琪玛的热量偏高不宜常吃,多吃容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。
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所在地/隶属:
7
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
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8
老鼎丰川酥月饼
老鼎丰川酥月饼,哈尔滨特色小吃之一,是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。老鼎丰月饼采用糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感似酥皮,形成了质、形、色、味、香于一体的独特风格。酥软细腻、清淡爽口、皮酥馅香、多味融合、香味独特、久贮不干。川酥月饼被评为“金牌月饼”、椒盐饼被评为“中华国饼”等。
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所在地/隶属:
9
炉果
炉果是一种老式东北点心,因为在炉中烤成而得名,主要原料是小苏打,鸡蛋,面粉。炉果的做法不难,采用传统工艺,不加任何添加剂,用油糖面混合制作,外沾一层去皮芝麻,外观金黄色,个头小而均匀,入口香甜可口,特别的酥,一点都不硬,类似桃酥但不油腻,慢慢品味有粗粮独特的清香。炉果不仅好吃,而且营养美味,低脂健康,减肥人士也可以吃。
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10
蓝莓干
蓝莓干是一种酸甜可口的零食。它富含多酚类物质和维生素C,既能很好的抑制脂肪,而且还有助于帮身体排毒素,完全不用担心变胖。另外在蓝莓当中还有比较丰富的类黄酮,这种元素有不错的抗氧化作用,做成蓝莓干也能够将营养元素不会丢失掉。
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