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辽宁十大零食榜中榜
十大辽宁能带走的零食特产 辽宁有什么好吃的特色小零食?
辽宁十大零食名单如下:沈阳老八件、辽宁坚果、辽阳塔糖、不老林糖果、北票绿豆糕、老世泰糕点、香水梨干、小白皮酥、炸虾片、枫叶肉干,下面请看榜单详细内容。
1
沈阳老八件
沈阳老八件是源自清代宫廷的传统中式糕点,以其独特的制作工艺和丰富的文化内涵,成为了中式糕点中的佼佼者。沈阳老八件指的是八种不同口味和形状的糕点,包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣泥糕、萨其马,每一种糕点都蕴含着美好的寓意和祝福,是节日庆典、走亲访友时的上佳之选。老八件作为辽宁特色零食的代表,从选材、和面、制馅到烘烤,每一道工序都需严格把控,方能成就那恰到好处的甜而不腻、软糯适中的滋味。
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2
辽宁坚果
各种坚果是辽宁省老少皆宜的小吃,辽宁独特的地理位置和气候条件,很适合优质坚果的生长,比较出名的有丹东板栗、铁岭榛子、桓仁大榛子、三块石大果榛子、辽阳大果榛子、开原榛子、桓仁红松籽、草河口红松籽、绥中核桃、雷家店薄皮核桃等。这些坚果可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,制作成各种零食出售,其中以榛子最受欢迎,入口先是坚果特有的香气,随后是细腻的甜味,伴随着轻微的油脂感,越嚼越香。
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3
辽阳塔糖
辽阳塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点,与梨干、乌拉草成为辽阳城三宗宝。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
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4
不老林糖果
不老林糖是由"北方制糖大师"林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果,是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有三十余年的历史,是沈阳著名的特产糖果之一,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。其选料质优精细,工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨,二十多年来风靡全国并荣获大量奖项,是沈阳人引以为傲的家乡特产。
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5
北票绿豆糕
北票绿豆糕选用辽西山区绿色食品种植基地优质小颗粒绿豆,根据科学的配方、采用传统工艺精制面成,保留了绿豆的天然营养成分,且豆香浓郁、口感绵软、不加任何色素,是现代人追求营养健康、平衡膳食结构的佳品,也是夏季防暑降温佳品。北票绿豆糕形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香,绵软不粘牙,深受消费者的喜爱和欢迎。
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6
老世泰糕点
老世泰糕点是是辽阳的传统糕点,有100多年的历史,做工精细,用料精良,口感纯正,风味独特,在辽阳本地家喻户晓。老世泰的糕点,花样多,品种全。既有迎节应季的,又有四季长青的;既有精选特制的,又有一般大路货,大致不下四五十种,不论哪种,都要精心制作,各有特色,别具一格,老世泰糕点厂生产的“四色糕”、“满族点心”、“京八件”、“油茶”等是闻名遐尔的美味食品。
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7
香水梨干
香水梨干馋死是辽宁省辽阳市的特产,是用辽阳盛产的南国梨、香水梨制作而成的小食品。香水梨干特色是外形扁平,好像一片树叶,质地细嫩,颜色茶红,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。制作香水梨干要经过选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型的过程,在保管上,忌潮、忌热、忌风吹。潮了、会发霉;热了,会发粘;风吹了,会发干,在正常温度30℃以下,可以经二个夏天不变质。香水梨干和乌拉草、塔糖并称为辽阳城三宗宝。
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产地:
8
小白皮酥
小白皮酥是辽宁省鞍山市海城市的地方特色小吃,具有皮酥馅香、入口酥软、层次分明、色泽洁白、花样繁多的特点。小白皮酥于清道光二年(1822年)传入海城,至今已有两百余年历史,用料考究,制作精细。这种糕点外皮为水面油酥,内有馅心,馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成,酥料用面粉、大油和成,将包好的小白皮酥用文火烘烤,烤成白色,熟透出炉即可。
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9
炸虾片
炸虾片又称薯片虾片,是一种广受欢迎的大连传统小吃。传统的制作方法是用虾汁加淀粉制成的,比较复杂,经改良后工艺更简单。生的虾片是半透明的圆片状,经热油烹炸后,体积迅速膨胀几倍,质地疏松多孔,口感酥脆咸鲜。对于大多数本地七零八零后来说,这就是他们童年的“薯片”,几乎没有人没吃过,这种熟悉的味道承载的都是满满的童年回忆。
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10
枫叶肉干
枫叶肉干,因产品色泽似同枫叶而得名,是鞍山著名的美食特产。枫叶肉干采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料,去净肥膘、结缔组织,切成透明薄片,卤渍烘烤、蒸制而成。其特点是含水量低,色泽深红光亮,味道纯正鲜美,余香绕口,质地柔韧,有弹性,咸中透甜,回味绵长,佐酒尤佳。枫叶肉干食用方便,易于保管,成品为盒子小包装,美观大方,也是鞍山有名的特产零食之一。
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