镇江十大特产榜中榜

镇江醋又称镇江香醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。镇江香醋创于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。镇江香醋，享誉海外。具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。查看详细

金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上，荣获中国名茶称号。金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。查看详细

镇江肴肉，又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统凉菜、小吃。肴肉皮色洁白，晶莹碧透，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人，切片成形，结构细密，具有香、酥、鲜、嫩四大特色，此菜爽口开胃，色雅味佳，若配上姜丝、香醋，则更加风味独特。查看详细

丁庄葡萄是句容著名特产之一，产地为句容市茅山镇丁庄村。丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸，丁庄的招牌，曾送北京参加宴会。丁庄葡萄起源于二十世纪九十年代，历经20多年的发展，现已形成了以巨峰、夏黑、金手指、阳光玫瑰等为主的一批主导品种。2009年丁庄葡萄成功注册了商标"丁庄“，从此丁庄葡萄有了统一的商标、统一的品牌。查看详细

镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展，江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的“蟹黄汤包”。镇江江蟹体色浅青色，有光泽；腹部透射微红；黄毛金爪白肚皮，爪子长；头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。硒、铁含量高，游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。查看详细

丹阳面塑是江苏镇江特色工艺品，具有民俗观赏价值，是非常有意义的纪念品和送礼佳品。丹阳面塑以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象，充分体现了创作者巧妙的心思和细腻的手法，在当地历来被广泛应用于庆祝节日、祭祀活动、婚庆等场合。丹阳面塑按使用功能可分为两类，一类专用于收藏，通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成；另一类是可以食用的，一般用澄粉、生粉等制成。查看详细

江苏镇江小磨麻油品质优越，不少外地游客会将它作为旅游伴手礼。镇江小磨麻油选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工制作而成，所出麻油在相关麻油质量评比中多次名列榜首，更荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会的金质奖章。镇江所产的小磨麻油具有清澈透明、质纯色美的特点，可以用于烹饪中的调味料，也可以直接拌入沙拉，增添风味。查看详细

茅山老鹅镇江句容茅山著名的特色美食，以当地草鹅为原料，采用百年传统腌制工艺精制，色泽油黄、滋味鲜美，很受食客喜爱。茅山自古以来就以养鹅腌制而闻名，做出来的老鹅肉质鲜嫩，风味独特，十分的好吃！茅山老鹅还曾荣获江苏省第七届食品博览会金奖。句容其他特色美食还有葛村驴肉、茅山小白鱼、冬笋烧肉、东昌粉芡汤、北山湖鱼头、茅山大刀豆腐等等。查看详细

丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。丹阳产的糯米，色泽红润光洁，是制酒的上品，所以又有“酒米出三阳，丹阳为最好”的“酒米”之称；历代一直被列为贡品，所以又有“宫米”之名；糯米中以桂花香糯，猴突头糯，小红糯，黄壳糯和香珠糯为最佳，用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格。查看详细

凡是去镇江旅游的人，基本上都会买几盒本地特产膏药，镇江膏药是我国四大膏药之一，不管是自己用还是送人都很不错。镇江膏药以本地植物药材和动物药材为原料制作而成，具有祛风止痛、舒筋活血、化痞去瘀、消散顺气的作用，可用于筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节疼痛等。镇江膏药使用前，最好先放在小火上烘软，还可以在烘软的膏药上均匀撒上一些药粉，再反复折合，摊开膏药，使药粉混入其间，可以更快、更好地发挥疗效。查看详细