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吉林十大名酒榜中榜
十大吉林地方名酒排名 最受欢迎的10大吉林特色酒盘点
吉林十大名酒名单如下:榆树钱酒(榆树大曲)、大泉源酒、洮南香酒、长白山鲜参酒、通化山葡萄酒、金士百啤酒、龙泉春酒、洮儿河酒、吉林高粱酒、德惠大曲,下面请看榜单详细内容。
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大泉源酒
大泉源酒,吉林省通化县特产,因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为御酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。
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产地:
2
洮南香酒
洮南香酒自1963年被命名为“吉林名酒”以来,多次评为省优、部优,在轻工部酒类大赛中被评为优质白酒,获银杯奖,还获“吉林省名牌”,近期再获“吉林省名酒”;国家、省、地、市重合同守信誉单位;中国食品协会白酒产品检测中授予国家质量检测合格——全国质量信得过食品等30多项名优产品称号;2012年4月“洮南牌”商标获国家驰名商标。洮南香酒的酿造源自于清末洮南府的“东海涌”烧锅,据今已有120余年的历史。
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产地:
3
榆树钱酒(榆树大曲)
榆树钱系列白酒属于浓兼复合型白酒,同是因地域特点及人文因素,与其它浓香型白酒有着不同之处。相比较来看,榆树钱酒更具有醇厚、幽雅、净爽、怡畅的北方地域的独特风格,更具有低酸、低酯、低卫生指标值的健康理念。在风格上也衍生出很多具有地方特色的香型。例如,以半石半泥筑窖,浓酱同步发酵工艺生产的兼香型白酒“北方粮液酒”,以三高两低芝麻香型白酒工艺,用麸曲法生产的“百都春”等。榆树市有着悠久的历史,早上六万年前,榆树人就在这古老富饶的土地上繁衍生息,创造了灿烂辉煌的文化。
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产地:
4
长白山鲜参酒
长白山鲜参酒以长白山全株鲜人参、鲜西洋参、野山参为主要原料,以优质纯粮白酒为酒基,配以灵芝、不老草、天麻、枸杞等名贵植物或提取液精制而成的一种保健酒,因其口感好且营养价值高而受到欢迎,是保健酒中的珍品。适当饮用长白山鲜参酒可以抗疲抗衰、益智养颜、滋阴壮阳、强身延寿,作为白山特产买回来宴请宾客、馈赠亲友、孝敬老人是再好不过的了。
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5
通化山葡萄酒
山葡萄在通化地区的成熟期一般在9月10日至25日。用于酿酒的野生山葡萄糖度不低100g/L(可滴定糖),选育和杂交山葡萄糖度不低于140g/L。正常天气情况下,应在早晨露水干后、午间高温来临前或午后凉爽时采摘,不能在高温高湿(雨天、雾天)的条件下采摘。采摘时要用果剪自穗梗的基部剪下,轻拿轻放,不伤果实,对青、腐、烂果,要随采随剔除,青红粒不超过3%。包装物要卫生干净、无异物,运输时不能压挤破损果实。山葡萄采摘后24小时内破碎入罐。
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产地:
6
金士百啤酒
金士百啤酒既是吉林名酒品牌,也是吉林特产酒。金士百啤酒是吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品,是东北三省最受欢迎的啤酒之一,口感爽口清脆,干爽不苦涩,具有国产啤酒中少有的高纬度口味特征,在全国都很有名。金士百啤酒采用进口自北美加拿大的啤酒花、本地优质大米和东北特殊自然环境下的纯净仙马泉水酿造而成,通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证,是吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒。
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7
龙泉春酒
色泽和外观无色或微黄清亮透明,无悬浮物,无沉淀物,香气窖香浓郁,以己酸乙酯为主体复合香气,陈香典雅窖香较浓郁,以己酸乙酯为主体复合香气,较陈香典雅,口味绵甜醇和,香味谐调,余味悠长,绵甜较醇和,香味较谐调,余味较长,风格具有本品典型风格。辽源市位于吉林省中南部。东部、东南部与磐石县、梅河口市相连,北与伊通县接壤,西与辽宁省西丰县为邻。辽源地理概貌为“五山一水四分田”,地形地貌属低山丘陵区,海拔高度为250米至900米,地势平坦,土质肥沃。
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产地:
8
洮儿河酒
洮儿河酒产自吉林白城,是吉林有名的浓香型白酒。洮儿河酒物美价廉,是吉林人的酒桌上不可缺少的一款美酒,也是当地人的口粮酒,如今已是享誉东北的大众化白酒,有50个品种,产品已行销全国。吉林洮儿河酒以优质高粱为主要原料,佐以洮尔河流域深层地下水,采用传统手工酿造技艺,经过多次发酵和蒸馏而酿成,口感清新、浓郁,入口有酒香和麦香的味道,具有一定的甜味和清爽的口感,余味持久。
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9
德惠大曲
德惠大曲是吉林德惠特产,东北知名白酒之一。德惠大曲精选东北特产红高粱为原料,用纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂,并采用人工老窖续槽混烧后,经过长时间发酵而成,清香纯正、味美柔和,具有浓郁的香气和酒香味,余味悠长。德惠大曲起源于1917年,因其低调的售价和高调的酒质而出名,是吉林大众化美酒之一,也是本地人招待贵客的必备美酒,由于口感颇似茅台,但价格公道,被称为“茅台平替”。
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10
吉林高粱酒
吉林市是农业大市,位于吉林省中部偏东,东北腹地长白山脉,长白山向松嫩平原过渡地带的松花江畔,三面环山,一面环水。属温带大陆性季风气候,四季分明。夏季温热多雨,冬季寒冷多雪。年平均日照2600小时以上,无霜期约135天。平均海拔170-220米,土地总面积27659.79平方公里,耕地面积为9959851.3亩,占吉林市土地总面积的24.01%,耕地集中,土壤肥沃。吉林高粱酒质量特色是:酒体色泽冰清,晶莹剔透,口感纯厚,诸味谐调,细腻丰满,回味爽净。
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