山西十大杏子榜中榜

清徐县地处太原盆地，气候温和，物产丰富，所产沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品。清徐杏的栽培始于明朝，至今已有1200多年的历史。1952年清徐沙金红杏在莫斯科国际鲜果博览会上荣获国际水果二等奖，1995年在山西省农产品博览会上被评为山西三大名杏之一，并荣登榜首获得银奖。清徐沙金红杏皮薄、个大、核小，外形标致，色泽美观，果肉致密，营养丰富，含维生素B1、蛋白质、β-胡萝卜素、粗纤维、钾、磷、钙、铁等微量元素和多种维生素，即可生食，也可加工杏脯、杏干、杏罐头。查看详细

武乡梅杏是产自山西省长治县武乡县的一种水果，它的特点是外形圆润饱满，果形近圆形，有光泽。成熟时果皮底色黄，盖色紫红，着色鲜艳。杏肉呈黄色，质地硬韧，纤维中粗；汁液中多，口感清爽，酸甜适中，具有果香味。此外，武乡梅杏还有着丰富的营养价值，所以受到很多人的喜爱。查看详细

繁峙大杏品种主要来源于白水杏，所产杏个大肉厚，甘甜多汁，色泽金黄。 可溶性糖含量在10～13%之间，可滴定酸在0.69～0.8g/100g之间，可食率在80.0～85%之间，β-胡萝卜素在10.0～11.4mg/kg之间。繁峙大杏地理标志产品保护范围包括繁峙县境内集义庄乡、光峪堡乡、下茹越乡、繁城镇、杏园乡等5个乡镇106个村。近几年大杏年种植面积保持在450公顷以上，年总产10100吨。查看详细

万荣大黄甜杏品种是大黄杏，造型诱人，颜色金黄带有红晕，具有甜度高，掰开离核的诸多优点。万荣大黄甜杏刚好成熟的时候跟成熟的麦穗一样都是金黄色，直接能闻到甜香的气息，吃起来也是甜中带一丝果酸味的口感，酸甜相间，生津开胃，很好吃。味道酸酸甜甜的万荣大黄甜杏，不但吃起来适口开胃，而且杏子的营养成分也是非常高的，其中的b17含量是水果之中最高的，具有很好的生津止渴、润肺化痰的好效果。查看详细

东沙河村有栽种果树的习惯。早在清末民初就有种植槟、沙果、杏、李子、葡萄等树。唐杏从上世纪八十年代初开始零星引进种植，以庭院种植为主，到上世纪末开始大面积种植，截止到2014年，已发展到666.7公顷，成为晋北远近闻名的唐杏种植区。天镇唐杏单果重150-170g，果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口，营养丰富，并有较高的药用价值。杏肉中含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素B、维生素C、核黄素、尼克酸等。查看详细

阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史，王官屯京杏果实肥厚、酸甜可口，有核仁不苦与苦仁两种，其中，以杏仁不苦的京杏为上品。。目前全县已培育出10多个杏树品种。而主栽鲜食杏品种有两个，其中水蜜大金杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果，“京杏”是制作杏脯的上乘原料。阳高县盛产京杏、大金杏，历史悠久，主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、芦窑、胡窑、唐窑等处，属采凉山一带。查看详细

席张白水密杏是主要产于运城席张乡五马、李家坟一带的杏子，迄今已有2000多年历史。这种杏子5月下旬成熟，极丰产，果实圆形，果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽；果肉橙黄色，味甜微酸，肉质鲜嫩，汁液较多，有香气。席张白水密杏是一种味道酸甜的水果，营养价值很高，含有大量的糖类和粗膳食纤维，矿物质微量元素也很丰富，具有良好的生津止渴的效果，还具有润肺定喘的作用。查看详细

永济白柳梢杏是山西省最出名的杏子之一，杏子成熟的时候，杏香远飘，沁人心脾。永济白柳梢杏不但好看也好吃，果肉细腻，酸甜可口，以上架时间长而著称，是杏类中之珍品，而且富含钙、磷、核黄素、氨基酸等多种营养成分，是永济的标志性水果之一。永济白柳梢杏种植区受小气候的地理环境影响，几乎每年都成功避开冻灾、雹灾，加上土地肥沃，品种独特，果农勤劳，形成了熟得早，上市块，杏果芳香的独特优势，所以市场行情每年都很不错，并赢得广大客商和消费者喜爱。查看详细

山西夏县种植的早熟鲜食红杏良种——大红袍杏，是优良的鲜食杏品种之一。夏县大红袍杏有早熟的特点，在六月中旬就相继成熟，成熟时果面呈红黄色，果肉呈橘黄色，果实近圆形，平均单果重35克，最大果重52克，杏肉软，汁多，酸甜适度，香气浓，可溶性固形物13.5%，品质上乘，而且还有耐储运的特点。Maig oo网小编了解到，夏县大红袍杏的杏果中含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐，是一种营养价值较高的水果，杏果还具有医疗作用，在中草药中居重要地位。查看详细

原平中阳木瓜杏是山西特产杏，栽培始于明代，有200多年的栽培历史，木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。原平中阳木瓜杏个大形圆，果实阳面有红晕，单果重46-2克，大的可达70多克，里外透黄，瓤带金丝，属粘核甜仁，香甜浓郁。原平中阳木瓜杏尤其适合制作杏干，木瓜杏干全身色泽淡黄，形状微卷形不规则，木质纤维含量较少，肉质细腻，质地柔软，香气浓郁，口感较甜，既保持了木瓜杏自身的营养成份，又杀灭了自然带有的细菌，不含任何添加剂，是上乘的天然食品。查看详细