说起来宾特色小吃有哪些,红糟酸肯定是榜上有名的,红糟酸是广西壮族自治区来宾市武宣的一大特色,色泽艳红独特,香味浓郁,阵阵酒香味沁人心脾。在武宣也有着一句“一天不吃酸,两腿打蹿蹿”的俗话,由此可见的武宣对吃酸的执着。来宾红糟酸选用独特工艺制作而成,口感为酸、辣、甜、香色味俱佳。红糟酸的用途广泛,可以跟各种肉类食材一起烹饪,它以独特的味道与滋味,让肉质更加鲜嫩可口,且去油除腻,让口感更具风味;也可以用来跟嫩姜、黄瓜、萝卜、青椒、刀豆等腌制成各种品类的酸,开胃消食,十分爽口,深受当地人喜爱。
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