野餐必备的十种食物榜中榜

三明治是一种西方美食，用两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成。三明治含有面包、蔬菜、肉类等各种食材，能提供人体所需的营养，并且可以根据自己的口味自由选择食材，口感鲜美，营养丰富，吃法简便，广泛流行于西方各国。在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治，其中最经典的有火腿蛋三明治、鸡肉培根三明治、鲜虾三明治等。查看详细

寿司一词源于日文音译，主要是由寿司醋调味过的维持在人体体温的米饭，加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料捏制制作而成，一种日本传统美食。日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现今寿司则很多种，可加入的食材也越来越多，味道鲜美，低油低盐，营养均衡，做法简单易学，广受大众喜爱。寿司既可以作为小吃也可以当正餐，从地区来看有韩式寿司与日式寿司两种，做法也是多种多样，做法不同口感自然也大不相同。查看详细

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，正确吃水果不仅可口，而且进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果需要注意的地方比较多，针对不同的水果有不同的方面，比如患肝炎的人不要多食酸性强的水果；患糖尿病的人应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、西瓜等；经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果等。查看详细

烧鸡是中国传统特产小吃，营养价值和功效很不错，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，且含有多种有利于人体健康的营养素，是一种老少皆宜的食物。据了解，烧鸡的部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，成品外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。查看详细

色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉、沙律，是一种十分流行的轻食。色拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的，原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。色拉具有营养、方便、美味、多样的特点，纷繁的做法造就了它口感的多变，一般比较常见的有夏威夷水果沙律、泰式海鲜沙拉、美式土豆沙拉等。查看详细

凉皮是起源于陕西关中地区，风靡大江南北的汉族传统美食，一种用米浆制作出来的，是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。凉皮突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色：“筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄；“细”，是说切得细；“穰”，是说柔软。凉皮性平、甘、温肺、健脾、和胃、冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消署，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓是四季皆宜的、天然绿色无公害减肥食品。查看详细

零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴，一般情况下指的是人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食，常见的零食有：瓜子、果脯、薯片、巧克力、山楂片等。一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些易消化的零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食，在选购零食时请注意选择健康零食，尽量少糖。查看详细

卤味是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水，市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香等。而最受欢迎的卤味一般都有卤鸭脖、鸡爪、鱼丸、翅尖、猪耳朵、腐竹、莲藕、海带等。查看详细

饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。一般常见的饮料有碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料、酒精饮料等。需要注意的是，大部分饮料不仅糖分多、能量大，看似营养丰富其实添加了一些不利于孩子健康成长的咖啡因、甜蜜素等，更不宜多喝。查看详细