适合8月种的十种蔬菜榜中榜

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像；原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小，分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省；瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药；中国各地花园观赏栽培；蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用；常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。查看详细

黄瓜，又叫做青瓜、胡瓜，是一种深受大家喜爱的蔬菜。黄瓜的品种有很多，目前市面上比较常见的主要是青黄瓜和山黄瓜这两种，此外还有白黄瓜、水果黄瓜、欧洲温室黄瓜等品种。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。适量食用黄瓜可以起到补充维生素、排毒防便秘、美容护肤、预防糖尿病、降脂稳压等作用。黄瓜虽好，但也有食用注意事项，长期大量食用黄瓜会刺激肠胃，容易引发腹泻、腹痛等不适；黄瓜偏寒，因此脾胃虚寒、久病体虚者尽量要少吃黄瓜；如果是腌黄瓜，那么有肝病、心血管病、肠胃病、高血压、高血脂等疾病的患者要注意尽量别吃，以免加重病情。查看详细

苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，而且具有很高的营养价值，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。查看详细

豇豆，属于豆科植物豇豆的种子，一年生缠绕草本，原产于印度和缅甸，是世界上最古老的蔬菜作物之一，豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。豆角的营养价值很高，它含有大量的胡萝卜素、蛋白质、植物纤维等成分，适量食用豇豆能够起到健脾补胃、提高免疫力等作用。那么豆角怎么做好吃呢？豇豆的做法有很多，有豆角焖面、干煸豆角、豆角炒肉等，还可以将豆角制成干豆角、酸豆角后再食用，口感更丰富。烹饪豆角时要注意将其煮熟，否则会导致中毒。查看详细

空心菜的学名叫蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、去毒火的作用。查看详细