文昌十大特产榜中榜

文昌鸡，是海南省文昌市特产，中国十大名鸡品种之一，中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，因产自文昌故名文昌鸡，具有五百多年的传统名牌产品。文昌鸡具有觅食能力强、耐粗饲、耐热、早熟等特点。以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色。查看详细

文昌菠萝是海南省文昌市的特产。菠萝又叫凤梨，为短期收益的热带水果。海南菠萝种植面积和产量仅次于香蕉和芒果，为海南第三大水果。海南拥有得天独厚的菠萝种植条件，是全国菠萝上市最早的地区之一。文昌是海南种菠萝最多的地区，面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等，以沙拉瓦为主，巴厘次之。查看详细

锦山牛肉干是海南省文昌市的特色小吃，因产于文昌锦山镇而得名。锦山牛肉干的记载始于民国初年，采用肥壮老龄的水牛或黄牛的牛腿肉为原料，制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序，经此法制作的锦山牛肉干肉质韧中带脆、味有异香、口感香甜，已成为当地风味独特的著名特产。它是文昌人过年时必备的年货，也是节假日送礼的佳品，是下酒的上乘食品，更是著名的海南小吃抱罗粉、海南粉的主要配料。查看详细

椰雕顾名思义就是用椰子壳雕刻而成，是海南特有的汉族特色工艺品，文昌椰雕是海南省文昌市的特色工艺品。椰雕的制作历史悠久，海南椰雕因旧时官吏常以它进贡朝廷而得“天南贡品”之誉。最初椰雕制作是用于瓢、勺、碗、杯作吃喝用具，后来历代椰雕艺人使椰雕越来越好，就逐渐形成独特的更具民族风格特色的工艺品。椰雕比较常见的有可爱的椰雕娃娃、精致的钥匙扣、装茶叶用的椰雕壳，憨憨的椰雕猪，还有挂在墙上的椰雕画、其它形态的椰雕工艺品等。查看详细

冯家湾花螺是海南省文昌市特产。冯家湾海域属热带海洋性季风气候区。光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明，是发展水产养殖和海洋牧场的良好场所，十分有利于优质花螺的生长。冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形，壳质稍薄而坚硬，螺旋部呈圆锥状，体螺层膨大，缝合线较浅，壳表颜色鲜艳；斑块清晰，呈紫褐色或红褐色；商品规格个体重量为7g以上，肉质饱满，螺肉呈浅黄色。查看详细

文昌迈号咖啡是海南咖啡最早种植的，据说是19世纪末，文昌华侨从马来西亚带回来种植在海南文昌迈号的咖啡，现在在文昌迈号、南阳、蓬莱、新桥、东路、潭牛等地，很多农民都有种咖啡、炒咖啡、喝咖啡的传统。迈号咖啡是利比里卡品种，在海南省文昌市迈号地区有120多年历史和非常罕见的咖啡树品种，迈号咖啡的油脂量高，口味较其他咖啡更为醇厚，浓而不苦、香而不烈、醇而不涩，还带一点特有的果味，从口感和品质上都可谓佳品。查看详细

会文佛珠是文昌特色工艺礼品特产，产自海南省文昌市会文镇，会文的佛珠以星月菩提为主，据说全国90%的星月菩提都来自会文。会文镇佛珠圆润明透，密度姣好，每粒珠粒都有一个大点和许多的小点，如众星捧月，故而称为星月菩提。珠子表面布有均匀的黑点，中间有一个凹的圆圈，状如繁星托月，成周天星斗，众星捧月之势，被称为菩提“四大名珠”之一。在星月菩提众多品种中，以海南的元宝籽最好，海南省产星月菩提最多的地方是文昌市会文镇。经过海南省特殊的地理位置和湿度、温度的结合，培育出了最为优质的星月菩提原果，经过海南省特殊的地理位置和湿度、温度的结合，培育出了最为优质的星月菩提原果。查看详细

抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。查看详细

文昌按粑是一道美味可口的名点，属于海派菜，源于海南文昌。香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。将干糯米粉堆放案板上，开窝，加入适量清水拌匀，再加入生油，不断揉搓，使这柔韧有筋，再分成20等份；破开椰子硬壳，用特制椰子刨将椰肉刨出细粒椰茸；花生米和白芝麻分别爆炒熟香，碾成粉末状。放入鲜椰茸、红糖一起搅混和匀，便成馅料；热锅烧水至滚，放入“胚体”，用中火煮熟，捞起，逐个放“馅料”中沾上满满一层，随后便可进食或摆盘上席。查看详细