丹阳十大特产榜中榜

金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上，荣获中国名茶称号。金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。查看详细

丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。丹阳产的糯米，色泽红润光洁，是制酒的上品，所以又有“酒米出三阳，丹阳为最好”的“酒米”之称；历代一直被列为贡品，所以又有“宫米”之名；糯米中以桂花香糯，猴突头糯，小红糯，黄壳糯和香珠糯为最佳，用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格。查看详细

镇江肴肉，又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。肴肉皮色洁白，晶莹碧透，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人，切片成形，结构细密，具有香、酥、鲜、嫩四大特色，此菜爽口开胃，色雅味佳，若配上姜丝、香醋，则更加风味独特。查看详细

镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展，江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的“蟹黄汤包”。镇江江蟹体色浅青色，有光泽；腹部透射微红；黄毛金爪白肚皮，爪子长；头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。硒、铁含量高，游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。查看详细

丹阳大麦粥绝对是丹阳的一大特色小吃，熬制颇为讲究，大麦粉是用大麦或元麦磨成。丹阳大麦粥的做法做法不难，先熬白粥，粥煮开的时候，将量少大麦粉和一碗清水调匀，一边用勺搅拌，一边缓缓注入，再将食用碱撒在粥中，用来提练香味，当粥色微微泛黄时就可以吃了，吃大麦粥一般会配上当地香甜爽脆的萝卜干，非常美味。长期喝大麦粥有助于养胃，尤其是夏天还能够消暑，因为大麦粥属凉性，长期饮用还能够安眠。查看详细

丹阳面塑是江苏镇江特色工艺品，具有民俗观赏价值，是非常有意义的纪念品和送礼佳品。丹阳面塑以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象，充分体现了创作者巧妙的心思和细腻的手法，在当地历来被广泛应用于庆祝节日、祭祀活动、婚庆等场合。丹阳面塑按使用功能可分为两类，一类专用于收藏，通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成；另一类是可以食用的，一般用澄粉、生粉等制成。查看详细

陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，是丹阳十大小吃之一。陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉，其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩，营养丰富，具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、行气通肠之功能，坊间有“萝卜上市，医生无事”的说法。陵口萝卜干腌制方法独特，所制成的萝卜干咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。查看详细

丹阳的风筝在江南具有一定声誉，是丹阳特色工艺品之一。丹阳风筝采用竹子做骨架，骨杆有竹篾、木材及胶棒；纸做肉，其它复合材料包括丝绢、尼龙布、塑料膜或竹篾、纱纸条、马拉纸等；通过绘制图案形象，给人以喜庆、吉祥如意和祝福之意。丹阳的风筝因扎制技艺独特，南北都能成功放飞而闻名海内外，有美国友人慕名而来，购买风筝带回美国。据了解，丹阳风筝制作技艺，2006年12月8日入选镇江市第一批非物质文化遗产传统美术类名录。查看详细

丹阳有什么值得买的特产？丹阳糕点东取苏式糕点、北取扬式糕点之长，形成了独特的风格，而且方便携带，特别适合作为特产带回家。丹阳糕点选用上等细粮、优质油脂、精制食糖和蛋晶作主料，以果仁、蜜饯、肉类、乳制品、芝麻等作配料，辅以桂花、玫瑰等天然香料，制成形态各异和口味不同的饼、糕、酥、片、卷、包、点等品种，具有甜、软、糯、松、酥、香、脆的风味特色。丹阳的糕点可分为烘烤糕点、油炸糕点、熟粉糕点、水蒸糕点、工艺糕点五大类，不同节气亦有不同品种上市，有春饼、夏糕、秋果、冬糖之说。查看详细

丹阳封缸酒是镇江丹阳特产之一，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳封缸酒的酿制方法与丹阳黄酒有所不同，主要是当醪糖分达到高峰时，兑入五十度以上的小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间，抽取百分之六十的清液，再进行压榨，生产周期在一百天以上。酿造而成的丹阳封缸酒色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒度40度，含糖分28%以上，是中国甜黄酒的典范。查看详细