电饼铛美食
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十大电饼铛美食食谱榜中榜
好吃又简单的十大电饼铛食谱 10道最受欢迎的电饼铛美食排行
十大电饼铛美食食谱名单如下:锅贴、烙饼、烤冷面、松饼、水煎包、干煸四季豆、烤鸡翅、黑椒牛排、蛋挞、芝士火腿披萨,下面请看榜单详细内容。
1
烙饼
电饼铛最常见的用法就是做烙饼,做法简单,层次分明。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成的面食,面粉中倒入清水、磕入鸡蛋,和成面团再擀成饼,涂上一层油,然后卷起来擀成圆饼,重复几次,接着将电饼铛涂油烧热,放入面饼烙熟即可。吃的时候可以抹上一层甜酱或辣酱,口味更加丰富,要想烙出来的饼好吃,最好在出锅前锅里锅里小半碗清水,盖上盖子再烙1分钟,饼的口感就会外焦里软,层次分明,放一周还非常软。
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2
烤冷面
烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃,有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。现在烤冷面已经逐步进入了国民小吃的行列,在北方几乎是家喻户晓遍布大街小巷。
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3
锅贴
用电饼铛做锅贴,简单方便,而且味道很不错,是受欢迎的快手小吃。做锅贴要先准备好面皮和馅料,将馅料包入面皮中,对折捏紧,电饼铛先刷一层油,放入锅贴,煎上1-2分钟,倒入半碗面粉水,连煎带蒸,盖上盖子,大约8分钟左右就好了。做好的锅贴外皮酥脆带着些许焦香,里面的馅料则充满汁水,不同的馅吃进嘴里便是不同的风味,轻轻地吃上一口,其中特制的汁水便流淌而出,充斥着你的味蕾,冲击着你的感官,实在是不可多得的小吃。
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4
干煸四季豆
干煸四季豆是一道四川特色家常菜,属于川菜系,主要食材有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味香辣脆爽,做法简单,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲,但不熟的四季豆是有毒的,所以在食用之前一定要煮熟。
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5
水煎包
水煎包是我国传统风味小吃,用电饼铛就可以做出来。好吃的水煎包需要恰好的火候,电饼铛的特质很能满足做水煎包时温度不宜过高、油温保持五成热的需求,不需要担心火候就可以轻松地做出美味的水煎包。电饼铛预热后,刷上一层食用油,将包好的包子依次码放整齐,煎成金黄色以后,再倒入半碗清水,盖上盖子,继续加热8分钟左右,开锅即可食用,外香里软,可以蘸着蒜末、老抽、食醋、香菜、辣椒油的蘸料吃,味道更好。
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6
松饼
松饼绵密中带着湿润,满满的奶香味,有蛋糕的口感。做好的松饼可以一个个叠起来,再倒上蜂蜜,用刀叉切开食用,既好看又好吃,可以当做早餐,也可以当做下午茶。松饼做法简单,用面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等做成面糊,电饼铛无需刷油,用勺子来一勺面糊,为了保持美观,尽量摊的圆一些,大概2分钟以后,就可以翻面了,中间多翻动几次,等色泽金黄,软乎乎的时候,即可出锅,趁热吃很绵软,凉了吃会带有弹牙的口感。
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7
芝士火腿披萨
披萨是电饼铛可以做的家常美食,用电饼铛做披萨可以选择基础的芝士火腿披萨。先发面然后擀饼皮,接着抹上成品披萨酱,再码上薄薄的火腿片,把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层,然后加热电饼铛,上面盘刷油,将饼放入,盖好盖子,烤大约1分钟即可,烤的时间不宜过长,以免饼上的奶酪被烤焦,也以免饼的底部备烤糊。烤好的披萨鲜咸的火腿片与香甜芝士的完美结合,饼皮酥酥脆脆,一口下去满满的料超满足。
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8
烤鸡翅
烤鸡翅是一道美味的小吃,主要食材是鸡翅,姜、葱,调料需要盐、鸡精、蜂蜜、白糖、白酒,好吃的烤鸡翅味道辛辣、肉质细嫩,非常可口。烤鸡翅多少分钟呢?烤鸡翅一般烤20-25分钟是最合适的,这样烤出来的鸡翅最好吃。不过烤鸡翅热量比较高,吃烤鸡翅需要适量。
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9
黑椒牛排
黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。黑椒牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,但感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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10
蛋挞
蛋挞是十种用电饼铛做的美食之一,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,虽然味道一层又一层,却甜而不腻。电饼铛版蛋挞做法很简单,碗中打入两颗鸡蛋,加两小勺糖,倒入两盒酸奶,搅拌均匀,用小筛子过滤一下,电饼铛预热,先放入蛋挞皮小火烤五分钟,看边缘有点酥脆加入搅拌好的蛋液,加入蛋液,上下盘烤30分钟即可。用电饼铛刚做好的蛋挞,口感不输烤箱蛋挞,外皮很酥,蛋奶馅儿嫩得都可以吸了,真的是极品美味。
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