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高州十大特产榜中榜
十大可以送人的高州特产盘点 到广东高州必买的10种名产推荐
高州十大特产名单如下:新垌茶、高州香蕉、高州桂圆肉、高州角雕、高州何首乌、高州水籺、高州蜂蜜、高州缅茄雕刻、高州盐焗鸡、东岸豆饼角,下面请看榜单详细内容。
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新垌茶
新垌茶生长时青绿油润,密秀结实,馥郁芬芳;加工后紧结光滑,色泽绿润,香气馥郁,质量上乘;冲泡后茶色清亮,汤色绿明,茶味浓醇;饮后清心爽口,回甘力强,回味无穷。具有“清、甘、香、滑”之誉。据化验分析,新垌茶富含微量元素,所含的茶多酚、氨基酸、维生素、叶绿素以及芳香物质,都比一般绿茶的含量多,色、香、味、形俱佳,有提神醒脑、消除疲劳、去郁消滞、行气镇痛、促进血液循环等功效。
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产地:
2
高州桂圆肉
高州市加工高州桂圆肉的历史悠久,早在清朝就有将高州桂圆加工成高州桂圆肉的传统。高州桂圆肉主要由鸡眼、石硖、储良等品种龙眼鲜果生晒或烘干而成,性温味甘,产品独特,手感干爽、肉质硬朗、色泽金黄、甜脆可口,富含蛋白质、维生素和可溶性糖分等,自古以来就被视为滋补佳品和滋补良药,具有开胃益脾、养血安神、健脑益智、补养心脾等功效,有“南方人参”之美称,闻名省内外,深受消费者欢迎。
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产地:
3
高州香蕉
高州香蕉是广东省高州市曹江镇的特产,高州香蕉特色是形似弯月,色腊黄,果大皮薄,肉质嫩滑,风味香甜。高州以香蕉,龙眼,荔枝三大岭南佳果闻名全国,高州香蕉栽培历史悠久,为广东四大香蕉优良品种之一。高州香蕉品种主要有高脚遁地蕾、齐尾、威廉斯、矮脚遁地蕾、高州矮香蕉、广东香蕉1号等。
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产地:
4
高州水籺
高州水籺是广东省茂名市高州著名的传统小吃,在茂名民间逢年过节几乎家家户户都喜欢做水煮籺来吃,由于用料简单,皮薄馅多且口感特好吃,很受高州人民喜爱,成为高州必吃的特色美食之一。高州水籺类似于北方的饺子,馅料、籺皮的手艺做法几乎都是相同的。高州人做的水煮籺用的是糯米粉,馅料是猪肉、花生米、葱花、韭菜、冬菇、木耳、虾仁、沙姜等材料。高州水籺的吃法一般是水煮,也可以生煎,其味芳香扑鼻,其色金黄诱人,吃起来香滑软糯,令人齿颊留香。高州水籺还入选《广东百种传统特色小吃》名单。
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5
高州角雕
高州角雕是广东省茂名市高州的一种特色传统雕刻艺术品。高州角雕采用畜角经雕刻而成,以其传统的工艺,精湛的技巧,雕啄出来的艺术品以形象生动,栩栩如生而闻名于中外,实为高雅之士观赏收藏之精品。高州角雕采用各种水牛角、山羊角,利用其形状、纹理、色泽,经过精心设计,运用钢锯造坯,钢刀精雕细刻,再涂以蜡油,最后抛光等等工艺制成,纤巧精细,生动传神。
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6
高州何首乌
高州何首乌是广东高州的特色产品。高州何首乌产地的水、土、气等因子均适宜何首乌生长,其蒽醌的含量持续稳定,在当地种植、田间管理、加工技术成熟的前提下,高州何首乌受到不少人的认可。但据了解,广东茂名市高州市何首乌种植业以一年生春季收获为主,常用于严格规定用量的保健食用何首乌。
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7
高州盐焗鸡
高州盐焗鸡是广东茂名高州市独具地方特色的传统粤菜,其皮脆色黄,骨肉鲜香,风味诱人,在粤西地区久负盛名,也是茂名高凉菜的代表菜之一。高州盐焗鸡选用三黄鸡为主食材,采用粗大的海盐,吊凉、腌制、包纸,铺粗海盐,掌好火候,再加上秘制焗鸡料,用传统手工精心制作,食时皮爽、肉滑、骨香,吃起来很有“鸡味”。高州盐焗鸡被茂名市评为高凉菜“十大名菜”,还多次被茂名市旅游局及旅游协会评为十大名菜。
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8
东岸豆饼角
东岸豆饼角是广东茂名高州市独具美味的传统豆制食品,采用大豆为原料,经十多道工序制作而成,也是高州著名的特色小吃之一。据Maigoo小编了解,当地做的豆饼角最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的,用“黄京子”汁泡制的豆饼角口感好,豆香浓,会越吃越香浓。豆饼角可制成豆腐干,也可将豆饼角切成三角形半裂开,里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料,吃起来嫩滑爽口,豆香味浓。
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9
高州蜂蜜
高州蜂蜜是广东省茂名市高州市特产,高州蜂蜜分两种,其一是龙眼蜜,另一种就是荔枝蜜了,龙眼和荔枝均为高州标志性特产。龙眼蜜是南方特有蜜种,味甘甜,具有龙眼的浓烈香气;荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味。
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10
高州缅茄雕刻
缅茄雕刻是广东省高州市的特色工艺品特产,属于微雕艺术,是高州缅茄雕刻艺人几百年来探索积累的一种独特而精湛的工艺,是广东省独有的的雕刻工艺品。高州缅茄雕刻是采用缅茄树的果核,制成印章或精美的工艺品,其雕刻的山水楼阁,图案精美,工艺精湛;飞禽走兽,细致入微、形象逼真;故事人物,惟妙惟肖、栩栩如生。
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