小满十大养生食物榜中榜

小满时节十大传统美食排行小满节气养生的10大滋补食物

小满十大养生食物名单如下：鲫鱼、枇杷、薏米、苦瓜、蒲公英、鸭肉、枸杞苗、莴笋、麦糕饼、杨梅，下面请看榜单详细内容。

枇杷是蔷薇科、枇杷属植物，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。枇杷原产中国东南部，作为初夏第一果的枇杷是我国南方特有的珍稀水果，秋日养蕾，冬季开花，春来结实，夏初果熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。枇杷不仅味道好，而且营养丰富，富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。具有促进食欲、帮助消化、保护视力、保持皮肤健康润泽、预防老化等功效。查看详细

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2 薏米

薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米在中国栽培历史悠久，是中国古老的药食皆佳的粮食之一，《本草纲目》谓其：“健脾益胃，补肺清热，去风散湿。炒饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋”。薏米营养价值很高，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。查看详细

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3 鲫鱼

鲫鱼又叫做河鲫、鲫瓜子、刀子鱼等等，是我国最常见的淡水鱼类之一，也是我国重要的养殖性鱼类。鲫鱼体侧扁而高，腹部圆，头较小，吻钝，口端位呈弧线型；眼较大，无须；体呈银灰色，背部较暗，鳍灰。因生存的环境不同，鲫鱼形体与颜色也有所差异。其肉质鲜美，营养丰富，营养价值较高，在我国各地、各种淡水水域均有分布。查看详细

4 鸭肉

鸭肉，即为从鸭身上得出的肉，是较为普遍的肉类之一。鸭肉是一种美味，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的蛋白质含量约为15.5%，含量比一般畜肉含量要高，还含有不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成份之一，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味，可以制作出很多佳肴，比如啤酒鸭，老鸭汤等。查看详细

5 苦瓜

苦瓜是一种很常见的夏季蔬菜，很多人喜欢吃它，因为它有着清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，但是也有人很讨厌吃它，因为它吃起来太苦了。苦瓜为什么那么苦？苦瓜的苦味是由两种物质引起的，一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶；如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。苦瓜怎么做好吃？清炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜排骨汤、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜酒。查看详细

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6 蒲公英

蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。其广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。查看详细

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7 枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖、地仙苗、枸杞尖。全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用，对于治疗肝血不足、阴虚发热、手足心热等症状有一定效用。另外，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白的作用。民间也习惯用枸杞子缓解慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方，能够滋补肝肾，增强人的免疫力。当然还可以用于煲汤，汤内灼熟或滚汤而食，也可炒食入口，佐粥下饭皆宜。查看详细

8 杨梅

杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。杨梅一般在5-6月份的时候成熟，成熟后颜色为深红色或者紫红色。哪种杨梅最好吃？荸荠种、乌酥核、早荠密梅、东魁、丁岙梅、大叶细蒂、早色、火炭梅、安海硬丝、临海早大梅等都是比较好吃的杨梅品种。杨梅果实味道酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。那么杨梅怎么清洗才干净？先用清水冲洗一遍，然后用盐水浸泡半小时左右是比较好的清洗方法。查看详细

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9 莴笋

莴笋又叫莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。莴笋地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植；莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳；莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。查看详细

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10 麦糕饼

麦糕饼是小满时节一种典型的食物，是人工制作的饼类食物，以麦粉或面粉味原料为原材料，平常多吃可以为人体活动提供所需的能量，还富含人体所需的丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、植维生素等成分。传说小满时节是蚕神的生日，做麦糕饼和吃麦糕饼是为了寄予蚕茧能够丰收，一般会制成形似蚕茧的麦糕饼和大家一起享用哦。查看详细