6月十大养生汤品榜中榜

苦瓜是一种常见的蔬菜，可以凉拌、烹炒，也可以炖汤，苦瓜瘦肉汤是一道养生汤。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、清心明目的功效，和猪肉煲汤特别适合帮助祛除湿气。苦瓜瘦肉汤的主料是苦瓜和瘦肉，苦瓜去瓤切块，瘦猪肉切成薄片，将苦瓜和瘦肉一起放入锅中加水煮开，加适量盐调味即可食用，苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，煲出来的汤味苦甘、清润，特别好喝。查看详细

薏米龙骨汤是一道以猪大骨头、桂圆肉、薏米为主料制作的汤品，具有健脾祛湿气的功效。薏米煲龙骨汤的做法简单，干薏米用水漂洗干净、泡透；猪脊骨用清水漂洗至无血水后焯水；取砂锅一只，加入清水、薏米、猪脊骨、桂圆肉，放在小火上煲约60分钟后加入精盐、味精调味即成。薏米猪骨汤具有利湿、降血脂、降血压、通便、清热解毒的功效。查看详细

丝瓜豆腐鱼头汤是一道很好的祛暑的美食，丝瓜中含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物；豆腐营养丰富，含有钾、镁、铁等多种微量元素以及矿物质；鱼头味道鲜美、肉质鲜嫩，具有健脑益智、降血脂、促进消化的功效。丝瓜豆腐鱼头汤的做法简单，将丝瓜洗净切角形；鱼头洗净切开两边；豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜，转小火煲十五分钟后调味即可。查看详细

生地冬瓜排骨汤是一道药膳汤，生地冬瓜煲排骨选用生地2两、冬瓜2斤、排骨1斤、生姜适量、蜜枣3个一起熬制。冬瓜、排骨、生姜、蜜枣一起放入煲内煲2小时，之后加入生地再煲20分钟，之后调味即可。生地冬瓜排骨汤主要功效是清热滋阴、凉血止血、生津止渴。建议在炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。查看详细

玉竹乳鸽汤是一道以玉竹和鸽子为主要食材的炖汤菜品，先将鸽子去毛及内脏，玉竹洗净切片，用纱布包好，一起放入砂锅，小火炖至半熟时适量加盐、葱、姜调料，炖熟后食用饮汤。中医食疗认为，玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，与鸽子一同煲汤，是一款营养价值很高的保健药膳。玉竹鸽子汤的功效与作用主要是滋阴润肺、养胃生津、除痰去湿，对咳嗽多痰、糖尿病、干燥综合症等都有辅助治疗作用。查看详细

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，另外海带中的微量元素和矿物质含量也较丰富，用海带和大骨、排骨等煮汤食用，还可以起到利水泄热和润肺通便的作用，对人体健康是比较有利的，是适合6月煲的养生汤之一。大骨海带汤的做法是净锅内加入1000克清水，放入大骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。大骨海带汤具有补中益气、和中润燥、清热解毒的功效，夏天可以多喝。查看详细

枸杞菊花煲排骨是一道清热解暑汤，主要材料包括排骨、枸杞和菊花。中医认为枸杞擅长明目，还能提高机体免疫力、降三高；菊花具有降血压、明目、提神的功效；排骨含有丰富的蛋白质和钙质，具有补气护胃、润泽皮肤、有助于骨骼生长等功效。枸菊排骨汤的做法是将洗净的排骨和菊花放入锅中，加约8碗水烧开，改用中火煮约30分钟，加适量盐调味即可。多喝这款汤品，可以清热解毒、清热、发散风热、解毒。查看详细

牛大力枸杞炖鸡汤是一款养生汤，在春夏之交的时候饮用能够强健身体、滋补养生。牛大力主要成分是蛋白质、淀粉质及生物碱，枸杞富含微量元素和氨基酸，鸡肉则富含优质蛋白，一起煲汤可以养肾补虚，对肾虚，气虚，腰酸腿痛有帮助，四月比较潮湿，常喝可以祛湿利尿。这道汤做法不难，将鸡切块，牛大力、枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行，出来的味道有点甜，味道香浓，口感滑腻鲜美，没有腥味。查看详细

夏季解暑的汤水，自然少不了绿豆汤，而绿豆搭配海带煮的糖水一直是广东人备受推崇传统消暑饮品。莲子海带绿豆汤主要食材是莲子、海带、绿豆等，一同煲汤具有降温解暑、降脂、增加食欲以及保护肾脏的功效，同时也能够起到消炎杀菌的作用。莲子海带绿豆汤怎么做好喝？先将海带、莲子洗净后浸泡30分钟，加入绿豆一起放入锅内，大火煲滚后改小火煲30分钟，之后放入大枣，再住15分钟即可。煮好后放进冰箱冰镇，不仅补水解渴，对身体因炎热夏季而引起的不适有一定的缓解作用，清热解暑效果更好，绝对让你的心情格外舒爽，让身体充满活力。查看详细

银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等。银耳、百合为药食两用保健食品，百合可清火、润肺、安神；银耳可滋阴润肺、美容护肤；可归肺经心经，其含有大量的胶原蛋白，可起到润肺止咳、清心安神、美容养颜的作用。查看详细