森工雪乡十大特产榜中榜

海林猴头菇产于黑龙江省牡丹江市。个体大，鲜品单体0.5斤以上。菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，鲜品纯白色，形状好，酷似“猴头”，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口，干品为杏黄色或金黄色，个体6厘米以上，无霉烂、虫蛀和黑心。海林猴头菇营养十分丰富，含有多种人体必须的营养物质，蛋白质含量大于10%，粗纤维含量大于7%，钙含量大于100mg/kg，铁含量大于70mg/kg，是一种名贵的食药兼用真菌。查看详细

产于东北和河北等地的五味子果实干品，商品习惯称为“北五味子”。新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味，鲜果汁是加工天然保健饮品的原料；干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材，对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用，对心脏、肝脏、血压有调节作用，对人的视力、听力有强化功能；促进胆汁分泌，提高抗菌能力，因此受到广大消费者的青睐，不管是送人还是自用都是珍宝。查看详细

中药刺五加又叫刺拐棒、老虎镣子，是五加科植物刺五加的干燥根和根茎或茎。根茎呈结节状不规则圆柱形，表面灰褐色或黑褐色，粗糙，有细纵沟和皱纹，皮较薄，有的剥落，剥落处呈灰黄色；质硬，断面黄白色，纤维性；有特异香气，味微辛、稍苦、涩。茎呈长圆柱形，多分枝，长短不一，表面浅灰色，老枝灰褐色，具纵裂沟，无刺；幼枝黄褐色，密生细刺。刺五加含有多种苷类成分、香豆素类成分、木脂素类成分，还含糖类、脂肪酸及醌类等成分，具有益气健脾，补肾安神的功效。查看详细

海林黑木耳产于黑龙江省牡丹江。干品肉厚色正，耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色，耳根小，形以单片和碗状为主，少数为半菊花状，酷似“元宝”，无腐烂耳、虫蛀耳和流失耳，无异味。泡开有弹性，有光泽，复水性好。食用时圆润、细腻，口感极佳。海林黑木耳营养丰富，含蛋白质、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁等。其中蛋白质含量≥12%、粗纤维含量≥8%、总糖含量≥45％、钙含量≥3600mg/kg、铁含量≥2000mg/kg，干湿比大于1：10。查看详细

鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干，横切薄片；以质嫩、油润者为佳；经不同炮制方法，可生产鹿茸片、鹿茸粉、乳制鹿茸、酒鹿茸等中药饮片。中药材鹿茸主要含有雌二醇、胆固醇、雌酮、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、磷脂酰胆碱、核糖核酸、脱氧核糖核酸、硫酸软骨素A、前列腺素等，具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒之功效。查看详细

东北山核桃，产自吉林长白山，黑龙江大小兴安林等植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。东北山核桃仁的营养十分丰富，较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。其药用价值高，具有润肺、强肾、降低血脂、预防冠心病的作用。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效，是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。查看详细

冻梨，又叫冻秋梨，是哈尔滨人传统的冬季水果，也是黑龙江特产。冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成。冻梨有着普通梨的营养价值，而且有着特殊的冬补功效。另外还有一些独特的功效，那就是对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化，但脾胃虚寒者、发热的人要慎重食用。查看详细

东宁椴树蜜产于黑龙江省牡丹江市东宁。东宁椴树蜜呈浅琥珀色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，结晶细腻，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树花特有香味。味道甜润适口，回味甘甜。东宁椴树蜜比一般蜂蜜含有更高的葡萄糖、果糖，果糖和葡萄糖大于65%；蔗糖含量小于5%；锌含量大于3mg/kg。查看详细

北味粉丝是黑龙江牡丹江的特色产品。它是宣统东北黑龙江100%油脂马铃薯为原料，采用先进的生产技术和严格的国际质量管理标准精制而成的。风味独特、色泽纯正，且耐煮性强，不黏不稠、嫩滑柔软、美味可口，是东北特有的农产品。它适用于火锅、凉拌、素炒、配菜及做汤之用，是家庭烹饪和馈赠亲朋理想的美味食品。查看详细

伊春榛蘑产于黑龙江省伊春市。伊春榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5-13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。伊春榛蘑粗蛋白含量大于16%,粗脂肪含量大于2%,粗纤维含量大于8%.总糖含量大于28%,钙含量大于500mg/kg,铁含量大于400mg/kg,含有人体必须的多种氨基酸和维生素，营养成份是一般蔬菜的十几倍。查看详细