高安十大小吃榜中榜

瑞州烧麦为高安独具特色的小吃，凭借着其独特的风味，且具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、喷香可口等特点，被评为江西省“十大名小吃”。烧麦在全国各地因内馅做法不同而品种丰富，传统的瑞州烧麦内馅选用五花肉、老面馒头屑、芝麻、白糖制作，成品如石榴，皮似水晶，软糯香甜，配以姜丝、醋，满口留香。如今，高安农村在每年的端午节家家户户仍然保持着吃“烧麦”的传统习俗。查看详细

温汤发糕是高安特色传统小吃，象征着吉利，经常被当地人用来送礼。温汤发糕的工艺精细，加上黑芝麻与猪油，两者的香味碰撞在一起，闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。除此之外，温汤发糕中还加入了适量糯米酒酒糟，经过一段时间的发酵，香味更浓，营养更加丰富，是一种养生食品。温汤发糕含有较多的热量和碳水化合物，能为人体补充能量，但糖尿病人群、高热人群、老年人、婴幼儿、消化能力减弱人群不宜多食。查看详细

高安黄连麻糍也叫“黄黏米年糕”、“旺年麻糍”，是江西宜春高安市的特色名小吃。高安黄连麻糍的特点是橙色如金、色泽亮丽、柔韧爽口、嚼之有余香，具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻的特色，深受当地民众的喜爱。据了解，黄连麻糍是一种新年时节食物，年节期间每家每户都会制作的当地独有的一种年糕，寓意来年丰收和对未来的一种美好期盼。黄连麻糍的制作工艺于2007年3月列入宜春市第一批非物质文化遗产名录。查看详细

南瓜酱干是一种在南瓜成熟后煮、晒制作而成的休闲食品，吃起来味甜香辣，口感怡人，深受人们的喜爱。南瓜酱干不仅好吃，还富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等，有利于促进生长发育、利尿通便和保护胃黏膜，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。在没有食欲的时候吃一点南瓜酱干，能够食欲大增，可以当零食吃，也可以作为下饭神器。查看详细

糖醋姜片主要用白砂糖和醋腌制而成，味道酸甜适中，略带一丝辣味，口感脆爽，让人一吃就停不下来。而且这道菜吃起来姜味没有那么重，对不太能接受生姜气味的食客朋友们也很友好。糖醋姜片可以当作小菜吃，也可以和其他的菜一起吃，比如凉拌黄瓜或者炖鸡，都很好吃。但要注意的是，尽量早上食用糖醋姜片，晚上最好不要吃，体虚热者也要少吃。查看详细

高安腌粉是江西宜春的特色小吃，腌粉不是大家常吃的汤粉，而是一种凉拌而成的米粉，高安人的一天，从一碗美味的腌粉开始。腌粉韧而不硬，久泡不烂，把水沥干，加入灵魂酱料、葱花等佐料搅拌，嗦一口，软、辣、鲜、香，一种舒畅感油然而生。高安腌粉好吃的秘诀就在这个酱料上，这是各大店铺的秘方，一般不会外传。查看详细

高安腐竹煲以高安当地特产的腐竹为原料制成，是纯天然的绿色食品。高安腐竹煲豆香浓郁，油亮光泽，口味纯正，韧性好，久煮不糊，鲜嫩可口、可反复回锅，因此而闻名于世。高安腐竹煲具有很高的营养价值，其中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等微量元素，能够有效地防止高脂血症及血管动脉硬化，老年人食用能预防骨质疏松，小孩食用能促进骨骼发育，帮助成长。查看详细

高安三糖指芝麻糖、花生糖和寸金糖，选用优质原料，加上传统工艺和现代科技相结合的制作方法，让高安三糖具有松脆爽口、香气宜人、甜而不腻的特点。高安人喜欢吃三糖，将其带在身上可随时随地食用。糖是人类生命活动所需能量的主要来源，不仅能为人体提供能量，还能补充身体所需的营养，有低血糖的患者可以带点在身上吃。高安三糖虽好吃，但糖尿病患者不能多吃，最好是避免食用。查看详细

高安什么小吃出名？猪婆片是其中之一。猪婆片是高安的一种传统民间小吃，是肉煮挂面。先将挂面用文火烤成黄色，断为寸许，起锅，再以旺火速炒肉丁和冬笋丁，适量加入豆豉汁，接着加水煮面，撒入姜泥，起锅前放少许辣椒与蒜苗味道会更好。在冬天，高安人喜欢吃猪婆片，刚出锅的猪婆片热气腾腾，来上一口，香辣鲜美，软口暖胃。如果去高安出差或旅游，不要忘了来上一碗香浓味美的猪婆片哦！查看详细

高安苦槠豆腐是高安市的特色美食，制作这道美食的精髓就在于苦槠树的果实的苦槠子。苦槠子要经过暴晒、浸泡、磨浆、过滤等多道程序，制作好的苦槠豆腐外观呈现粉褐色，散发着天然的香气，有弹性、不易碎，入口即化、非常美味，是当地居民非常喜爱的传统美食。适量食用苦槠豆腐能够补钙、减肥和降低胆固醇，在一定程度上还能预防骨质疏松症，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他肠道问题。查看详细