娄底十大特产榜中榜

新化黄精是多花黄精，产自湖南省娄底市新化县。新化黄精是湖南新化道地中药材，其产地新化地处湘中偏西、资水中游，新化属中亚热带季风湿润气候，光、热、水资源丰富，给黄精的生长提供了优越的自然条件。新化黄精多糖含量平均达16%，最高达19.3%（中国药典黄精多糖标准7%）。查看详细

永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份。永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料，还具有杀菌抗病等药用保健作用。因而，永丰辣酱越来越受到广大消费者的喜爱。遍销中国20多个省、市、自治区和港澳地区，并出口日本、美国、坦桑尼亚、加拿大等国家，成为闻名遐迩的名牌酱菜产品。查看详细

蒙洱茶也叫湘妃茶，产自于湖南娄底新化县海拔1800多米高的雪峰山脉深山区。蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成，汤色清澈，香气高雅持久，滋味醇厚鲜爽，叶底幼嫩明亮，冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下，若隐若现，犹如云雾中的少女，令人浮想联翩，心旷神怡，风味别具一格。蒙洱茶品种众多，红茶有蒙洱川红，白茶有蒙洱芽毛尖茶，绿茶有蒙洱月芽，黄茶有蒙洱银针，黑茶有渠江薄片等，深受社会各界好评。查看详细

溪砚是位于涟水中游的双峰县杏子境内的砚品，也是湖南省非遗之一。溪砚由产自溪口的溪石加工而成，溪石雕琢成砚，着水研墨，即与墨相恋不舍，经久不干，即干亦无墨垢，寒冬呵气，即可研墨，悬之扣之，上等溪石“双峰绿”拍拍作响，有木之质感。溪砚的制作讲究因材施艺，因色取巧、天然造化，在设计内容上，常见的有表现诗词名句意境、描绘四时花鸟、吉祥如意等题材，成品既可用于研磨，又可以作为装饰。查看详细

据湖南省农业科学院稻米及制品检测中心分析表明：紫鹊界贡米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素，同时含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和人体需要的微量元素，氨基酸含量丰富。此外，人体所必需的赖氨酸、色氨酸、精氨酸和蛋氨酸等八种氨基酸在贡米中都蕴藏。尤为珍贵的是，检测表明：紫鹊界贡米灰分-呈碱性。其独特的碱性品质，正适用于被瑞士学者推广的调整体液酸碱平衡这个抗癌新途径。查看详细

水车板鸭，与蒙洱茶、猪血粑并称为“新化三宝”，是湖南娄底新化著名的特产美食之一，素有“北烤鸭、南板鸭”之美名。水车板鸭制作工艺至今已有600多年历史了，是以肥鸭为主要原料，然后通过盐卤腌制风干等传统工艺制成的，分腊板鸭和春板鸭两种。做好的水车板鸭肉质肉质细嫩紧实，口感极佳，看着就像一块案板似的，吃着细嫩咸鲜。查看详细

永丰五味香干是湖南娄底双峰县的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，早在清乾隆年间就已经出名，也是maigoo旅游小编推荐的娄底著名的特色美食之一。相传，清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”，颇有好感，从此，干豆腐被列为贡品。永丰五味香干需选用永丰一带的优质大豆，经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压，再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐，然后连续烘烤24小时即成。做好的五味香干辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，成为当地和外地人都喜爱有加的风味食品。查看详细

白溪腐乳是湖南娄底新化白溪镇的特色小吃之一，是白溪水豆腐衍生的传统美食。白溪水豆腐具有色泽洁白、质地细嫩、久煮不散、鲜美可口的特点。白溪水豆腐有多种吃法，如煲汤、泥鳅豆腐、炒菜、拌菜、鱼冻豆腐等，也是娄底的特色菜之一。其中，鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴。而用白溪水豆腐制作的白溪腐乳，一般装在陶瓷坛里保存，表面由红色的辣椒粉点缀，而里层则是肉色的。白溪腐乳吃起来酸、甜、辛辣，入口即化，口感挺好，还有独特的香味，非常适合下饭菜。查看详细

落口溶乔饼是湖南娄底双峰县的一道非常美味可口的点心，采用优质的杂柑经过多道工序制作而成，也是娄底著名的特色美食之一。落口溶乔饼选用优质杂柑，经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称，用手一拈，能印出指印，味甜细腻，落口消溶，因而得名。溶乔饼表面上裹着一层薄薄的白糖浆，口感独特，香甜可口，味道绝佳，让人赞不绝口。查看详细

梅山竹编是湖南娄底的特色手工艺特产，有着几千年的历史，并在传承和发展中逐渐形成自己的特色——“竹篾体”，产品包括竹编对联、名人名言、格言警句、诗词序文、纯汉字竹编、纯英语竹编、英汉结合竹编、图文结合竹编等。梅山竹编所独创的“竹篾体”工艺，不仅外观清秀淡雅，神形兼具，装饰感强，而且还蕴涵着梅山文化的精髓，是湘楚文化传播与发展的一个载体，体现了手工艺“一篾一菩提、一字一净土”的哲学意境。查看详细