清明十大养生食物榜中榜

青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南清明的食物符号，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃，经常被人用来当作春游小吃。查看详细

清明时节，万物复苏，乡间的野菜尤为“瞩目”。野菜，是大自然的宝藏之一，风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，具有栽培蔬菜无可比拟的营养、药用和保健功能等多功能性。清明时节以香椿、荠菜、蕨菜最为代表，其中香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老、润肤理气以及补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称；荠菜能清肝明目、药食两用，有“护生菜”的美誉；而蕨菜益气养阴，也有“山野菜之王”、“雪果山珍”的称号，人们日常的保健食品，深受人们的青睐。除此之外，马齿苋、马头兰、茼蒿等都是比较常见的野草。查看详细

河鲜一般是指生长在淡水河流里的动物，做成河鲜食品尤其受人欢迎，大部分河鲜富含蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。清明前后的河鲜，尤为鲜美，那么，常见的河鲜有哪些？有鲥鱼、河虾、螺蛳、甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等。平常多吃河鲜有一定的清热解毒、开胃醒脾等养生功效。下面一起来看看好吃的河鲜吧。查看详细

菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等，属藜科菠菜属，是一年生草本植物，一年四季都可种植采收上市，因此它属于四季的蔬菜。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，营养丰富，富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、叶酸和多种微量元素的菜，适量食用菠菜能够起到降低血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、提高免疫力等作用。但要注意的是，长期大量吃菠菜会导致机体出现缺钙的症状，此外，由于菠菜是高嘌呤食物，长期吃菠菜还容易导致尿酸浓度增高，引起痛风不适。查看详细

桑椹，又名桑葚、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，是桑树的成熟果实。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，味甜汁多，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，正确食用吃可以改善皮肤、促进消化，并能延缓衰老等。桑葚不仅可以鲜食，还可以做成桑葚干、桑葚酒、桑葚膏、桑葚酱等，都是比较受欢迎的。桑葚虽好不可多吃，桑葚吃多了可能会拉肚子，而且口腔也会变黑色。查看详细

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，常见的有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、、黑豆等，它们的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。杂粮含有丰富的营养素，如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁。此外，杂粮还有减肥之功效，如玉米还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。查看详细

山药一般指薯蓣科薯蓣属植物，它的根茎富含淀粉，可作为蔬菜食用，其中怀山药还能作为中药材入药食用，是一种药食同源食品。新鲜山药的营养价值十分丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而且热量低，适量食用山药能够帮助我们健脾消胃，润肺止咳。但是过量食用山药也是有副作用的，因此我们在食用时要注意适量。很多人在给山药去皮的时候会过敏，导致手部瘙痒难忍，那么山药痒怎么快速止痒？可以用姜或醋在搔痒处涂抹，这样就能快速有效止痒了。查看详细

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁等，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙子富含维生素C，还含有橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子的种类有哪些？在柑橘类中，甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上，一般分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。查看详细

菊花茶，是一种以菊花为原料，经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成的花草茶。菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。菊花茶除了单一的茶饮，还可以和其他搭配一起冲饮，比如三花茶、玫瑰菊花饮等，都是比较受欢迎的。查看详细