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补铁十大粥品榜中榜
10款补铁效果好的粥品盘点 喝什么粥补铁补血好
补铁十大粥品名单如下:红枣花生粥、小米红糖粥、皮蛋瘦肉粥、泥鳅粥、核桃枸杞粥、猪肝菠菜粥、鸡肝芝麻粥、天冬黑豆粥、桂圆粥、七锦糯米粥,下面请看榜单详细内容。
1
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃,皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,不同地区的配料有所不同,有人会在食用前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。皮蛋瘦肉粥怎么做不腥?在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,分两次倒入皮蛋,第一次将皮蛋早早放入是为了将皮蛋煮化,让皮蛋的味道更好的渗入粥中,临出锅前10分钟再倒入另一半皮蛋,可以增强粥的口感,能够吃到皮蛋颗粒。
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2
红枣花生粥
缺铁贫血的人,平时可以煮点儿花生红枣粥喝,对身体很有好处。花生含丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液中胆固醇的浓度,帮助降低血压、减少血脂;红枣含有丰富的铁元素,可以促进人体内血红蛋白的合成,有利于预防缺铁性贫血,两者煮粥补血效果加倍,可以提高人体的免疫力。花生红枣粥做法简单,食材洗净后,放入锅中,加水煮至浓稠即可,看起来色泽红润,吃起来香甜可口,是补气养血的圣品,同时又物美价廉。
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3
小米红糖粥
小米红糖粥是补血效果很好的养生粥品,以小米和红糖为主要食材,清甜可口,容易吸收。煮小米红糖粥要将小米淘洗干净,放入锅内,一次加足水,以旺火烧开后,转小火煮至粥粘稠,出锅前,放入适量红糖搅匀,盛碗即可食用。小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,红枣有活血、补气、健脑的功效,搭配熬成的小米红枣粥有补益心脾、补气养血、健胃除湿、和胃安眠等功效,还有助增进食欲,对增强人体的免疫力有好处,特别适合孕妇和小孩食用。
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4
核桃枸杞粥
核桃枸杞粥是补铁养血粥,能够促进血液循环,达到气血双补的效果。核桃仁含有大量维生素E,能够润肺黑发、舒缓疲劳,枸杞具有降低血糖,补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效,核桃枸杞粥临睡前喝效果更佳,有养血抗衰、滋阴补肾的功效。先将枸杞用温水泡开,再洗净核桃后待用,接着将淘洗干净后的大米煮熟,再放入刚刚准备好的枸杞和核桃,用小火煮45分钟,起锅前加入适量的白糖调味,清香甘润,常喝对肠胃也有很好的调理作用。
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5
猪肝菠菜粥
猪肝、菠菜中都含有丰富的铁质,有利于补充铁元素,预防缺铁性贫血。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜补血功效强大,猪肝与菠菜相配,营养价值更高,做成猪肝菠菜粥食用,可以加快造血细胞的再生,在预防贫血的同时也能起到治疗贫血的作用,同时对肝脏有很好的保护作用,增加肝脏的解毒功效,达到清肝明目的效果。煮猪肝菠菜粥要先焯水,然后爆炒猪肝,再倒入粥里,加菠菜一起煮,这样口感更丰富,口味更好,也更有利于吸收铁元素。
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6
泥鳅粥
泥鳅粥是用泥鳅和粳米制作的粥品,口感顺滑,四季适宜。泥鳅粥做法不难,将处理好的泥鳅下油锅稍煎,然后加入清水、盐、葱、姜等煮开,去浮沫,待泥鳅熟后,取汤,将泥鳅汤与粳米同煮,煮熟后即可食用。泥鳅味道鲜美,营养丰富,用泥鳅煮粥,可以乌发养颜、强精补血,对脾胃也很好,适合气血不足和身体虚弱的人。不过泥鳅属于水产品,可能会附着较多的细菌、寄生虫等,一定要处理干净再烹饪食用。
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7
七锦糯米粥
七锦糯米粥以糯米、桂圆干为主料,口感甜润,是一道补血养生粥品。七锦糯米粥食材丰富,将桂圆去壳,红枣洗净去核,银耳发透去杂质,糯米淘净放入锅内,加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖,加水适量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、红糖,再煮烂成粥,不仅好吃而且营养丰富。常食用七锦糯米粥可以温中健脾、双补气血、健身益寿,适用于血虚引起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等症,对食欲不佳,腹胀腹泻也有一定缓解作用。
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8
鸡肝芝麻粥
鸡肝芝麻粥对防止缺铁性贫血有非常好的效果,尤其适合宝宝食用。鸡肝芝麻粥做法不难,将鸡肝焯水研碎,然后煮成糊状,放入煮好的粥里,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可食用,细腻的鸡肝茸和粥融合,再加上熟芝麻的香味,色香味俱全,而且非常容易消化吸收。无论是芝麻还是鸡的肝脏都含有丰富的铁元素铁元素,熬成粥后不仅可以补血养血,还能够补充身体所需的各项营养物质。
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9
天冬黑豆粥
天冬黑豆粥是一道益肝补肾、滋阴养血的养生粥品。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可,每天早上晚上服用,可以达到很好的补铁补血的效果。天冬味甘、苦,性寒,可以治疗血虚肺燥,能够养阴润燥、清肺生津,和黑豆同煮粥,不仅有很好的补血效果,还可以缓解便秘的情况。
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10
桂圆粥
桂圆粥是一道滋补型的药膳粥,具有补心养血、开胃益脾、安神益智的功效。桂圆粥一般有桂圆红枣粥、桂圆蜜枣粥、桂圆薏米红糖粥、桂圆莲子粥、黑米红枣桂圆粥等多种搭配做法,是一道口感软糯香甜、营养美味的粥品。
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