含盐高的十大食物榜中榜

高盐食物有哪些？在日常生活中，含钠调味品如味精、腐乳、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱等，是 超级“伪装者”，都是含盐大户。据了解，一勺5-6ml的酱油中就含有1g钠，20g黄酱中含有2g多钠，1块酱豆腐约含1.5-2g钠。买购小编以味精为例讲解，味精的主要成分是谷氨酸钠，它会与血液中的锌结合后排出体外，所以小宝宝或孕妈妈，摄入过多味精是不利于身体健康的，当然啦，不是说调味品不能食用，只是说要注意食用的量。查看详细

经过腌制加工的食品称为腌制品，腌制方法主要有干腌法、湿腌法、混合法、注射法等，常见的腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等，腌制而成的食品具有独特的风味，很受欢迎，不过在腌制过程中会有大量亚硝酸盐，这些亚硝酸盐在特定的酸碱度、温度以及微生物作用下，可能会转化成亚硝胺。亚硝胺是公认的强致癌物质，可以导致恶性肿瘤，所以食用要适量，尽量少吃。查看详细

高盐饮食对身体健康有一定的危害，所以在日常生活中很多人都会下意识的减少钠摄入，但有些食品，吃着“不咸”，钠含量却很高，比如常见的高盐零食-话梅、辣条、鱿鱼丝、海苔、非原味瓜子、苏打饼干等，“钠含量”都是比较高的，而且这些零食本身不饱腹，容易吃多。就拿话梅来举例子，在制作过程中会加入大量食盐腌制，这样才不容易坏掉，即使是甘甜口味的话梅，也是“高盐大户”，只不过加了别的来抵消了咸味而已。查看详细

包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理后，采用包装的形式出售，既方便储存和运输，又延长了保质期，因此是比较受消费者喜爱的食品之一。据了解，为了增加包装熟食如牛肉干、小鱼干、火腿肠等的风味，在加工时会放入大量盐，此外部分用来保持水分的添加剂里也含钠。所以，在选择包装熟食的时候，一定要认真查看配料表，看看“钠含量”高不高再做选择，做到心里有数。查看详细

卤味是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水，市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香等。而最受欢迎的卤味一般都有卤鸭脖、鸡爪、鱼丸、翅尖、猪耳朵、腐竹、莲藕、海带等。查看详细

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。在日常生活中，不少人喜欢吃豆制品，特别是加工豆制品的零食，买 购网提醒，加工豆制品零食如豆腐干、辣条、麻辣豆腐、薯片等豆制品零食虽然好吃，但多数在加工时需要经过卤制、烘烤、拌料等工序，需要加入不少盐。所以在食用加工豆制品的时候一定要适量，日常还是多吃些新鲜豆制品为好。查看详细

糕点甜食是高盐食物之一，因为在奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌的，这是发酵和储存的需要。比如很多人都想不到的冰淇淋，也是属于高盐食品，在冰淇淋制作过程中，为了保证口感和形状，一般都会在冰激凌的甜味素中添加很多盐分，只是浓郁的甜味把咸味覆盖了，欺骗了味觉。此外，大多数面包等在制作过程中，为了改善风味、调节发酵速度，一般要加不少的盐，这样才能使面包的筋力和口感符合更多消费者的口味。查看详细

速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品，常见的有速冻丸子、速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等，因为食物组织中的水分、汁液不会流失，加上低温状态保存，一般是比较安全卫生的。但是肉类的速冻食品，比如贡丸、鱼丸、含肉饺子、肉包等，为了口味好，往往都加入了不少味精和高鲜调味料，在煮熟过程中即使不放盐也比较咸，钠含量很高。查看详细

高钠食物有哪些？快餐也是高钠食物之一，可能很多人没有留意到这一点，因为快餐本身是没含太多钠，“高钠”是因为加了很多的佐料。特别是方便面，面食本身是没什么盐分的，但里面配备的各种调料味，各种加起来的钠含量，一餐摄入盐分就已经超过一日的量了。买 购网健康小编提醒，快餐类食品可以适量吃，或者在食用过程中减少部分佐料，这样在满足口腹之欲前提下，相对更健康一些。查看详细

罐头食品的种类很多，分类的方法也各不相同，很多人可能想起罐头就觉得是高盐食品，其实并不是所有的罐头食品都是高盐的，只有一些特殊品种，比如常见的盐渍/酱渍蔬菜罐头、调味类蔬菜罐头、油炸拌盐后装罐而制成的罐头产品等，会为了增加特殊风味加入比较多的食盐，所有“钠含量”才会比较高。买 购网小编提醒大家，如果想要避开高盐罐头，可以在购买的时候多看下配料表，看看“钠含量”高不高，高的话少买少吃。查看详细