凯里十大特产榜中榜

凯里红酸汤是凯里地区苗族人民的民族传统食品，它具有独特的色、香、味。凯里红酸汤用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中。做好的红酸汤口感醇厚、细腻、柔和，酸味纯正、辣味悠厚、咸味适中，并且具有开胃，健脾，增强食欲和降脂减肥的独特作用。查看详细

贵州凯里的冲冲糕造型好看、口感香甜、寓意吉祥，是老少皆宜的美食。冲冲糕在贵州很多地方都有，其中以凯里的冲冲糕最受欢迎，它的主料是糯米和籼米，洗干净后配料有芝麻、花生、红糖等，饧几个小时磨成粉，揉搓静置一会，然后放进蒸笼里的一个个模具中，放上炒香的配料，蒸熟即可食用。最好的冲冲糕质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性，本地有俗语“多吃冲冲糕就会长得高”，是很适合带回家送给小孩子的特产。查看详细

马尾斗笠是贵州凯里湾水镇的特色手工品，具有精、美、巧的特色。马尾斗笠以水竹竹篾、马尾、桐油、蛋青等为原料，制作工艺精细，工序繁杂，需要十多个步骤方能完成。做好的斗笠呈圆形，笠身分为五方，代表金、木、水、火、土，在收边时，留出收刀，以示“万物不可太满，满则溢”的古训哲理，给人以“见到马尾斗笠，一身舒适安逸”之美感。查看详细

挂丁镇是贵州省凯里市的一个小镇子，虽然不大，但是本地特产的刺绣却在全省都很有名。挂丁刺绣的色彩多以红、绿色为主，辅以其他颜色，讲究冷暖对比，并注重在强烈的对比中取得协调，形成一种既古朴又绚丽多彩的效果，常见的品类有围腰、背带等，还创新出了装饰画，将传统纹样与现代审美结合。挂丁刺绣的工序复杂，先画花样，然后固定修补，接着搭配绣线，最后才是刺绣，用不同的针脚刺法，能使绣物的色彩与造型更加丰富和精美。查看详细

醋是凯里人日常必不可少的调味品，凯里香醋是贵州凯里有名的美食特产之一。凯里香醋以优质糯米为原料，辅以优质龙井泉水，根据传统工艺，结合当地气候和自然条件，原料经过炒色，烧煎过程，用固体发酵工艺精心酿造而成。酿好的香醋颜色黑亮，香味芬芳，味酸不涩，鲜而微甜，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，深受本地人喜爱，也是游客爱买的特产之一。用凯里香醋作烹饪调料，能使食物色鲜味美，食后既能增加食欲，还对防治消化道、呼吸道疾病有一定作用。查看详细

香炉山是坐落在凯里的名山，山中所产的雾茶是凯里的特产茶叶。在凯里的特产店可以看到家家几乎都有包装精美的香炉山雾茶礼盒，包装精美，是送礼佳品。香炉山位于贵州省凯里市西15公里，四面石崖绝壁，形如香炉，故名。山上杂花丛树，修篁茂密，云雾缭绕，有利于茶叶中营养物质的积累，所产的香炉山雾茶口感涩而甘醇，清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜，常饮用可提高人体免疫力，延年益寿。查看详细

银饰是凯棠苗族妇女穿戴民族服装必备的物件，也是凯里名贵特产之一。凯棠银饰做工精美，种类繁多，有头饰、颈饰、胸饰、手饰、银衣及其他银饰等类型，由原本的示美、显富、社会身份标识、定情信物、祈福避邪的功能发生了变迁，成为当地独具特色的手工艺品。去凯棠旅游，可以体验本地的传统服装，发髻上插银簪或戴银冠，耳佩大花银耳环或梅花形银耳环，感受民族风情，如果喜欢的话，还可以买几种银饰作为纪念品带回家。查看详细

凯里生姜肉质根茎簇生，分枝较密多呈单排列，节间矮缩，表皮有纹路，淡黄色，姜芽淡红色。姜肉金黄色，肉质脆嫩，汁多，纤维少，辛辣芳香，味浓，口感好，品质上乘。查看详细

“凯里平良贡米”产地位于凯里市西北部、西部与西南部，为全国农产品地理标志产品，也是贵州凯里著名农产品特产。其产地处于云贵高原东侧的梯级状大斜坡地带，海拔较高，山地和丘陵地貌显著，产区土壤大部分为水稻土、砂质壤土、黄壤土与石灰土，土层深厚，保水保肥能力较强，活土层厚度在60厘米以上，适宜水稻生长。凯里平良贡米，米粒均匀整齐，米粒长型、晶莹剔透，有光泽，含锌、硒等微量元素，产品特色明显。饭粒伸展均匀，油润光亮，软硬适中有弹性，冷饭不回生，味美清香，口感好。查看详细