深圳十大特产榜中榜

公明烧鹅的得名：公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳，故而得名。它选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天。辅以各种配料用中火烧烤，烧出的鹅金黄色，皮脆，香味浓郁，肥而不腻，昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。光明乳鸽在选材上严格选用生长期在25天左右的乳鸽，这个时期的乳鸽不但肉嫩，而且富含各种容易被吸收的营养。查看详细

光明乳鸽被称为“天下第一鸽”，是深圳三大特产名吃之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁，轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香。浓香中带有轻微的甘甜，而且肉因为嫩而具有非常的弹性。查看详细

沙井鲜蚝又叫沙井生蚝、沙井蚝，产自我国著名蚝乡深圳市宝安区沙井镇，其蚝体型肥大，肉质细嫩鲜美，深受欢迎。据了解，沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，生食肉鲜美，也可烹食。除了新鲜生蚝，沙井蚝及其制品蚝干（鼓）和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地。查看详细

西丽芒果主产于南山区的西丽，是深圳的特色水果之一。西丽属亚热带气候，夏长冬暖，气候温和，日照充足，降水充沛，土壤较肥沃，因而西丽的芒果不仅产量高，而且个大果甜。芒果外观颇似肾脏形状，未熟时为青色，成熟后为黄色。肉亦成黄色，味道鲜美爽口，汁液丰富甜沁。鲜芒果是人见人爱让人赏心悦目的珍品，而加工后的酱芒果及干芒果也倍受食者欢迎。查看详细

南澳鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多，是深圳知名土特产。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。鲍鱼可用作药膳，有补血和治眼疾如去赤膜、青盲等症的医疗功用，可滋阴补肾、补血养颜、怡神明目、调理血压。查看详细

南山荔枝种植面积2.6万亩，主要分布于南山区西丽、南山、沙河等街道。主要栽培品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。生产方式规模化产业化经营外，果农和果园承包者生产经营。产品以本地销售为主，少部分销往北京、上海、哈尔滨等城市和港澳地区，每年出口到美国、德国、加拿大、菲律宾等国家的荔枝100多吨。南山荔枝以其品质优良、风味独特而饮誉海内外，成为南山区农业支柱产业和农产品知名品牌，雄踞“南山农产品三宝”之首。果皮鲜红色，肉软滑细嫩，多汁，味浓甜，微香。查看详细

龙岗三黄鸡是深圳龙岗区特产，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。龙岗鸡体形高大健壮，肉厚实细嫩，在海内外一直享有盛誉，深受国内外人士的钟爱。查看详细

广式腊味一直是广东省著名的特产，深圳的公明腊肠也是到深圳必买的特产之一。宝安公明腊肠融合了广式风味和地方风味的特色，即在祖传广式腊肠制作工艺的基础上，融入公明人喜爱鲜、甜风味的特点，另辟蹊径，制作出的别具一格的地方风味。公明腊肠的选料非常严谨，从主原料猪肉到配料的选择都严格把关，猪肉为后腿的瘦肉、脊背两边的肥肉，其它配料为酒、酱油、白糖、食盐、调味品等，均选择上乘产品。由于用料、做工、熏制以及水质气候等皆属上等，公明腊肠色泽鲜明，入口爽适，味香而不腻，是颇受欢迎的公明食品之一。查看详细

深圳大鹏云雾茶，历史悠久，品质优良，是广东省深圳市大鹏新区的特产。大鹏云雾茶是以深圳本土甜科植物，大鹏云雾茶、山茶、菜籽、葡萄籽提取物等精制而成。纯天然植物，不含食用糖，微微植物香甜可口，饮后有心旷神怡的舒适感受。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。查看详细

松岗腊鸭是一道广东省的传统名吃，属于粤菜系。松岗镇地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗腊鸭产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。每年立冬前后，选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭，用糙米喂肥，使之肉质细嫩。约七天之后，待天气变冷之时杀鸭，洗净用生盐涂抹，然后逐个叠放盆里，腌制一夜；隔日早晨以温水轻洗，放在骄阳下晒干，再敷之各种佐料存放。查看详细