宿迁十大特产榜中榜

洋河大曲酒地理标志产品保护区地域范围属大陆性气候，四季分明，光照充足，雨水丰沛，属暖温带季风气候，年平均气温在1 4～1 5℃，年最高气温3 5～3 9℃，最低气温-5～1 0℃，年降雨量800～1000mm，年平均相对湿度60～80％，全年日照总时数2000～2500小时，温暖湿润，四季分明，给微生物的生长繁殖提供了适宜的条件。洋河大曲酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。查看详细

洪泽湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素。同时，洪泽湖大闸蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县。洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。查看详细

朝牌饼是淮安、宿迁地区的一种汉族特色小吃，属于炊饼一类，是一种常见口感颇佳的主食。因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名。其制作方法是：将发好的面碾成薄片，抹上素油和芝麻，然后贴在专门的烤炉内烤熟。烤一定时间，达到脆而不焦、软硬相兼的状态，这样香喷喷的朝牌便做好了。查看详细

天岗湖蜜桃是江苏名桃，全国农产品地理标志。天岗湖蜜桃产地位于宿迁市泗洪县天岗湖乡，当地得天独厚的生态环境造就了天岗湖蜜桃的独特品质，天岗湖蜜桃果实圆形，果顶平圆，绒毛少，套袋后果皮底色黄绿，平均果重300克，果肉乳白色，肉质细腻，粗纤维少，核小肉厚。天岗湖蜜桃好吃吗？天岗湖蜜桃的风味甜浓，有香气，耐储运。查看详细

云渡桃雕是江苏省宿迁市泗阳县云渡村的特产，是省级非物质文化遗产。云渡桃雕在江苏省泗阳县云渡及其周边地区广为流传，至今已有300多年的历史，以桃核为原料，运用传统手工，雕刻制作各种桃核饰品，被赋予了“避邪纳福”的文化内涵。云渡桃雕广泛用于婴儿配饰、男女手串、家庭装饰等方面，常见作品有佛珠、挂件、陈列品等，深受广大群众喜爱，具有较高的艺术价值和审美价值。查看详细

“丁嘴金菜”即黄花菜，有数百年的种植历史。产品一直以“条长粗壮、色泽黄亮、花大肉厚、营养丰富”的特点，倍受消费者青睐，曾获得巴拿马国际博览会金奖。丁嘴金菜产地宿迁市宿豫区丁嘴镇，属于暖温带季风气候，全境气候温和，四季分明，日照充足，雨量丰沛；年平均气温13.8℃，年平均日照时数2363.7小时。该镇曾为仓基湖，属黄泛冲积土，水生物丰茂，有机质丰富，干涸后土层深厚肥沃，以沙壤二合土为主，pH值6.5～7.5左右，特别适宜金菜的生长；因此独特的自然生态环境造就了丁嘴金菜独特的品质。查看详细

大兴瓜蒌，为全国农产品地理标志产品。产于大兴瓜蒌农产品地理标志地域保护范围包括宿迁市宿豫区大兴镇所辖的陈洼村、清高村、启建村、新新村、卢集村、启宇村6个行政村（居）。籽粒饱满，种皮薄，深褐色，易剥离。种仁淡绿色，肉质厚，质脆爽，味清香。查看详细

泗阳膘鸡是江苏宿迁的特色小吃之一，膘鸡又叫酥鸡，上为白玉色，下为棕红色，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。膘鸡的吃法有两种——扣碗和散烧，扣碗是把膘鸡切片组成碗口大的龟背形，外加汤汁及调味佐料，筷子一拨则片片分开；散烧是将膘鸡切成方块或片状，拌以菠菜、姜、葱等佐料，放到锅里烧开即可装碗。查看详细

“泗洪大米”农产品地理标志地域保护范围：青阳镇、双沟镇、峰山乡、四河乡、天岗湖乡、上塘镇、魏营镇、车门乡、瑶沟乡、梅花镇、归仁镇、金锁镇、曹庙乡、朱湖镇、界集镇、太平镇、孙园镇、陈圩乡、半城镇、临淮镇、城头乡、石集乡、江苏省洪泽湖农场、五里江农场共23个乡镇，2个省属农场。“泗洪大米”产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑。查看详细

五香大头菜是江苏宿迁地方传统美食，宿迁栽种的大头菜，个头圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，水份充足，很适合加工。五香大头菜的做法简单经选料、清洗、削净、盐渍、晾晒、原卤浸泡做成的五香大头菜，是宿迁有名的美食特产。做好的五香大头菜色泽鲜黄、香味纯正、脆嫩爽口、口嚼无渣、辛辣味浓，鲜、香、脆、嫩，五味俱全，还有助增进食欲，特别适合下饭和配粥，还是很不错的爽口零食。查看详细