江门十大特产榜中榜

十大最受欢迎的江门特产广东江门必买的十大土特产推荐

江门十大特产名单如下：台山大米、新会陈皮、马冈肉鹅、水口白菜、台山蚝、台山青蟹、鹤山红茶、冲蒌冬瓜、新会柑、开平咸鸭蛋，下面请看榜单详细内容。

新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。查看详细

产地：

2 马冈肉鹅

马冈肉鹅是广东省四大名鹅之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，开平全市均有分布，据开平县畜牧志所载，早在1925年由开平县马冈公社翠山大队荣岭村的梁奕德引用高明三洲公鹅与阳江母鹅杂交选育而成。被列入广东省优良家禽品种和广东省名牌产品。有着近百年历史的马冈肉鹅，除了经济价值之外，承载着开平饮食文化、品牌文化的鲜明特色，如今，马冈肉鹅被正式列入了开平市非物质文化遗产名录。查看详细

产地：

3 台山大米

台山地处广东西南部，频临南海，三面环山，地理条件优越，拥有丰富的土地资源，气候属于亚热带气候，具有雨水充足，日照时间长的特点，非常适合水稻的种植，拥有多个水稻种植基地，以及二十万亩水稻示范区，其出产的大米口感香甜，软滑不腻，以其为原料生产的台山米粉更加口感鲜甜，是非常具有台山特色的特产。台山大米一直享有较高的盛誉，是广东省优质粮主产区，有“广东第一田” 美称，也是国家优质商品粮基地之一。2013年，台山被中国粮食行业协会授予“中国优质丝苗米之乡”称号。查看详细

产地：

4 台山青蟹

台山青蟹养殖产业发展迅速，品质优良。都斛就有专业养殖青蟹大户100多家，养殖面积超过2万多亩，每年可养殖两造青蟹。都斛优质青蟹主要销往浙江、港澳及珠三角等地。台山水产养殖业发达，水域养殖面积位列全省县级市第一位，但产值却位列第4位。依然处于初级阶段的粗放模式，缺乏水产品品牌带动和龙头企业。台山青蟹申报国家地理标志产品，进而打响台山青蟹品牌。台山青蟹国家地理标志申报工作已具备充足的硬件条件，以台山青蟹国家地理标志申报工作为契机，努力打造现代农业的发展。查看详细

产地：

5 台山蚝

台山镇海湾蚝是台山最著名的特产，因镇海湾的生蚝田处于咸淡水交汇之地，生蚝吸食海水里的浮生动物特别多，所以这里的生蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。而镇海湾海域盛产的生蚝特别优异，不仅个体肥壮、色泽乳白，而且肉质嫩美可口，极富营养，是蚝中珍品。查看详细

产地：

6 水口白菜

水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，和一般白菜相比，它是个天生的“矮脚虎”。水口白菜是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的，一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强、产量较高，其特点是矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶，富含叶绿素、维生素等营养物质，清甜爽口，脆爽无渣。查看详细

7 冲蒌冬瓜

冬瓜是冲蒌土特产之一，产地是广东省江门市台山市，冲蒌冬瓜春秋两季均可种植，是夏秋季供应商品蔬菜之一。品种有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜两类，冲蒌冬瓜的特点主要是肉厚，品质优，味清甜。老嫩瓜均可食用，除适用焖、炒、炖、做汤，还可晒干、制冰肉凉果，瓜顶芽做菜是茶楼上等菜。瓜仁还可入药，瓜皮晒干也可入药和拌红豆煲汤可解暑。煲糖水可解皮肤湿疹等，故深受广大消费者的欢迎。查看详细

8 新会柑

新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。果实成熟时，果皮橙黄，微带青，柔韧而不易折断，油胞特大，有浓郁的芳香。柑肉多汁，糖酸比为15：32是甜中带酸的独有风味，每百毫升果汁中含维生素C34.3毫克，柠檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。查看详细

产地：

9 鹤山红茶

鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代，盛于明清。鹤山红茶茶树株高一般在0.8~1.2米，叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。鹤山红茶的营养丰富，含有大量人体必须的矿物质和氨基酸。鹤山红茶，无论在数量及口碑方面，均历史有名，也是我国对外贸易的重要物质。查看详细

产地：

10 开平咸鸭蛋

开平咸鸭蛋是江门市名特优新农产品，以鲜、细、嫩、红、沙、油的特点而著称。开平咸鸭蛋以新鲜开平鸭蛋为主要原料经过腌制而成，腌制后的开平咸鸭蛋个头大，咸鲜味美、口感丰富。蛋黄颜色深，营养价值也比圈养普通鸭蛋更高。一口下去，就能感受到滋出的咸香红油，吃起来，蛋白细嫩，蛋黄绵沙。查看详细

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