青岛十大特产榜中榜

青岛人不仅爱喝酒，而且会酿酒，青岛既有大米、糯米、大麦、高粱等酿酒原材料，也有清冽优质的酿酒水源，为其酿制优质酒水提供了条件，名酒种类繁多。青岛酒中最出名的就是青岛啤酒，酒液清亮透明，泡沫洁白细腻，有独特的酒花香味和苦味，饮用舒适；琅琊台酒属于窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长的浓香型白酒；即墨老酒则是，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝，营养丰富的黄酒。崂山啤酒、老机场白酒、栈桥、南阜、多彩扎啤、崂山特曲也是青岛名酒，可供游客进行品尝选购。查看详细

崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。青岛市崂山区位于山东半岛南部，青岛市东南部。受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，春季回温慢，夏无酷暑，炎热期短，多雾，秋季寡照，昼夜温差大，年平均气温12.4℃左右，无霜期233天左右，土质较厚、有机质含量高、地力肥沃，地下水位在80 cm以下。非常适宜茶树的种植。查看详细

胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等特点。胶州大白菜种植历史悠久，品种繁多，且深受世界各国消费者的喜爱。胶州大白菜是胶州市的特产之一，俗称“胶白”，以其品质优良而著称。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”，而胶州大白菜由于胶州所特有的土质和水源，则以优点而驰名中外。查看详细

流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。“周钦公”商标被评为青岛市著名商标，山东省著名商标。“周氏流亭猪蹄制作技艺”被列入非物质文化遗产名录。流亭猪蹄是青岛特产的代表。查看详细

青岛是一座海滨城市，三面环海，海域地形复杂，海水水质优良，特别适合海产海鲜的生长，不仅品种多，而且品质佳，是青岛十大受欢迎的特产之一。灵山岛海参体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物；胶州湾蛤蜊肉质鲜嫩，鲜中带甜，汤汁浓鲜，色如牛奶，口味独特而上乘；琅琊玉筋鱼肉质细腻、味道鲜美、口感佳，营养十分丰富。青岛特色海产还有泊里西施舌、崂山鲍鱼、青岛鲅鱼、崂山金钩海米、青岛小黄鱼等。查看详细

崂山有着“海上名山第一”的美誉，一山之隔两重天，南北方花木盘根共存令人称奇，山上植物有1400余种，其中药材有680余种，有“天然药库”之称。其中，崂山黑石华主要分布在崂山巨峰周围之800-1000米高山石壁上，体呈叶状，背面黑色，腹面黑褐色，叶草质易脆裂，不仅色调与其他地区所产不同，而且其药用性能也有区别，有养阴止血之效，且见效很快，是很适合送人的土特产。崂山上的名贵中药材，除了黑石华，还有小叶石苇、四叶参、南蛇藤、卷丹、天南星、玉竹等。查看详细

大田薄皮核桃产于山东省青岛市。大田薄皮核桃果实球形，直径约5cm，灰绿色。内部坚果扁圆形，黄褐色，表面有不规则槽纹。平均单果重11.1克，最大13.7克，壳面较光滑美观，色浅，壳厚0.3-1.5毫米，缝合线紧微隆，可取整仁。大田薄皮核桃核仁饱满，浅黄，出仁率59.6%，品质上乘，商品价值高。脂肪含量62.1%，蛋白质含量17.9%，钙含量为89.4mg/100g、磷含量为460mg/100g，铁含量为79.1mg/kg。查看详细

大泽山葡萄产于山东省青岛平度，果穗整齐匀称，果粒紫黑色，果面白霜明显，果肉晶莹、有弹性。口感香甜醇厚，有浓郁的玫瑰香味。果穗整齐匀称，果粒黄绿色，果肉晶莹剔透、有弹性，口感香甜。大泽山葡萄鲜食品种中的玫瑰香、泽香两个品种，曾在1995年第二届全国农业博览会上获金奖；1999年在昆明举办的世界园艺博览会上，大泽山葡萄11个品种荣获金奖产品称号。查看详细

米粒小于其它同类产品，色泽淡黄、均匀，口感软糯绵滑。蛋白质含量≥8.5%，脂肪含量≥3.0%，磷含量≥250mg/100g，钙含量≥15mg/100g，赖氨酸含量≥0.18g/100g。柳沟小米生产区域位于胶州市中部，九龙镇全境。地貌类型以丘陵、平原为主，区域内土壤属砂壤土，土质疏松肥沃，透气性好，属于暖温带季风性大陆气候，四季分明，雨热同季，光照资源丰富，日照时间长，有利于作物的光合作用。查看详细