丹阳十大特产榜中榜

金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上，荣获中国名茶称号。金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。查看详细

丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。丹阳产的糯米，色泽红润光洁，是制酒的上品，所以又有“酒米出三阳，丹阳为最好”的“酒米”之称；历代一直被列为贡品，所以又有“宫米”之名；糯米中以桂花香糯，猴突头糯，小红糯，黄壳糯和香珠糯为最佳，用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格。查看详细

镇江肴肉，又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。肴肉皮色洁白，晶莹碧透，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人，切片成形，结构细密，具有香、酥、鲜、嫩四大特色，此菜爽口开胃，色雅味佳，若配上姜丝、香醋，则更加风味独特。查看详细

镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展，江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的“蟹黄汤包”。镇江江蟹体色浅青色，有光泽；腹部透射微红；黄毛金爪白肚皮，爪子长；头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。硒、铁含量高，游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。查看详细

丹阳大麦粥绝对是丹阳的一大特色小吃，熬制颇为讲究，大麦粉是用大麦或元麦磨成。丹阳大麦粥的做法做法不难，先熬白粥，粥煮开的时候，将量少大麦粉和一碗清水调匀，一边用勺搅拌，一边缓缓注入，再将食用碱撒在粥中，用来提练香味，当粥色微微泛黄时就可以吃了，吃大麦粥一般会配上当地香甜爽脆的萝卜干，非常美味。长期喝大麦粥有助于养胃，尤其是夏天还能够消暑，因为大麦粥属凉性，长期饮用还能够安眠。查看详细

丹阳面塑是江苏镇江特色工艺品，具有民俗观赏价值，是非常有意义的纪念品和送礼佳品。丹阳面塑以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象，充分体现了创作者巧妙的心思和细腻的手法，在当地历来被广泛应用于庆祝节日、祭祀活动、婚庆等场合。丹阳面塑按使用功能可分为两类，一类专用于收藏，通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成；另一类是可以食用的，一般用澄粉、生粉等制成。查看详细

陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，是丹阳十大小吃之一。陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉，其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩，营养丰富，具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、行气通肠之功能，坊间有“萝卜上市，医生无事”的说法。陵口萝卜干腌制方法独特，所制成的萝卜干咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。查看详细

丹阳的风筝在江南具有一定声誉，是江苏镇江丹阳市的特色工艺品。丹阳风筝采用竹子做骨架，骨杆有竹篾、木材及胶棒；纸做肉，其它复合材料包括丝绢、尼龙布、塑料膜或竹篾、纱纸条、马拉纸等；通过绘制图案形象，给人以喜庆、吉祥如意和祝福之意。丹阳的风筝因扎制技艺独特，南北都能成功放飞而闻名海内外，丹阳风筝制作技艺还入选了镇江市第一批非物质文化遗产传统美术类名录。查看详细

丹阳有什么值得买的特产？丹阳糕点东取苏式糕点、北取扬式糕点之长，形成了独特的风格，而且方便携带，特别适合作为特产带回家。丹阳糕点选用上等细粮、优质油脂、精制食糖和蛋晶作主料，以果仁、蜜饯、肉类、乳制品、芝麻等作配料，辅以桂花、玫瑰等天然香料，制成形态各异和口味不同的饼、糕、酥、片、卷、包、点等品种，具有甜、软、糯、松、酥、香、脆的风味特色。丹阳的糕点可分为烘烤糕点、油炸糕点、熟粉糕点、水蒸糕点、工艺糕点五大类，不同节气亦有不同品种上市，有春饼、夏糕、秋果、冬糖之说。查看详细

丹阳封缸酒是镇江丹阳特产之一，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳封缸酒的酿制方法与丹阳黄酒有所不同，主要是当醪糖分达到高峰时，兑入五十度以上的小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间，抽取百分之六十的清液，再进行压榨，生产周期在一百天以上。酿造而成的丹阳封缸酒色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒度40度，含糖分28%以上，是中国甜黄酒的典范。查看详细