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地方特产
冬季十大特产榜中榜
十大冬天特有的土特产排名 10种冬季特产“好物”推荐
冬季十大特产名单如下:冰灯冰雕、腊肉、羊肉、冬季水果、冬季蔬菜、冬季花卉、冬季零食、冬季水产、冬茶、云南小粒咖啡,下面请看榜单详细内容。
1
冰灯冰雕
冰灯冰雕是冬天特有的东西,起源于中国东北地区的传统冰雪文化。随着时间的推移,冰雕逐渐发展成为一种独特的艺术形式,通常包括冰雕、冰灯、雪雕等,在我国各地流传开来。其中以被誉为“东方小巴黎”的哈尔滨最有名,哈尔滨冰雕以精湛的技艺、独特的风格和丰富的内涵而著称,位于中国哈尔滨的冰雪大世界是举世闻名的冰灯艺术之都。每年冬季,黑龙江哈尔滨都会举办盛大的冰雪节,吸引来自世界各地的游客前来观赏。
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2
腊肉
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或暴晒的过程所制成的加工品,一般由新鲜的带皮五花肉制成。腊肉在中国南北均有出产,因产地、加工方法等的不同而各具特色。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点;此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。腊肉不仅好吃,营养价值也比较高,但是也需要注意腊肉的食用禁忌。那么什么地方的腊肉好吃?腊肉怎么做好吃?下面maigoo网编辑为大家详细介绍腊肉知识百科,一起来了解一下吧!
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3
羊肉
羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓,有一股羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实有很多方法能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。羊肉是一种温补类的肉食,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等,是冬季进补之佳品。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴,比如涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,可谓是老少皆喜食的美味食品。
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所在地/隶属:
4
冬季水果
虽然大多数果实都在秋季成熟,但是冬季也有不少水果成熟,冬季成熟的十大水果有橘子、橙子、草莓、柚子、甘蔗、罗汉果、番石榴、苹果、香蕉、柿子等。如各种橘子、柚子、橙子、柠檬和酸橙等柑橘类水果,在冬天成熟,富含膳食纤维和维C,尤其适合冬天吃。每年的11月到次年的2月是冬季草莓的主要采摘季节,草莓甘甜多汁,是冬季美味。另外苹果、香蕉和柿子等也是适合冬天吃的水果。
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5
冬季蔬菜
冬天时令蔬菜有哪些?冬季严寒万物藏,一些耐寒的蔬菜品种可以在冬季成熟收获。冬天当季的蔬菜包括白萝卜、大白菜、红薯、土豆、花菜、茼蒿、莲藕、冬笋、胡萝卜、芹菜、蒜苗、大葱、菠菜、菜心、芥菜、豌豆、韭菜、香菜等。食用冬季应季蔬菜不仅可以享受到自然美味,还能获得丰富的营养,增强身体抵抗力。萝卜、白菜等是常见的冬季当季蔬菜;莲藕最佳食用季节是秋冬,既美味又润燥生津止渴;冬笋以其脆爽的口感和丰富的营养成分,被誉为“蔬中一绝”。
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6
冬季花卉
冬季有什么时令花开?冬天也有不少花凌霜傲雪绽放,不仅美丽,还各有其独特的魅力和象征意义。冬天十大时令花木包括梅花、郁金香、长寿花、水仙花、山茶花、君子兰、风信子、仙客来、一品红、报春花等。梅花是中华民族的精神象征,代表坚韧不拔、不屈不挠等优秀品质;山茶花开花于冬春之际,花姿丰盈,端庄高雅,是中国传统十大名花之一;君子兰花期从12月到次年3月,花朵鲜艳,是冬季时令花卉之一。
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7
冬季零食
虽然说零食什么时候都能吃,但有一些在冬季格外受欢迎,如烤红薯、糖葫芦、糖炒栗子、芝麻糖、柿饼、酒酿圆子、风干牛肉干等冬季特色零食小吃。温暖甜蜜的烤红薯、软糯香甜的炒栗子和酸甜硬脆的山楂糖葫芦,是冬日里最具风味的三种时令小吃。酒酿圆子是中国南方地区冬季的传统糕点之一,用鲜酒酿、糯米粉制成,甜美可口。红糖姜茶由红糖、生姜和水混合煮制而成,是冬季的暖心饮品。风干牛肉干是北方草原人民的特色美食之一,也是很受欢迎的冬季特产零食。
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8
冬季水产
冬季天气寒冷,海鲜的种类也比其他季节要少,但是也有一些值得吃的海味海货,冬季时令水产主要包括海鲈鱼、带鱼、小黄鱼、牡蛎、冬蟹等。冬天的海鲈鱼是非常肥腴可人的,且肉白如雪、肉细腻滑,营养丰富,所以冬天也是吃海鲈鱼的最好季节。带鱼是冬季的时令海鲜之一,冬季是带鱼的捕捞旺季,此时的带鱼体内积蓄了脂肪,肉厚油润,味道特别好。小黄鱼的旺发季节在农历十一月中旬至正月,肉质肥美,鲜嫩无比。牡蛎在每年的十月份到第二年的五月份最为肥美,尤其是山东威海地区的牡蛎。
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9
冬茶
冬茶一种是秋芽冬采,一种是冬芽冬采,所以冬茶生长环境相较於秋茶生长环境会更具制成好茶的优势。冬茶的主要品种有广东的凤凰单丛、台湾的高山茶,以及福建的武夷岩茶、白茶、诏安八仙茶等等,茶叶具有香高水甜的显著特点,口感清甜,香气细腻。
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10
云南小粒咖啡
咖啡虽然不是我国的传统饮品,但在云南也有优质咖啡产出,其中以小粒咖啡最为出名。云南优良的地理、气候环境适宜小粒种咖啡的生长,并形成了云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特风味,深受国际咖啡市场欢迎。云南小粒咖啡豆型小巧圆满,花香味混合了柑橘风味,有酸度,带有莓果风味,且口感极干涩,是浓郁的麦芽风味,感觉很低调,各项风味都很强同时又很均衡,喝之前先喝一口冷水,完成口腔清洁后,更能品味咖啡的美味。
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