夏至十大养生食物榜中榜

夏天常吃的果子可以叫做夏果，常见的有杨梅、青梅、荔枝西瓜、樱桃、山竹等，都是养生解暑的好果子。比如人们常说“夏至杨梅红，小暑杨梅要出虫”，可见夏至吃杨梅要趁早，并且除了鲜吃之外，杨梅还可以泡酒、腌制、做酱、煮汤甚至等，多吃可以到止泻消炎、健脾开胃、解毒祛寒的效用。与杨梅类似的还有青梅，夏天常吃也有除热烦躁、祛腐生肌等效用哦。查看详细

水煮蛋，又叫煮鸡蛋，是鸡蛋常见的吃法之一，直接将鸡蛋放入水中煮熟而成。夏天会有持续的高温，炎热会让我们的食欲不振，身体乏力，而每天吃1-2个水煮蛋，认为可以消除苦夏带来的不适，养心安神、滋阴补阳。而且夏天还有“夏至吃了蛋，热天不疰夏”的习俗，能吃、多吃水煮蛋是强身健胃、行走有力的象征，除了夏天多吃蛋有多种好处外，平时多吃蛋也是营养又健康哦。查看详细

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。俗话说：“五谷宜为养，失豆则不良”，不吃五谷和豆类，体内的营养就会不平衡。豆类的营养价值非常高，接近于动物性蛋白质，氨基酸组成接近于人体的需要，是膳食中最好的植物蛋白来源，而大豆更是有“植物肉”的美称。豆类有哪些？豆类的功效与作用是什么？本期专题为您讲述豆类知识。查看详细

鲜鱼肉质细嫩，是营养价值较高又较易消化的食物。入夏时是吃鱼的“黄金时节”，夏天的鱼肉临近产卵期，体内积蓄了较多的脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，味道尤其美味。鱼肉富含优质蛋白，蛋白中富含钾、钙，有助于降低血压。适宜在夏天吃的鱼类主要有鲫鱼、黄花鱼、鳝鱼等，而且经常食鱼可以补充钾、钙，还有健脑益智、补气养血、滋补肝肾等功效哦。鲜鱼常见的做法有哪些？可以做成清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼等。查看详细

苦味食物大多含有丰富的维他命C，具有清心明目、美容养颜、除燥祛湿、促进食欲等效用。额外还有一些带苦味食物如莲子、芥蓝、荞麦等对身体大有裨益。民谚云，“苦夏食苦夏不苦”，夏至可多吃苦菜类蔬菜，如腌苦菜、苦瓜、香菜、莴笋等，其中都具有一定的营养成分和矿物质成分，起着清热解毒的作用，都是夏至食用佳品。但Mai Goo网小编提醒大家，苦菜类食物大多性凉，不可多吃，容易造成脾胃虚寒之人腹泻等症状，平时可适量将其与肉类结合，既能补充蛋白质，提升免疫力，也能有效促进食欲。查看详细

凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条。凉面的主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。那么，哪里的凉面最好吃？好吃的凉面有广元凉面、张家界凉面、鸡丝凉面、襄阳凉面、兰州凉面、营山凉面、乌鲁木齐凉面、万州凉面、台式凉面、临洮热凉面等。下面一起来看最好吃的凉面吧。查看详细

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，传说是为祭投江的屈原而诞生的。粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽子主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用，以北京粽子为代表；南方粽子的代表品种是广东粽子，品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。查看详细

馄饨也称抄手、云吞、清汤、包面等，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨品类繁多，馅料是关键，最常见的有三鲜、荠菜猪肉、白菜鲜肉、韭菜鲜肉、双菇鲜肉馅等。据了解，馄饨在不同地方有不同的叫法和特色，广式云吞皮半透明，馅满味鲜；川渝地区叫抄手，皮略厚，麻辣口味最传统；江西清汤皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口；江苏是我国馄饨的发源地之一，扬州馄饨以制作精细、馅料丰富而著名，而苏州馄饨则以鲜美清淡、细腻爽滑而闻名。查看详细

夏天喝的各类避暑的汤可以叫做凉汤，常见的有酸梅汤、清补凉汤、凉茶、冬瓜茶、绿豆汤、银耳汤等，都属于凉汤。尤其是夏季，气温升高，人体容易大量流汗，导致各种微量元素的流失，引起倦怠火食欲不振，这时多喝凉汤可以起到解渴消暑、生津开胃的作用。日常也可多喝凉汤，为身体补充缺失的水分和糖分。下面一起来看好喝的凉汤吧。查看详细

鸭肉，即为从鸭身上得出的肉，是较为普遍的肉类之一。鸭肉是一种美味，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的蛋白质含量约为15.5%，含量比一般畜肉含量要高，还含有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味，可以制作出很多佳肴，比如啤酒鸭，老鸭汤等。查看详细