盐城十大特产榜中榜

滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科鹅绒藤属耳叶牛皮消，是中国传统的食、药、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是我国著名的首乌之乡。“滨海白何首乌”块根长圆柱形或长纺锤形，略弯曲，外表皮褐黄色，较粗，有明显横纹。肉色类白微黄。鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。制片乳白色，质感脆，味微苦后回甘。制粉白色，呈不规则梅花状颗粒，质地细腻，开水充调后呈半透明状。查看详细

盐城龙虾，学名克氏原螯虾，俗称龙虾，肉味鲜美，风味独特，蛋白质含量高，已成为人类获取动物性蛋白质的来源之一，欧美一些国家早已把克氏原螯虾作为美味佳肴加以利用，并具有较高的营养价值和一定的食疗价值。同时，克氏原螯虾壳的提取物—甲壳素，在农业、造纸业、医药、日用化工等方面有广泛的应用。企业强化品牌宣传，坚持每年参加美国波士顿国际海产食品展、欧洲布鲁塞尔国际海产食品展、中国国际渔业博览会、英国博文生化国际展等国内外顶级展览会，并在展会会刊上作广告宣传，扩大企业声誉，提高盐城龙虾品牌价值。查看详细

下灶蚕豆又名牛脚扁，是江苏省盐城市东台市安丰镇下灶村的特产。下灶蚕豆特点是粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，因此得名牛脚扁。下灶蚕豆味道鲜美，吃法多样，营养丰富，豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美；蚕豆剥皮，色乳白，煮熟后肉质起沙，吃口鲜嫩；下灶蚕豆干豆还可作“兰花豆瓣”。查看详细

东台西瓜以其独特的地理位置、优越的土壤条件、优良的种苗基础、丰富的种植经验形成了自有的风味特色，受到越来越多消费者的喜受，已发展成为优势产业。东台西瓜食口风味极佳。黄瓤西瓜特小凤口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场。查看详细

阜宁大糕，又名玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。查看详细

射阳大米，江苏省射阳县特产，中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，自然环境优越，种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点，驰誉上海、苏南等地。射阳为黄淮冲积海相沉积平原，属盐渍型水稻土，十分肥沃。退海平原经过海水浸泡，海洋中的矿物质、微量元素应有尽有，而且历经几百年形成的海涂，草甸芦苇茂密，植物种类丰富，有机质、腐质物累积量很大。查看详细

黄尖菊花是江苏省盐城市的特产产品，2021年被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。黄尖菊花胎菊花蕾抱合呈球状，淡黄色，色泽均匀，气味清香。干制品淡黄色，冲泡后花瓣舒展，汤色微黄清亮，味甘微苦。查看详细

盐城海盐古称淮盐，有“两淮盐税甲天下”的说法。盐城是名副其实的“盐”城，以盐城为中心的江淮沿海地区，在封建时期就是重要的海盐生产基地，现已是中国国家地理标志产品。盐城海盐主产自于江苏省盐城市射阳县，射阳县位于苏北沿海中部，东临黄海，辽阔的海域，充足的日照和风力资源，对海盐制造极为有利，所产的海盐有颗粒均匀、透光度高、不溶物少等特点。查看详细

江苏盐城值得买的特产有哪些？滨海县八滩镇的五醍浆酒深受本地任何游客青睐。五醍浆酒取用水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂，合理配料，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标。制成的五醍浆酒具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格，素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。除了五醍浆酒，东台陈皮酒、射阳花露酒、汤沟大曲也是本地美酒。查看详细

东台发绣是国家级非遗，来自盐城东台市，以人的发丝为材料，利用头发黑白灰黄自然色泽，用接切缠滚针法，在布帛上施针度线，创造形象的艺术品，发绣色彩柔和，风格独特，比丝绣新颖，清隽高雅，耐腐防蚀，利于收藏。东台发绣将绘画与刺绣完美结合，绣制人物画的线条，立体感强，凹凸分明；绣制花卉翎毛，层次分明，丝路和顺；绣制动物毛发特点明显、逼真；绣制山水楼阁，古朴典雅，衬光纹理清晰可辨，是精美的工艺品。查看详细