泰安十大特产榜中榜

山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃，现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了，只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃，简单的指某几个品种，俗话说：“天上蟠桃，人间肥桃。”肥桃又名佛桃、寿桃，因个大，味儿美，营养丰富，被誉为“群桃之冠”，迄今已有1100多年栽培历史，自明朝起即为皇室贡品。早在1995年，肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃栽培面积已超过6万亩，成为世界上最大的桃园。查看详细

泰山女儿茶是产自山东泰安的一种炒青绿茶，之所以得名“女儿茶”是因为相传这种茶是用美丽少女的体温暖热后再冲泡的。泰山女儿茶的历史十分悠久，不少文人墨客都喜好此茶，它冲泡之后茶色清澈剔透，尝起来有一股浓厚的泰山板栗香气，还有着清心提神、软化血管等功效。查看详细

泰玉，又叫泰山玉，是对泰山玉有普遍认知的人们对它的简称。泰山玉是所有玉种生成最古老最具灵性的玉石，泰山石古时就广为人知，自古被认为是镇宅辟邪的佳选，有“祭祀通天地，殓尸不腐朽，佩戴可避邪，吞食可长寿，摆放可聚气“的作用，泰山玉出其玉石共有作用外及泰山平安文化、泰山石敢当文化于一身。查看详细

泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”，是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类，属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，为中国鱼类珍品，也是我国五大名鱼之一，成鱼长不过二十厘米，肉质细嫩，其味鲜美而不腥，为名贵肴馔，还可药用。查看详细

泰山参又叫泰山四叶参，位列泰山四大名药之一，是山东特产人参。泰山参生长于泰山深处的岩石缝隙、阴湿山沟、山坡林荫及灌木丛中，蔓长1米，花单生于枝梢或叶腋，叶四片对生，故名四叶参，根块个大似胡萝卜，外皮粗糙、黑黄色。泰山参含多种维生素、皂苷、多酮、齐墩果酸及50种挥发油，主要以根入药，有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用，对消除疲劳、补气增氧效果明显，浸泡白酒，常饮能舒筋活血、健身补气，据现代医学研究，其中黄酮类成分具有解毒作用。查看详细

泰安煎饼，是山东泰安著名的传统小吃，山东名吃“山东煎饼”就是源于泰安。其以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。有甜煎饼、酸煎饼、酥煎饼、油煎饼、糖酥煎饼5种。泰安手工煎饼多为酸煎饼，质地薄如纸，吃起来干脆脆的，撕起来声音似撕纸。查看详细

东平湖咸鸭蛋是东平湖麻鸭蛋制成。东平腌鸭蛋历史悠久，早在南北朝时已有较完整的腌咸蛋的书面记录。《齐民要术》上说：“浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食俱用，卤咸则卵浮。”这说明咸鸭蛋可以下酒，可以佐食。据了解，东平湖咸鸭蛋的特点是煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，受到不少人的喜爱。查看详细

酱磨茄，是泰安名吃，清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，同治年间定为贡品。其制作方法为选用上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后，榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月后捞出上市。清香肉嫩，鲜美可口。查看详细

泰山牙枣，是泰山独有的土特产品、小吃，清代为皇室“贡品”，“泰安三宝”之一。其制作方法为选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出“枣霜”后，除核，拌上适量淀粉即成。形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。查看详细

泰安白蜜食，是山东泰安经典地方名小吃，其以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工艺精巧考究，含有多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。查看详细