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世界十大面包蟹产地榜中榜
面包蟹产地哪里最好吃?世界十大有名的面包蟹产区
世界十大面包蟹产地名单如下:挪威野生黄金蟹、爱尔兰面包蟹、英国面包蟹、法国面包蟹、智利面包蟹、美国棕蟹、加拿大珍宝蟹、俄罗斯面包蟹、华盛顿珍宝蟹、漳州面包蟹,下面请看榜单详细内容。
1
英国面包蟹
面包蟹的主要产地在哪?面包蟹是欧洲主要的海捕螃蟹种类,捕捞的区域主要集中在大西洋北部的西海岸。英国是普通黄道蟹主要产地之一,面包蟹的全球捕捞量每年都维持在约4万至5万吨,其中半数以上来自英国,英国捕捞的面包蟹主要以鲜活的形式出售给了法国和西班牙,也有部分销售到中国市场来。Maigoo编辑了解到,英国只允许捕捞体宽大于14厘米的蟹,这为面包蟹提供了良好的繁育条件。
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2
爱尔兰面包蟹
爱尔兰黄金蟹,也叫面包蟹、褐蟹、棕蟹、学名为普通黄道蟹,爱尔兰是世界十大面包蟹产地之一,据FAO最新统计数据显示,2013年,爱尔兰黄金蟹的捕捞量为6378吨,产量仅次于英国。爱尔兰面包蟹主要产自爱尔兰海岸附近,捕捞黄金蟹一般在5-30米深海域用陷笼捕捞,一般每48小时收一次网。捕捞上来的黄金蟹每天由船只运达,爱尔兰蟹加工商通常位于海边等邻近资源的地方,这样就能保证黄金蟹在捕捞上来后马上就能进行加工和烹饪。
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3
挪威野生黄金蟹
黄金蟹也称面包蟹,是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。挪威野生黄金蟹的外形好似一个巨大面包,体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色,蟹肉吃起来又厚又嫩。挪威野生黄金蟹栖息在浅水的潮下带至100水深的地方,经常会躲在石缝及岩穴间。Ma igoo小编了解到,挪威每年捕获的面包蟹有8500吨,是世界十大有名的面包蟹产区之一。
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4
法国面包蟹
法国面包蟹产于法国北大西洋海域,以天然个大、蟹黄丰富而著称,具有丰富的营养,个体一般在600克以上,大的可达1公斤以上。法国面包蟹的法语名字是“Tourteau”,常处于深海约11℃的地方,因其行动缓慢活动少,浑身储满蟹膏,是世界十大好吃的面包蟹之一。法国面包蟹在每年的十月到二月期间是最肥美的时候,其特点是饱满鲜嫩,肉质细腻甜美,母蟹蟹肥膏满,营养更丰富。
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5
智利面包蟹
智利面包蟹和欧洲面包蟹是近亲,拉丁文名为Cancer Edwardsii,也叫智利石蟹。智利面包蟹的主产区位于智利、厄瓜多尔沿岸浅水海域。智利面包蟹多以熟冻方式进入中国市场,肉质又嫩又甜,味道鲜美;智利面包蟹还富含高蛋白质,胆固醇含量低。Mai goo美食编辑了解到,智利石蟹的肉主要以爪子为主,可以在各种各样的菜式中使用,从开胃菜到精致的酱汁到炖菜和汤,智利面包蟹钳都是绝佳的食材。
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6
美国棕蟹
美国棕蟹也是面包蟹,也被称为甜蟹、黄道蟹或者棕蟹,其主要产区位于美国东海岸,是美国著名的特色海鲜之一。美国棕蟹的品质次于爱尔兰面包蟹和挪威野生黄金蟹,相比之下市场售价也略低。美国面包蟹的外壳呈现出红色或橙色。它的蟹肉肥美,味道鲜美,富含蛋白质和矿物质。面包蟹通常以煮熟或烤制的方式食用,是美国海鲜餐桌上的受欢迎的选择。
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7
加拿大珍宝蟹
加拿大珍宝蟹主要产自不列颠哥伦比亚省的内海水域,全年均可捕捞,最多时年捕捞量可达6000吨,但通常维持在2500吨。珍宝蟹又叫元宝蟹、馒头蟹,其蟹壳背部呈淡红色至棕色,有些前面有紫色斑点,下腹为白色至淡橘色,蟹钳为白色,尾节尖端呈圆形。珍宝蟹是极佳的高品质蛋白质来源,含有人体所需的全部氨基酸,蟹肉脂肪含量低同时富含多种重要矿物质,如锌、铜、钙、镁、铁等,是营养均衡者的自然选择。
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8
俄罗斯面包蟹
世界上哪里产的面包蟹好吃?俄罗斯的海洋资源丰富,也是面包蟹的主产区之一,俄罗斯棕蟹体重为500克左右,生活在200米的深海中。俄罗斯面包蟹适宜生存在冷水环境中,由于在冷水中生存,体内需要积聚充足的脂肪和能量,所以生长的很慢,而且蟹身多膏;同时俄罗斯海域清澈冰冷无污染的生存环境,造就了面包蟹坚硬的蟹壳;蟹脚长有尖利的蟹毛,一对强壮的大钳子,不仅可以防御外敌入侵,还可以捕食海底的甲壳类和软体动物。
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9
华盛顿珍宝蟹
华盛顿州是珍宝蟹的主要产地,冬季可出海捕捞,而捕捞旺季在夏秋季的普捷湾近海水域。Maigoo编辑了解到,在大多数年份中,华盛顿州的年产量常超过8000吨,其中三分之一来自近海捕捞,另外,俄勒冈州和加利福尼亚州的珍宝蟹产量也较高。通常捕捞季节于12月1日开始,此时珍宝蟹正处于秋季换壳后的活跃生长期。换壳后的珍宝蟹个体趋于丰满,出肉率日益上升。每年12月份珍宝蟹价位最低,此时捕捞处于高峰期,生产商们急于将尽可能多的蟹销往各地。
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10
漳州面包蟹
中国哪里产面包蟹?中国出产面包蟹的地方主要是福建省漳州市。漳州面包蟹以其白嫩鲜美的肉质而闻名,是当地的地方特色美食。漳州市位于福建省南部沿海,拥有得天独厚的自然条件,适合渔业和农业的发展。漳州面包蟹因其品质高、口感好、营养丰富,已成为中国南方地区的一大美食。漳州市区面包蟹价格相对较高,而漳浦、平和等地的面包蟹价格相对较为亲民。
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