温州十大小吃榜中榜

温州鱼丸，以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。查看详细

鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，温州人称鸭舌为“鸭赚”。鸭舌精心卤制后，风至半干，酱味浓厚、口感细腻，鲜香美味、韧性十足、颇为耐嚼，令人百吃不厌，在温州更是有了“无舌不成宴”的说法。温州鸭舌，颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚甜美，是下酒的一道好菜，也是过年之类的节日必备之一的冷盘。口味上，温州鸭舌以香辣为主，深受游客和当地人的喜爱。查看详细

温州鱼饼是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜系。该菜品均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。查看详细

灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西的一种传统特色名点，同时也是福建闽西连城、长汀、闽北浦城等地的地方特色小吃，属于油炸食品。其做法一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成。其口感独具风味，外皮松脆，圆边酥软，令人食欲顿生。灯盏糕与清江三鲜面作为乐清传统小吃制作技艺一同被列入温州市非物质文化遗产名录。查看详细

猪脏粉是浙江省温州市的一道特色小吃，该菜品主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成，猪脏粉属大肠米粉的一种，是温州非物质文化遗产。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷，可以说是遍地开花。猪肠的酥嫩，汤汁的鲜美，猪血的香滑，粉干的柔韧，吸引着一拨又一拨的食客，不但在国内闻名遐迎，还香飘世界，如今美国唐人街、法国巴黎三区、西班牙马德里华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。查看详细

温州馄饨是温州著名的小吃，以“皮薄、肉香、料足”而闻名。温州馄饨汤清味鲜，形似芙蓉，鲜美爽口，其制作精细，皮薄馅足，佐料讲究。其做法是选用上等面粉为原料做成馄饨皮，用碱适当，以传统手工艺多次压制成形，力求皮薄、光滑，然后包裹新鲜的肉，下锅煮至漂浮在水上，在捞起放在碗里，放入鸡蛋丝、紫菜、虾米等等。查看详细

温州糯米饭是温州的一个特色早点，也是全温州人和在温州的外地人早餐的首选，非常地好吃。糯米饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的，一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、还有紫菜汤。晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的糯米饭，配上酥脆可口香气四溢的油条，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。查看详细

永嘉麦饼是一种主食，是温州永嘉的特色传统小吃。永嘉麦饼由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成，在温州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食，加以葱花汤，是便捷的主食。麦饼具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点，广受温州人的喜欢。查看详细

炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。查看详细

松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。松糕以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。松糕又以矮人松糕最为闻名，他家炉上炊出的松糕，质地晶莹，糕上点缀着桂花、红枣和猪肉。用料考究，制作精细，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口。查看详细