平底锅美食
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十大平底锅美食食谱榜中榜
10道最适合用平底锅做的菜 十大受欢迎的平底锅懒人食谱推荐
十大平底锅美食食谱名单如下:清汤面、蛋糕卷、葱油饼、番茄焖饭、烤红薯、薯条、秋葵煎鸡蛋、榴莲班戟、锡纸牛肉、吐司培根披萨,下面请看榜单详细内容。
1
葱油饼
葱油饼做起来特别简单,吃起来特别美味。用平底锅烙葱油饼,要先将面粉揉成团擀成饼,然后在饼皮上刷油、撒盐和葱花,接着卷起来盘起来,擀成平底锅大小的薄饼,最后再平底锅内倒油烧热,放入擀好的饼,烙制三分钟再翻面烙三分钟即可。烙好的葱油饼金黄酥脆,冒着油泡,这时是葱油饼口感最好的时候,不要怕烫,连吹连吃,可以用酥掉渣来形容,而且轻轻一撕就两半了,非常柔软,可以看出有很多层次,葱香味浓郁。
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2
蛋糕卷
不需要烤箱,用平底锅也能做出好吃的蛋糕卷。蒸出来的鸡蛋卷绵密蓬松,搭配厚厚的奶油或者浓浓的果酱,卷起来吃让人特别满足,一口下去先是蛋糕,接着是奶油或果酱,层次丰富,香甜可口。平底锅的独特造型,很适合做蛋糕,用面粉、鸡蛋、鲜奶、白糖等做成面糊,然后在锅内刷油,再将面糊倒入,盖上盖子,文火蒸一段时间,香碰碰的蛋糕就出炉了,卷起来食用就是美味的鸡蛋卷,可以搭配各种不同的内馅,趁热吃很美味。
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3
清汤面
一锅出的清汤面,是胃口不好或者赶时间的早晨、熬夜时的最佳选择,清香味美、营养好吃。早餐机版的清汤面,在煎煮区进行,先用油煎鸡蛋,然后倒入适量的水烧开,接着下面条,煮至八分熟的时候可以加一点青菜和其它配菜,煮熟后出锅即可。清汤面热热的汤,细细的面,清淡不油腻,蔬菜、鸡蛋、面全都有,营养均衡,而且还省事一锅就煮好了,不管是老人还是小孩,都非常适合食用,吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光。
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4
烤红薯
烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美,在冬天比较常见。在很多人印象里,烤红薯是大众心里的冬日限定美食。冬天街边的摆满烤红薯的小摊,是冬天常见的景象,大老远就能闻到的香甜,是记忆中忘不了的味道。隆冬时节,热乎乎的红薯捧在手里,好像握着一个暖手宝,趁热剥开,露出焦黄油亮的瓜瓤,混着升腾起来的热气,一口咬下去,香甜、软糯,幸福感十足,那么,烤红薯怎么烤?
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5
薯条
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的快餐食品。薯条以又香又脆的口感,搭配番茄酱或者椒盐等,深受大家的喜欢,那么薯条怎么做才外脆里嫩?土豆去皮洗净,切长条,用水冲去表面淀粉,入锅焯水通透后捞出,沥干水分;待土豆条晾凉后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻4小时至硬,倒入少许油抓匀;光波炉设置温度180度,时间15-18分钟,土豆条放置烤盘内,置于高架上,盖上盖子;炸制8分钟后,将土豆条翻面,待程序结束后,撒上适量的盐,取出搭配番茄酱食用即可。
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6
番茄焖饭
番茄焖饭是十大电饭煲美食之一,简简单单,但是非常的好吃。做番茄焖饭先将番茄用开水泡一下去皮切丁,然后电饭煲中放入淘洗干净的大米,加入其它配菜,放入适量的清水,再放入生抽、老抽、蚝油、香油,接着按煮饭键,30分钟左右即可。煮好的番茄焖饭,先在电饭锅里拌一拌,拌均匀后再盛出来食用,米粒吸饱了汤汁,有饭有菜,还有焖出来的锅巴,味道特别好。
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7
锡纸牛肉
锡纸牛肉是一道中西结合的菜式,既有中式的调味,又以西式的方式烹制,是一道特色美食。锡纸牛肉做法很简单,牛肉切片,加调料拌匀,接着准备一张锡纸,先铺配菜,再铺牛肉,最后撒上食盐、淋上油,再取出一张锡纸盖住,边缘捏紧,锡纸包放入平底锅或者烤箱中,大概10分钟左右即可。这样做出来的牛肉因为全程包着锡纸,所以汤汁都在锡纸里非常入味,而且吃完还不用洗锅,简直是懒惰星人的福音。
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8
吐司培根披萨
吐司培根披萨是用吐司、奶酪、培根、鸡蛋、豌豆、西芹等做成,既有主食又有配菜,有荤有素,搭配丰富,吃起来饱腹感很强,而且口感非常不错。吐司培根披萨和传统披萨不同,用吐司做饼皮,先用平底锅煎培根盛出,然后放入切成丁的吐司,再将培根和豌豆放在吐司上,倒蛋液,撒上奶酪,接着加盖焖一下即可,出锅前可以撒上西芹碎。奶酪和蛋液将所有的食材黏在一起,培根搭配吐司和清新西芹,非常美味。
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9
秋葵煎鸡蛋
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,独特的口感搭配鸡蛋,不放肉也很鲜美,鲜香嫩滑。秋葵煎鸡蛋外边焦香,里面鲜香嫩滑,还带有秋葵的清香和滑嫩的口感,非常开胃好吃又下饭,而且是一道低脂健康菜,而且很饱腹,营养足还不长胖,适合全家人一起吃。秋葵简单做法简单,先将秋葵切片焯水,然后和鸡蛋拌匀,下油锅煎熟,出锅切小块装盘即可上桌享用。
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10
榴莲班戟
榴莲是一种神奇的水果,喜欢的人爱不释手,讨厌的人敬谢不敏,满记甜品的榴莲班戟,就是这样一款让人又爱又恨的甜点。榴莲班戟用薄薄的班戟皮包着新鲜的榴莲果肉和鲜打的忌廉,用料简单但是分量足,一口咬下去,榴莲果肉和奶油在嘴里融合,榴莲香味和奶油香味在嘴里爆炸,是直冲天灵盖的满足,喜欢榴莲的小伙伴千万不要错过。
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