广派十大糕点榜中榜

鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。查看详细

老婆饼，是广东省潮汕地区的糕点，为粤式糕点，馅料是由老冬瓜、猪油、细砂糖、熟瓜子仁、熟芝麻、糯米粉等拌匀而成的，老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水油皮组成。相传老婆饼的由来与潮州一位点心师傅的老婆有关，她做出的老家的冬瓜角焦黄酥脆，非常好吃，因而后人就给了这冬瓜角一个有趣的名字——老婆饼。老婆饼是潮式月饼中用料最少，做工最简单，且最为人们所熟知的糕点类型，但吃起来外酥里嫩，美味可口，让人无法抗拒。查看详细

杏仁饼是一道以绿豆粉、白砂糖、水、糖腌猪肉为主要原料的糕点。杏仁饼最早是在1918年，由中国广东省香山县（今中山市）的咀香园首创，后来流传到香港、澳门等地，是一款广东传统饼食。杏仁饼发展到现在已经从单一的产品变成了现在的二十多个品种、上百个制作方法、上百个不同口味。查看详细

叉烧酥是广东省的地方传统名点，属于粤菜系，它烤制而成，比起其他点心较为干脆，两面金黄，散发着现烤出来的香味儿，轻轻咬下去，表皮酥脆，内陷是咸甜可口的叉烧，别提有多美味了。刚烤出来的叉烧酥更加酥脆，冷了之后的叉烧酥也不失风味，只是表皮变软，没有那么脆罢了，但是也很好吃。查看详细

盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一，用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月（最少数天）才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口。盲公饼产品规格有大小二种，大的每筒六个，小的每筒十个，或有装纸盒和铁罐包装。查看详细

广东的新会陈皮饼是全国有名的特色糕点，广东省江门市新会区盛产陈皮，新会陈皮饼便是用这种陈皮为原料制成。新会陈皮饼是一款纯陈皮，纯手工制作的饼茶，口感香醇，清幽的柑香中带有淡淡的陈香味，泛着陈皮特有的醇和的花香气味，入口微甜，花果醇香久久不散，老少皆宜，深受欢迎。储存陈皮饼需远离高湿度、高温度、有异味的地方，把它置于阴凉、干燥、通风的地方最好，越放气味越香。查看详细

马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。马蹄糕其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感香甜脆爽。马蹄糕不仅好吃还具有生津润肺化痰的作用。查看详细

芋头糕，是广东潮汕地区、广西等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系。芋头糕是用米浆、香芋、虾仁、腊肉、芝麻等制作而成，吃起来香软回甜，香滑爽口，米香味浓郁，口感丰富，滋味鲜美，是一道十分有特色的美食小吃。做好的芋头糕香气扑鼻，而且芋头吃起来糯糯的，甜软可口。还有些芋头稍微用油炸过，那更是酥脆可口。男女老少都爱吃，只是各家各户的具体做法有所不同。查看详细

钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕品种有：红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓、百香果等等。查看详细

大良蹦砂是佛山顺德的一道汉族风味小吃，前身是油炸脆硬的薄皮，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化。大良蹦砂始制于清乾隆年间，在广东有相当高的知名度，以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成，甘香酥脆，美味可口，在顺德地区已经成了一种“地标式”的存在，也成为了往来商客及港澳华侨同胞馈赠亲友的绝佳手信，不仅在我国内地很有名气，还驰名海外，在新加坡、马来西亚等地也广受欢迎。查看详细