高要十大特产榜中榜

罗氏沼虾是广东省高要的特色水产，高要是华南地区重要的农产品保供基地，当地罗氏沼虾养殖产量和产值占广东省的七成以上，还是中国罗氏沼虾之乡。肇庆高要素来就有“鱼米之乡”的美誉，区域内淡水养殖资源丰富，罗氏沼虾、罗非鱼、麦溪鲤等众多特色农产品声名在外。其中高要罗氏沼虾养殖历史悠久，养殖品质优越，以膏多、肉香、肥美著称，品牌的市场认知度高。查看详细

巴戟天，又名“鸡肠风”，常被简称为“巴戟”，《本草纲目》注：巴戟天根气味辛、甘、微温、无毒，主治风湿、脚气、肾虚、阳痿。巴戟天，在河台还有一个美丽的传说。高要巴戟天为扁圆柱形，略弯曲，肉质根较长、粗壮、肥厚、连珠状；表面灰黄色或暗灰色，具纵纹和横裂纹；肉质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色。无臭，味甘甜而微涩。高要巴戟天中多糖含量很高，尤其是耐斯糖且具有明显的补肾壮阳、提高免疫力的作用，是巴戟天药效的物质基础。高要巴戟天耐斯糖含量高，且浸出物含量也高于一般巴戟天，大大提高了其药用价值。查看详细

广藿香（学名：Pogostemon cablin (Blanco) Benth.）是唇形科刺蕊草属植物，花期为4月。其多年生芳香草本或半灌木，茎直立，高0.3-1米，四稜形，分枝，被绒毛。其叶圆形或宽卵圆形，长2-10.5厘米，宽1-8.5厘米。轮伞花序10至多花，下部的稍疏离。广藿香的梗或叶供药用，主用于妊娠呕吐、胃气痛及预治流感、解热、镇吐剂。广藿香是来自远东的薄荷味香料，是植物香料中香味最强烈的一种，有浓郁的树脂香、草本的腥绿味、中药的苦味，以及带着薄荷般清凉的木质香气。查看详细

麦溪鲤产于广东高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间已负盛名。麦溪鲤烹调独特，清蒸尤佳，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感。麦溪鲤，产于 高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲤有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的美味程度。据史载，明朝洪武年间（1368-1398年）麦溪鲤已负盛名，在清代曾被列为朝廷贡品，相传慈禧太后也对其赞不绝口。广州的一些食肆，现在就将麦溪鲤作为招牌菜。 麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。查看详细

蚬岗豆角是广东省肇庆市高要区的特色蔬菜之一，因产自高要区蚬岗镇而得名。蚬岗豆角是高要蚬岗镇品牌蔬菜“六瓜一豆”中的“一豆”，当地的自然环境适合豆角等蔬菜种植，所产的蚬岗豆角因豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、籽粒饱满而备受消费者的青睐，产品畅销珠三角、港澳等地，以其优质的品质、丰富的营养价值以及广泛的市场需求，成为了广东蚬岗镇的一张特色名片。查看详细

广东省高要市大湾镇红木工艺生产历史悠久、工艺考究，素有“红木之乡”的美誉。M_aigoo小编了解到，大湾镇清代已有红木作坊，大湾镇红木家具主要采用从东南亚和非洲各地进口的优质花梨、酸枝、紫檀、乌木、鸡翅、菠萝格等名贵木材作为原材料，经干燥稳定、选材开料、精细雕刻、打磨抛光、上胶油漆等工序制作而成。红木产品主要是各色沙发、大床、茶机、桌台等传统红木家具，以及木筷、瓶座、镇尺、文具、手杖、嵌银看盘等工艺品。查看详细

高要区位于粤港澳大湾区的西侧，是广东省淡水养殖大县（区），罗非鱼是著名的高要地方特产之一，高要区素有“中国罗非鱼之乡”的美誉，高要温暖的气候加上清洁的山水，为罗非鱼这种不能越冬的鱼提供了优越的生长环境。高要的罗非鱼具有肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富的特点，可以长到40厘米左右，体重可达5公斤以上，是一种经济效益较高的鱼类。查看详细

高要编织主要分为花席与洋篮，是高要名产之一。高要草席的生产始于明朝。编织草席的蒲草具有茎细、柔软、坚韧等特点，有“赛龙须”之美誉。蒲草晒干后，经过挑选、舂平、漂洗、染色，方可编织。草席分为白席和花席两种，白席是用本色草编织而成，花席则采用染色草和本色草交叉编制。高要洋篮又叫花篮，始创于清光绪年间，产品原料油竹、藤、铁、木、芒、柳、树叶等多种，所产的洋篮花色品种多，工艺精湛，实用性与装饰性兼具，如果到高要可以带一些当地的编织品作为纪念。查看详细

活道粉葛个头适中。外形如饱满的橄榄，表皮光滑少皱褶，皮色乳黄。肉质呈乳白色，纤维少，粉葛鲜品气味清香。烹熟后香味浓郁，带粘性，味道天然甘甜，少渣，口感细嫩。活道粉葛除了畅销肇庆、高要地区外，还远销广州、珠海、深圳等珠三角地区。从2009年开始，成为供港蔬菜基地，由占国内供应香港蔬菜份额40%的东莞市润丰果菜有限公司直销港澳地区，在港澳、东南亚等地区享有盛誉。活道粉葛的名称也渐为人们所熟悉，深受人民群众的喜爱，特别适用于逢年过节作为亲友往来相送的珍贵礼品。查看详细