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十大好吃的清淡家常菜榜中榜
十大好吃的清淡家常菜 有营养又比较清淡的菜
十大好吃的清淡家常菜名单如下:冬瓜排骨汤、清蒸鲈鱼、山药炒木耳、白灼虾、番茄炒蛋、牛肉炖萝卜、胡萝卜炒肉、白灼菜心、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜,下面请看榜单详细内容。
1
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道中国的家常菜,属于粤菜系,是以鲈鱼为制作主料,技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。清蒸鲈鱼不仅味道鲜美可口还十分有营养,是一道老少咸宜的美食。
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2
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一道既营养又美味的汤品,主要制作原料有排骨、冬瓜等,口味鲜美,汤清宜人,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,十分适合夏季食用。该汤品的通利功效较强,体质瘦弱者和孕妇不宜常喝。
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3
山药炒木耳
山药炒木耳是一道以山药、木耳为主材料的素菜家常菜,山药营养价值很高,有着“天然人参”的美称;木耳是公认的血管清道夫,这两种食材搭配在一起,具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效,是一道既营养又美味的佳肴。
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4
白灼虾
白灼虾是广东省一道地方传统名菜,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广东人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
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5
萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉是一道经典的温补型家常菜,白萝卜有丰富的维生素和消化酶;牛肉含有丰富蛋白质及氨基酸,这两种食材一荤一素搭配在一起,营养价值很高,经常食用可以起到清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、预防贫血的功效,是一道既营养又美味的菜肴。
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6
番茄炒蛋
番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋,是一道十分普遍的家常美食,其做法简单,食材便宜,使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材,番茄富含维生素和果酸物质,搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪,颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养丰富又开胃下饭。
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7
香菇青菜
香菇青菜是很常见的一道家常小炒,口味清淡,营养丰富,做法和食材都很简单,制作原料有青菜、香菇,青菜是一种常见绿色蔬菜,香菇是一种很有营养的食用菌,被誉为百菇之王,这两种食材搭配菜一起,不仅色泽鲜亮,营养价值也很高。
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8
胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉是一道常见的家常菜肴,胡萝卜味道甘甜,脆爽鲜嫩,含有大量的胡萝卜素、多种维生素,营养丰富,猪肉具有补气养血、滋阴润燥的功效,这两种食材搭配在一起,口味清淡,营养丰富,老少皆宜。胡萝卜炒肉丝口感鲜美,汤汁浓郁却不会让人感到很腻,胡萝卜的爽脆加上肉丝的滑嫩,让人欲罢不能,无论是下饭还是拌面条吃都很不错。
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9
鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴,同时也是一道营养健康的药膳,营养价值丰富。其做法很简单,将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄,然后放入调味料慢炖,鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可,汤汁浓郁鲜美,鱼肉的口感细嫩。
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10
白灼菜心
白灼菜心,是一道广东省的传统名菜,主要食材是菜心,主要烹饪工艺是白灼,此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能,是很养生的一道菜,老少皆宜。
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