新疆十大零食榜中榜

新疆气候最大的特点是早晚温差大，日照时间长，特别适合生产优质的干果，包括葡萄干、红枣、杏干、乌梅干、无花果干等水果干和核桃、巴旦木、开心果、杏仁、瓜子等坚果。新疆的水果果实大，水分足，肉质细腻，成熟后采摘下来进行晾晒，所制成的果干色泽好、糖分足；坚果是新疆的重要特产，新疆的坚果种类繁多，品质优良，营养丰富，无论是作为零食还是用于制作食品，这些干果果都能为人们提供丰富的营养和美味。查看详细

各式各样的糕点是新疆肉孜节特色小吃，如松软香甜、点缀着核桃仁的巴哈利；甜丝丝但又粘牙的切糕，切糕又叫玛仁糖，整体偏硬，多种坚果和干果混合在一起，咀嚼起来满嘴甜香；表皮酥脆层层分明的巴哈拉瓦；由香醇的大米和多种干果肉类混合制成的古拜迪埃；奶香味十足、口感绵密的娜帕里勇等等。肉孜节新疆人的餐桌上少不了好看又好吃的糕点，每一种都品尝一点，肚子也差不多被糕点填饱了。另外还有各种糖果、巧克力，是小朋友们在节日里的最爱。查看详细

新疆是中国有名的牛肉干产区之一，以其独特的制作工艺和优质的原材料而闻名。那么新疆哪里的牛肉干最正宗？新疆伊犁地区的牛肉干尤为正宗。伊犁地区拥有得天独厚的自然条件，为牛肉干的制作提供了优质的原材料。新疆牛肉干制作主要选用新疆褐牛作为原料，融合独特的古法工艺与现代加工技术，再配上各种纯天然香料，是具有新疆特色的美味。巴口香品牌的牛肉干是伊犁地区正宗牛肉干的代表，几乎是每个新疆孩子的童年记忆，有芝麻、葱香、孜然、香辣、麻辣这五种口味。查看详细

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蜂蜜饼干是新疆维吾尔族的特色甜品之一，是用鸡蛋、蜂蜜、白砂糖、羊油、清油、面粉和在一起，把面团揪成圆团，放在烤盘上，经火烤而制成圆饼干。新疆传统手工蜂蜜饼干的特点是边缘酥脆中间酥软，蜜香浓郁，是新疆年节餐桌上必不可少的甜点，白砂糖饼干和蜂蜜饼干都是每个新疆人从小就很爱吃的。据了解，新疆蜂蜜饼干在制作时还会根据地区不同使用不同的蜂蜜，如伊犁的黑蜂蜂蜜，比普通蜂蜜更浓郁香甜。查看详细

龙须糖又名龙须酥，是新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须糖制作方法是以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。做得好的龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。查看详细

生活中酸奶比较常见，但是唯独赛里木老酸奶最为正宗了。赛里木老酸奶是用土黄牛的奶制作而成的，制作的方法非常考究，需挤奶、煮奶、盛碗、放引、发酵五道工序，正宗的赛里木老酸奶是瓷碗装的，从牛奶开锅后倒入瓷碗，兑引子、发酵，直至送入食客口中，全在瓷碗中完成，做出来的老酸奶色泽晶莹剔透，洁白如玉，醇香浓郁，像果冻似地颤悠而不散，品尝的时候先搅拌再扬起，竟能拉得出丝来，吃起来口感鲜嫩爽滑，略带酸味，相当香醇，无比爽滑。查看详细

伊犁果丹皮是新疆的本土零食，以其纯手工制作和纯正的水果味道而受到人们的喜爱。一般果丹皮都是用山楂制成的，而伊犁果丹皮主要由纯杏子和纯苹果制成，不添加白砂糖，美味又健康，是减肥人群的福音，让人在享受美食的同时，也能保持良好的身材。MA Igoo网小编了解到，这种果丹皮不仅价格便宜，而且口感独特，每一片嚼在嘴里都感觉很Q弹，果肉紧实，味道酸甜适中，不仅是许多人童年的回忆，也是新疆人民幸福生活的一部分，因为它代表着新疆零食的纯正口感和健康营养。查看详细

来自新疆的和田土月饼，是和田地区中秋最受欢迎的美食小吃，而且销往全国各地，广受好评。和田土月饼做法不难，由玫瑰花酱、核桃仁、葡萄干、蜂蜜等食材为馅料，加入了蜂蜜清油和鸡蛋，更放入了适量的白糖，使得制好的和田土月饼看着和普通月饼大小差不多，但是掂在手里硬邦邦的，吃起来却酥软耐嚼，有着诱人的口感。和田土月饼是原始风味的月饼，与市面上更像糕点的月饼不同，采用真材实料的坚果和果脯，吃起来美味可口，更有中秋佳节的氛围。查看详细

新疆独特的气候和地理位置，有利于耐热耐旱水果的生长，所产的水果糖分含量高，特别适合制作果酱。新疆特产果酱种类丰富，有番茄酱、杏酱、黑加仑酱、无花果酱、红枣果酱、苹果果酱、树莓酱、桑葚酱、乌梅果酱等，这些果酱不仅美味，而且营养很丰富。在所有果酱中，番茄酱的人气是最高的，它既可以搭配面包等使用，还可以作为薯条、鸡柳等煎炸食品的蘸料，还可以用来烹制各种菜式，不仅颜色鲜艳，而且口感酸甜可口。查看详细