新沂十大特产榜中榜

新沂水蜜桃是徐州市新沂市的地方特产，为农产品地理标志产品，中国国家地理标志产品，白里透红，特点是个大、味甜、肉脆、口感好，皮薄多汁，入口润滑不留渣，成熟采收时间为6月中旬到8月上中旬，因各个品种和气温不同有所浮动。新沂水蜜桃先后荣获江苏省第四届“神园杯”桃评比金奖、“江苏省名牌农产品”“中国首届名优桃评比银奖”“中国第二届优质桃评比金奖”等荣誉。查看详细

邵店板栗种植区域位于新沂市东南部，属于砂礓黑土。砂礓黑土不仅粘粒含量高，而且粘土矿物以交换量大的蒙脱石为主，所以保肥力强。砂礓黑土通透性差，土性冷凉，有机质含量较高，但矿化速度低，养分释放慢，增产潜力大，PH值5.4-6之间，适合板栗生长。栗果紫褐色，附黄褐色茸毛，或近光滑，栗果玲珑秀美，果肉嫩黄细腻，色泽油光发亮，生食清脆，味道甘甜，有桂花香，质地致密，糯性强。籽粒大(平均籽粒12.3克，最大18克)，皮薄易剥，具有本品种特有的风味，无异常气味。查看详细

捆香蹄又称捆蹄，是江苏省新沂市的地方传统名菜，是一种捆香蹄肉类制品。捆香蹄做法独特，剔除猪蹄的中间主骨，保留蹄皮及趾骨，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌而成，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。吃的时候切片即可，皮香肉嫩，咸淡适中、风味独特，含有丰富的胶原蛋白质，是新沂最有代表性的名特产，是一种美味营养的美食小吃。查看详细

窑湾绿豆烧是徐州新沂市窑湾镇特产，中国国家地理标志产品。一开始绿豆烧因酒色微绿，被称为“绿酒”。清乾隆三十年（1765年），乾隆第四次南巡，来到窑湾，因酒色绿莹，如同绿豆茶，遂赐名窑湾绿豆烧。 窑湾绿豆烧的酿制以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余中药，辅之冰糖熬制而成。绿豆烧酒既有白酒的醇烈、果酒的香甜、又有独特的中药滋补、保健疗疾之功能，有具有舒筋、活血等功效。查看详细

新沂面塑是江苏新沂的特色工艺品，原料主要是面粉、糯米粉，再加上色彩，蜂蜜、甘油等成分，经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团，然后将已经染色的面团巧妙地组合通过多种技法，塑造各类人物、动物造型。新沂面塑作品色彩鲜艳、惟妙惟肖，形式富有艺术性与观赏性，还有浓郁的地方风情，不少人去新沂，都会买几个面塑，不管是摆在家里做装饰还是送人，都非常不错。查看详细

骆马湖是江苏新沂境内最大的湖泊，生产各种湖鲜水产。骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料资源丰富，正是螃蟹、青虾、银鱼、闸头鱼等生长定居的理想场所，各种水产品实行粗放式养殖，不投饵、不用药，以水草和螺蛳等天然饵料为食，是无公害的绿色水产品，倍受消费者青睐。骆马湖众多的水产中，以银鱼最为出色，有“水中白银”“、 水中人参”的美誉。查看详细

云片桂花糕是江苏新沂传统名吃，又名云片糕、桂片、雪片糕，由糯米粉、桂花、青红丝、绵白糖等制作而成，原料都要挑选上品，在制作上也很是讲究，一般要贮藏半年左右，以去其燥性，使其在切片时不干硬，这样制成的云片桂花糕片薄、色白，质地滋润细软，口感绵软。食用时一片片揭开品尝，剥取易离、折而不断、卷而不碎，入口香甜，软绵滑润。查看详细

巴山面酱是江苏徐州新沂市的特产小吃，由小麦面粉、水和食盐，不添加任何调味剂、香精香料，经过天然发酵制作而成，是纯天然食品。成品巴山面酱呈紫红色，味美而富有营养，含有蔗糖甜味和香油的香味，富含人体必需的氨基酸等营养物质，易于消化吸收，常见吃法有卷煎饼，在煎饼上摊上一层面酱，吃起来别有一番味道，还可以炒菜，尤其是做回锅肉，可以让味道、色彩更加鲜美、鲜亮。查看详细

窑湾甜油是新沂特产调味品小吃，制作工艺独特，以小麦面粉、水和腌制食盐为原料精心酿造而成，成品油色呈红褐色或浅红褐色，入口鲜、甜、咸、绵，有酱香气和醋香气。窑湾甜油还进行了创新，加入了甜油的凉菜、生鱼虾，口感更佳丰富，年轻人常年食用，有健胃、强身、美容的作用，老年人常食用，有滋阴养肾、健胃、调节血压之功效，同时具有营养价值和保健作用。查看详细

明日叶是新沂市双塘镇的特产，双塘明日叶食药两用，可作天然绿色蔬菜直接食用，还有一定的药用价值。明日叶属半耐寒植物，喜冷凉至温暖环境，忌高温高湿，不耐强光，双塘镇能很好的满足其需求，所产的明日叶不仅品质佳，而且产量很高。据Mai Goo网小编了解，双塘明日叶具有独特的芳香，可解鱼、肉的腥膻味；茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁，叶片干燥后制成的明日叶茶，含有丰富的矿物质和维生素，对维持身体健康有一定的效用。查看详细