榕江十大特产榜中榜

榕江脐橙是贵州省黔东南州榕江县地方特产，其特点是果实椭圆形，橙红色，肉质细嫩、化渣，无核，酸甜适度，鲜爽可口，营养丰富。榕江县位于都柳江流域上中游，产地年均温18.4℃，年降雨量1210㎜，无霜期320天以上，属亚热带偏南温暖湿润气候区，是我国发展优质脐橙商品生产及生态栽培的最佳适宜区，被国家农业部认定的“全国优质柑桔商品生产基地”。查看详细

榕江葛根产于贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县。榕江葛根粗壮肥大，呈长圆形，形状似人参，须根少，分叉少，表皮薄，有轻微皱褶，呈黄白色；横切面葛肉乳白色，同心环纤维粗细分明纤维细脆，易折断；蒸熟后带粘性，味道清香甘甜醇正，入口无渣。新鲜榕江葛根干物质中各种营养物质的含量分别为淀粉高达63.4%，钙元素含量为1.463.91mg/kg，磷含量为1183.6 mg/kg，铁、锌等微量元素27.5 mg/kg；粗纤维小于4%，且富含异黄酮类物质，是优质保健食品，口感好，味甘醇，有清香味，可生吃也可蒸熟后吃或做成菜肴。查看详细

锡利贡米产于贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县。“品质与金象牌顶上泰国香米相当”。获得2001年中国国际农业博览会名牌产品称号。2003年9月经贵州省农业厅组织有关专家进行量 化考核，评定榕江锡利贡米为“贵州省优质农产品”。获得2005、2006年全国优质稻米博览交易会优质产品,并于2005 年 1 月通过了农业部农产品质量安全认证中心“无公害大米” 认证。为油粘型稻，明清时期，因米饭香、油质高、味美而作为贡米向朝庭敬贡。锡利贡米富含人体必需的多种微量元素，属富硒、锌产品，为食用者所喜爱。查看详细

榕江木耳是贵州榕江县有名的特产，自然晾干的干木耳不仅颜色还原、营养流失少，而且体积小、重量轻，特别适合作为土特产带回家。榕江地跨长江、珠江两大水系，南有原始、古朴、神秘的月亮山，北有国家级自然保护区雷公山，由于特殊的地理位置和气候特点，因而繁衍出及为丰富的生物种群，木耳就是其中比较典型的特产。榕江木耳产于这片优越的生态环境中，质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，是当之无愧的绿色食品。查看详细

腌鱼是贵州榕江本地苗族、侗族传统名贵食品，历史悠久，风味独特。榕江腌鱼做法独特，选用稻花鱼为原料，将鱼剖开去除内脏，经盐腌12小时后，拌入糯米饭、辣椒粉、甜酒汁及其辅助香料入坛腌制而三四个月成。腌好的鱼集甜、酸、辣、麻、咸为一体，口感软嫩，味道鲜美，可生吃，亦可煎、炸、烤、蒸熟了吃，用菜油将鱼煎黄，其味酸甜，香辣可口，是去榕江必吃的美食。查看详细

塔石香羊产地范围为：贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇、忠诚镇、寨蒿镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇，栽麻乡、崇义乡、平江乡、三江乡、仁里乡、塔石乡、八开乡、定威乡、兴华乡、计划乡、水尾乡、平阳乡、两汪乡19个乡（镇）现辖区域。榕江小香羊中心产区为贵州省榕江县塔石瑶族水族乡，据《贵州民族调查》资料记载，榕江的瑶族为板瑶，是从广西迁入，最先居住在深山密林中，大约有300多年历史。查看详细

味道苦涩、口感独特的牛瘪、羊瘪是贵州榕江很独特的美食特产。榕江牛羊瘪是将新屠宰的牛羊家畜小肠、胃取出，把里面尚未消化完的草料和液体一起倒在木盆里，然后用纱布或十几层棕丝过滤三道，去尽草渣后黏黏的黄绿色苦涩汁液就是瘪。瘪是牛羊肚里的“精华”提取而来，食用有炒瘪和汤瘪两种方式，经烹制后，牛羊瘪呈现苦凉回甜的口感，丰富多彩的味道，让人回味无穷。查看详细

榕江花菇是贵州黔东南榕江县的地方特产之一，主要产于原始、古朴、神秘的月亮山上。月亮山位于贵州省榕江县境内，因地理位置极其偏僻，至今仍保存着300多平方公里的原始森林，因地处南亚热带，气候温暖湿润，生长在这片原始自然的土地上，使得榕江花菇的品质十分优越。榕江花菇肥嫩鲜美，馨香馥郁，还含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素和微量元素，是当地少有的美味佳食，纯天然、无污染，绿色营养又保健，是深受游客喜爱的山珍特产。查看详细

百香果是贵州省榕江县的特色水果，是当地群众的“致富果”，鲜果及加工品深受消费者欢迎。榕江具有全国差异化竞争的自然优势，是百香果种植的适宜区，所产百香果外形端正、香味浓郁、果肉深黄、饱满多汁，氨基酸比其他地区产品高3倍以上，吃起来也更加“鲜爽”。榕江百香果凭借着鲜亮的色泽和独特的口感出圈，果脯、果糕、果冻、果酒等加工产品又给了消费者更多的选择，去榕江旅游，如果赶上了百香果丰收的季节，不仅可以品尝新鲜水果，还可以感受一下亲手采百香果的乐趣。查看详细

榕江小香鸡产于贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县。榕江小香鸡的个体矮小，体型结实紧凑，近方形，腿短强健。榕江小香鸡羽毛紧密，头较小，以平头单冠为主，也有少数凤头、双冠、玫瑰冠和豌豆冠，冠峰5～7个，冠峰明显，虹彩为金黄红，有少数红色和黑色，肉髯薄长，少皱襞，冠、髯、耳叶均为鲜红色。喙、脚、爪以青灰色为多。公鸡羽毛身红尾绿，尾羽发达，外貌雄壮美观；母鸡毛色以黄麻色和黑麻色居多，亦有少量白鸡。部份母鸡喙至肉髯间有细短的绒毛，俗称“胡子鸡”；有少部分鸡有距毛，俗称“裤脚鸡”。查看详细