雀舌十大品种榜中榜

湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有70多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地 湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。茶身扁、平、滑，形式葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，栗香浓，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。该产品具备贵州高原扁形绿茶的典型品质特征。查看详细

金坛雀舌，绿茶。产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。金坛产茶历史悠久，据县志第一卷"舆地志"记载："金坛设县于隋，物产之特殊者有嵇稻、茶叶"。1923年"金坛县志"记载："茶叶，出郁冈山者佳，出方山者尤佳。"查看详细

蒲江雀舌，四川省蒲江县特产茶叶，中国地理标志产品。蒲江县位于四川盆地西南部、成都平原西南缘这一重要的茶叶生产带，自然条件优越，种茶、加工茶历史悠久，所产茶采用茶树嫩茶加工，其新发的嫩芽形状如鸟雀的舌头，很细小，称为雀舌。这种雀舌茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”，品质上乘，香高味爽。曾连续三届获得“中茶杯”一等奖，入选“全国农产品区域公用品牌价值百强”。查看详细

宜宾雀舌的由来已久，早在饮茶文化兴盛的唐朝，就已被视为珍品进贡皇室。宜宾雀舌采用鲜嫩芽头为原料，经过独特工艺制成，冲泡之后根根竖立杯中，美不胜收，品质优秀、口感甘甜、轻滑滋润、满口生津、余韵悠长，适宜日常冲泡饮用。四川宜宾雀舌还有另外一个称呼——宜宾早茶，由于宜宾的特殊地理位置，在其他茶园的茶叶还未萌芽时，宜宾雀舌早已破土出芽。宜宾雀舌的采摘时间会较其他茶叶产区早20--30天，一般在2月中旬就可以喝到，基本上是明前茶为主。宜宾雀舌的制作工艺跟竹叶青较为类似，通过采摘-摊凉-杀青-理条-做型-干燥等工艺完成，在做型和干燥的过程中有提香工艺，会让茶香更加浓郁。查看详细

蒙顶雀舌又名蒙顶石花，产自四川雅安名山蒙顶山，是起源于唐朝的一种茶。蒙顶雀舌的质量十分高，是我国最好的雀舌品种之一，曾被列为贡茶，蒙顶雀舌的外形扁直秀丽，形似雀舌，色绿香高，鲜爽持久，滋味醇厚甘鲜，汤色明绿清澈，叶底嫩匀肥壮明亮。据了解，石花这个名字的由来也是有故事的，据说由于事先我国东北诸域凡以一芽一叶初绽质料制造的散茶，以形定名都统称为“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。查看详细

武夷岩茶雀舌，属乌龙茶类，是武夷山名丛之一，属于小叶种，因形状小巧似雀舌而得名，其香气独特浓郁，又名“不知春”，因为它属于武夷山晚生品种，过了春天才发芽，一般在5月中下旬采摘。武夷雀舌干茶外形匀整，巧若鹊舌，条索纤细紧结，色泽褐绿接近黑色，油润起霜，花香沁人心脾，微微带点火香。武夷雀舌是盖香、水香、底香三香合一，集各大名丛之香气，又有水仙的厚重，它把武夷岩茶的“花香”演绎到极致。口味醇厚绵长，入口甘滑，咽后齿颊留香，呵气如兰，回喉岩韵浓厚，冷香更持久悠远，叶底“绿叶红镶边”明显。查看详细

陇裕雀舌因其形状小巧玲珑，像极了鸟儿的舌头，故得名。陇裕雀舌产自中国最靠北的茶区——江北茶区，产区位于陕甘川三省交界处，陇裕雀舌的特点是外形微扁挺秀，色泽翠绿，香气高长浓郁。陇裕雀舌以清明前后采摘的嫩芽，经过杀青，整形，烘焙，然后在手工拣剔出黄片，茶果以及杂物，筛去碎末而成。查看详细

巴山雀舌是四川省达州市万源主产名茶，属绿茶，外形扁平匀直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活，形似山雀之舌，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。喜欢喝茶的人，除了对茶的口感，还可能对巴山雀舌的功效作用比较感兴趣，下面一起来看看吧。查看详细

浙江雀舌的产地位于浙江省杭州市的西湖龙井茶区。浙江雀舌跟四川的蒙顶和蒲江雀舌相类似，鲜叶选用上好品种的龙井43号，要求严格，以单芽为采摘标准，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。成品浙江雀舌的茶形扁平且形似雀舌，扁平挺直微毫，茶色青翠；香高鲜爽，茶味浓郁香甜，茶汤黄绿分明，叶底成朵、嫩绿明亮。查看详细

马湖雀舌是四川凉山彝族自治州雷波县马湖周围群山的特色茶叶，以嫩芽焙制的上等茶，是众多香茗中的上乘茶品。马湖雀舌的特点是干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯为佳，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮；品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。查看详细