东台十大特产榜中榜

下灶蚕豆又名牛脚扁，是江苏省盐城市东台市安丰镇下灶村的特产。下灶蚕豆特点是粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，因此得名牛脚扁。下灶蚕豆味道鲜美，吃法多样，营养丰富，豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美；蚕豆剥皮，色乳白，煮熟后肉质起沙，吃口鲜嫩；下灶蚕豆干豆还可作“兰花豆瓣”。查看详细

东台西瓜以其独特的地理位置、优越的土壤条件、优良的种苗基础、丰富的种植经验形成了自有的风味特色，受到越来越多消费者的喜受，已发展成为优势产业。东台西瓜食口风味极佳。黄瓤西瓜特小凤口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场。查看详细

弶港甜叶菊，江苏省盐城市特产，中国国家地理标志产品。弶港甜叶菊叶片厚实、深绿，披针形。冲泡后汤色淡绿，清亮持久，气味清香，入口甘甜。查看详细

堤西咸鸭蛋是江苏东台有名的土特产，为喜庆、宴席、馈赠亲友之佳品。东台市的咸鸭蛋选用东台堤西里下河地区良种麻鸭蛋，秉承传统配料，在传统工艺基础之上，集合现代科技，经十八道工序制作，蛋白如玉，松软可口，蛋黄咸香，油多四溢，味道鲜美，兼有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特点，富有浓郁的地方特色，让人回味无穷。堤西咸鸭蛋不仅好吃，还含有蛋白质、磷脂、钙、铁以及多种维生素，具有补充身体所需营养，强壮身体的作用。查看详细

陈皮酒是江苏盐城东台市的地方特产名酒，已有悠久历史。东台市的陈皮酒始酿于清乾隆年间，选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，是一款滋补酒，有稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然之誉。东台陈皮酒先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒优秀奖、中国黄酒节一等奖等称号，东台当地至今仍然有常年自制陈皮酒、喝陈皮酒的习惯，是不可错过的美酒。查看详细

弶港文蛤是江苏盐城市东台市特色产品，养殖区域处于国内独有的辐射沙脊群，营养盐丰富，浮游生物指数高，有利于文蛤摄食、生长和繁衍。东台弶港文蛤的特点是外壳呈三角形，腹缘呈圆弧形，色泽亮丽，花纹隽美，壳内侧洁白无暇，光亮似镜，肉质肥美。弶港文蛤的吃法比较多，清煮的话，汤色清澈，汤鲜肉嫩，味醇甘美。查看详细

富安酥儿饼是东台富安镇的特产小吃，深受本地人和外地游客的喜爱。酥儿饼是以面粉为主料，揉成面团以后再包入赤豆馅，入锅油煎而成，因为从里往外层层起酥，乍看活像一朵微开的金菊，故又叫“千层酥”。酥儿饼除了赤豆沙、桂花和蔗糖调制的甜馅外，还有鲜肉、葱花、盐和味精调制的咸鲜馅，具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，富安酥儿饼在富安镇周边城市也有人做，但口感总是差一些，因此要想吃正宗的酥儿饼，还得去富安。查看详细

东台发绣是国家级非遗，来自盐城东台市，以人的发丝为材料，利用头发黑白灰黄自然色泽，用接切缠滚针法，在布帛上施针度线，创造形象的艺术品，发绣色彩柔和，风格独特，比丝绣新颖，清隽高雅，耐腐防蚀，利于收藏。东台发绣将绘画与刺绣完美结合，绣制人物画的线条，立体感强，凹凸分明；绣制花卉翎毛，层次分明，丝路和顺；绣制动物毛发特点明显、逼真；绣制山水楼阁，古朴典雅，衬光纹理清晰可辨，是精美的工艺品。查看详细

江苏盐城东台市盛产一种淡水小虾——麻虾，以其为原料制作的麻虾酱，有“天下第一鲜”的美称。东台麻虾酱经过漂洗、蒸煮、高温杀菌等十多道工序制作而成，无添加防腐剂，即开即食，纯野生、活麻虾秘制的麻虾酱入口微辣，吃法多样，拌面条、拌米饭、蘸饺子、吃馒头都可以。麻虾酱有原味型、淡辣型、淡辣型、麻辣型、咸辣型等不同口味，可以满足不同人的需求，小孩吃了有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人吃了则有良好的补钙及保健作用。查看详细

2019年11月29日，江苏金满穗（东台）农业发展有限公司金穗牌大米获得获得第二十届中国绿色食品博览会金奖；江苏金满穗农业发展公司获得优秀商务奖。东台大米，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。查看详细