即墨十大特产榜中榜

即墨黄酒是产自即墨的黄酒品类，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。据了解，清代道光年间，即墨老酒产销达到极盛时期，即墨老酒不仅畅销全国各大商埠，而且出口远销日本及南洋诸国。查看详细

品种繁多、用途广泛、绚丽多姿的即墨镶边是山东即墨最值得买的特产之一。即墨镶边由捏绣手工工艺发展而来，是一种单线织绣的花边，主要采用丝光线和亚麻布为原料，集锁、编、织、缠、拉、露、镶等工艺和针法为一体，经过镶拼，把花边和刺绣连缀成套，和谐统一，层次分明，有强烈的浮雕感。即墨镶边产品有台布、餐套、床罩、沙发套、靠垫等，实用又美观，是送礼佳品，据了解，即墨镶边在国际上由“抽纱瑰珍”的美誉。查看详细

大欧鸟笼是山东青岛即墨区大欧村的传统手工艺制品，为省级非物质文化遗产。大欧村编制鸟笼始于明代，距今已有500多年的历史，以造型美观，质量优良而闻名，主要原料是竹料和梧桐木，选用上好的竹料及梧桐木，将鸟笼框圈制好后，放入锅中蒸煮而成，精工雕刻的浮雕、透雕花纹、图饰给鸟笼锦上添花，龙凤、花鸟虫鱼等图案，将鸟笼点缀得生动、美观、高雅、别致，除了实用性外还具有了观赏性。查看详细

田横石砚因砚台原料产于田横岛而得名，是山东省青岛即墨区的名贵特产。制作田横石砚的砚石产自深海中，石色灰青滢黑，细腻温润，质地如玉，清脆悦耳，如金声玉振，制成的砚台储水不耗，涩不留笔、滑不拒墨等优点，被推为“鲁砚之宝”。田横石砚体现海洋文化特色，是世界上独一无二的海底砚石，多雕虾、鱼、龙、螺，山水、花卉等，浮雕生动有趣，既保留原生态，又加以提炼升华，是具有实用和鉴赏价值的工艺美术品，具有厚重的历史文化价值。查看详细

即墨麻片是一种酥类点心，距今已有200多年的历史，色泽乳白，酥脆甜香，营养丰富，是青岛即墨著名的传统糕点小吃。即墨麻片是以优质白糖、花生油、芝麻仁、面粉等作原料，经过加工原料，配料熬糖、严格掌握火候、快速切片等工序精制而成，所制作出来的即墨麻片具有香、脆、酥、甜等特点。查看详细

蓝莓是山东青岛即墨区的特色水果，即墨蓝莓果大新鲜、口感较甜。即墨蓝莓种植区位于风景宜人的天柱山腹地，园区土质肥沃、有机质含量高、土壤疏松、排水良好，不施用农药，为优质蓝莓品种提供了极佳的土壤环境，采用泉水灌溉，水质清澈甘洌，富含人体所需多种矿物质、微量元素，在此生长的蓝莓，口感卓越，营养丰富。成熟的蓝莓水分充足、入口清甜、鲜美无比，还可以加工成蓝莓干、蓝莓汁、蓝莓酒、蓝莓酱、蓝莓果茶等，方便游客进行选购。查看详细

鳌山绿茶产自于青岛即墨区鳌山卫，是山东青岛的特色茶叶。鳌山绿茶属于崂山绿茶系列，产于崂山北麓的天柱山下，昼夜温差大、光照丰富，并且土壤富含微量元素非常适合茶叶种植，所产的绿茶青绿有光泽，外形细紧略弯曲，锋苗显露，汤清叶绿，味爽浓醇，饮后余香绵绵，回味无穷。鳌山绿茶采用传统工艺精制而成，有成熟的“鳌福绿茶”、“鳌鹤春绿茶”等茶叶品牌，品质有保证，而且包装精美，是送礼佳品。查看详细

白庙芋头产于山东省青岛市。个大椭圆，表皮平滑，肉质乳白细腻，面中带甜，香软粘滑，别具风味。白庙芋头的蛋白质含量为1.82%，淀粉含量为14.7%。此外，还含有较高的钙、磷、钾、维生素C等多种营养物质。白庙芋头还具有健胃保健作用。2008年，“白庙”牌芋头被钓鱼岛国宾馆指定为专供产品；2009年白庙芋头生产基地通过国家级无公害基地及产品认证。目前芋头种植已经成为村民经济收入的支柱产业。查看详细

田横花饽饽，又叫田横花馍，在沿海一带又称香饽饽，俗称面花、礼馍，是青岛即墨的特色美食小吃和著名的节庆食品，多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动。田横花饽制至少要经过和、揉、造型、发、蒸、制作按花、组合等9大步骤20多道工序而成，其关键是手工揉面，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味。查看详细

即墨蜜三刀是山东青岛即墨的传统名点，在清末民初，即墨城内关于蜜三刀的店铺遍布，是即墨著名的特色小吃之一。即墨蜜三刀以面粉、花生油、白糖、芝麻为主要原料，制作时，先把配料搅匀和成面团包上皮面，摊成厚1厘米的面饼，外表粘附上芝麻，然后切成长3厘米、宽2厘米的小块，在上面割上三条刀口，放于150度的沸油中炸透，出锅后挂以糖浆，即为深棕色的成品。做好的蜜三刀具有光泽鲜艳、香甜不腻、松软可口等特点。查看详细