高州十大特产榜中榜

新垌茶生长时青绿油润，密秀结实，馥郁芬芳；加工后紧结光滑，色泽绿润，香气馥郁，质量上乘；冲泡后茶色清亮，汤色绿明，茶味浓醇；饮后清心爽口，回甘力强，回味无穷。具有“清、甘、香、滑”之誉。据化验分析，新垌茶富含微量元素，所含的茶多酚、氨基酸、维生素、叶绿素以及芳香物质，都比一般绿茶的含量多，色、香、味、形俱佳，有提神醒脑、消除疲劳、去郁消滞、行气镇痛、促进血液循环等功效。查看详细

高州市加工高州桂圆肉的历史悠久，早在清朝就有将高州桂圆加工成高州桂圆肉的传统。高州桂圆肉主要由鸡眼、石硖、储良等品种龙眼鲜果生晒或烘干而成，性温味甘，产品独特，手感干爽、肉质硬朗、色泽金黄、甜脆可口，富含蛋白质、维生素和可溶性糖分等，自古以来就被视为滋补佳品和滋补良药，具有开胃益脾、养血安神、健脑益智、补养心脾等功效，有“南方人参”之美称，闻名省内外，深受消费者欢迎。查看详细

高州香蕉是广东省高州市曹江镇的特产，高州香蕉特色是形似弯月，色腊黄，果大皮薄，肉质嫩滑，风味香甜。高州以香蕉，龙眼，荔枝三大岭南佳果闻名全国，高州香蕉栽培历史悠久，为广东四大香蕉优良品种之一。高州香蕉品种主要有高脚遁地蕾、齐尾、威廉斯、矮脚遁地蕾、高州矮香蕉、广东香蕉1号等。查看详细

高州水籺是广东省茂名市高州著名的传统小吃，在茂名民间逢年过节几乎家家户户都喜欢做水煮籺来吃，由于用料简单，皮薄馅多且口感特好吃，很受高州人民喜爱，成为高州必吃的特色美食之一。高州水籺类似于北方的饺子，馅料、籺皮的手艺做法几乎都是相同的。高州人做的水煮籺用的是糯米粉，馅料是猪肉、花生米、葱花、韭菜、冬菇、木耳、虾仁、沙姜等材料。高州水籺的吃法一般是水煮，也可以生煎，其味芳香扑鼻，其色金黄诱人，吃起来香滑软糯，令人齿颊留香。高州水籺还入选《广东百种传统特色小吃》名单。查看详细

高州角雕是广东省茂名市高州的一种特色传统雕刻艺术品。高州角雕采用畜角经雕刻而成，以其传统的工艺，精湛的技巧，雕啄出来的艺术品以形象生动，栩栩如生而闻名于中外，实为高雅之士观赏收藏之精品。高州角雕采用各种水牛角、山羊角，利用其形状、纹理、色泽，经过精心设计，运用钢锯造坯，钢刀精雕细刻，再涂以蜡油，最后抛光等等工艺制成，纤巧精细，生动传神。查看详细

高州何首乌是广东高州的特色产品。高州何首乌产地的水、土、气等因子均适宜何首乌生长，其蒽醌的含量持续稳定，在当地种植、田间管理、加工技术成熟的前提下，高州何首乌受到不少人的认可。但据了解，广东茂名市高州市何首乌种植业以一年生春季收获为主，常用于严格规定用量的保健食用何首乌。查看详细

高州盐焗鸡是广东茂名高州市独具地方特色的传统粤菜，其皮脆色黄，骨肉鲜香，风味诱人，在粤西地区久负盛名，也是茂名高凉菜的代表菜之一。高州盐焗鸡选用三黄鸡为主食材，采用粗大的海盐，吊凉、腌制、包纸，铺粗海盐，掌好火候，再加上秘制焗鸡料，用传统手工精心制作，食时皮爽、肉滑、骨香，吃起来很有“鸡味”。高州盐焗鸡被茂名市评为高凉菜“十大名菜”，还多次被茂名市旅游局及旅游协会评为十大名菜。查看详细

东岸豆饼角是广东茂名高州市独具美味的传统豆制食品，采用大豆为原料，经十多道工序制作而成，也是高州著名的特色小吃之一。据Maigoo小编了解，当地做的豆饼角最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的，用“黄京子”汁泡制的豆饼角口感好，豆香浓，会越吃越香浓。豆饼角可制成豆腐干，也可将豆饼角切成三角形半裂开，里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料，吃起来嫩滑爽口，豆香味浓。查看详细

高州蜂蜜是广东省茂名市高州市特产，高州蜂蜜分两种，其一是龙眼蜜，另一种就是荔枝蜜了，龙眼和荔枝均为高州标志性特产。龙眼蜜是南方特有蜜种，味甘甜，具有龙眼的浓烈香气；荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味。查看详细

缅茄雕刻是广东省高州市的特色工艺品特产，属于微雕艺术，是高州缅茄雕刻艺人几百年来探索积累的一种独特而精湛的工艺，是广东省独有的的雕刻工艺品。高州缅茄雕刻是采用缅茄树的果核，制成印章或精美的工艺品，其雕刻的山水楼阁，图案精美，工艺精湛；飞禽走兽，细致入微、形象逼真；故事人物，惟妙惟肖、栩栩如生。查看详细