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西安十大名酒榜中榜
西安当地有什么名酒 十大最受欢迎的西安特产酒盘点
西安十大名酒名单如下:黄桂稠酒、西安特曲、大明宫酒、户县黄酒、喜神、长安老窖、天心庄园葡萄酒、黄关黄酒、龙窝酒、汉斯啤酒,下面请看榜单详细内容。
1
黄桂稠酒
黄桂稠酒是一种饮品,又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒、臻品稠酒,酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。黄桂稠酒的特点是状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口,具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。
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产地:
2
西安特曲
西安特曲是西安本地产有名的白酒,属浓香型大曲白酒,。据了解,西安特曲曾经是当地的一个小酒坊,后来在继承了川派酿造风格的基础上又结合陕西当地酿造工艺,两种工艺相得益彰,选用当地上等小麦为原料,经过多道手工工序酿造而成,故西安特曲又有着酒香浓郁,入口细腻的特点。西安特曲酒液清澈透明,芳香浓郁,酒味醇正,绵甜爽净,酒度为60°、50°两种,是不可多得的佳酿,在上个世纪80年代,西安特曲凭着优异的酒质吸引了越来越多的酒客,由此而扬名。
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3
大明宫酒
大明宫酒是一款由西安唐宫御宴酒业有限公司研制的象征陕西文化遗产的白酒,大明宫酒以大明宫遗址公园开园为契机,结合盛唐文化,在诸多专家的指导下研制开发了大明宫酒系列产品,产品分为五大品系,分别以:贞观之治(634年)、开元盛世(741年)、将进酒(李白)、盛世中华(2010年)、和谐珍藏为名,代表了唐朝到现代不同的几个鼎盛时期及故事。大明宫酒受到许多爱好酒文化和历史文化人士的喜爱,品味古都文化的经典佳酿。
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4
长安老窖
长安老窖酒是陕西长安酒业有限公司出品的白酒,原陕西长安酒厂创建于1971年,也是陕西西安十大名酒之一。长安是我国酒业酿造的发源地之一,始自于商周,兴盛于大唐,长安老窖酒历史悠久,文化底蕴深厚,凭借其纯正的品质和独特的口感而深受人们喜爱,在当地有着很高的知名度。长安老窖是一种以玉米、高粱和小麦为原料酿造的白酒,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,是著名的西安白酒之一。
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5
户县黄酒
户县黄酒是原生态绿色食品,含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素、有机物质,尤其是户县黄酒中氨基酸含量远远高于国家标准,营养丰富。而氧化钙含量又仅为国家标准的十分之一。经常适量饮用可提高免疫力,预防心血管疾病、骨关节疾病,养颜美肤,活血化瘀,有益健康。生态环境好,气候温和湿润,水资源丰富,纯净,土质优良,土壤和水中富含有益的微量元素,土壤和空气中富含有益的微生物群体,酿酒原料地道、纯正等良好的因素成为户县黄酒得天独厚的地域条件。
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产地:
6
喜神
喜神是陕西比较有名的米酒,选用东北五常糯米,酒曲,秦岭山泉水酿造,采用久负盛名的周至“王家酒酿”的传统秘方工艺,融合现代科技,研发创新而成。据了解,喜神米酒是蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,纯酿米酒,不添加任何食用添加剂,含酒精量极低,口味香甜醇美,晶莹润滑,不呛鼻,有回甘,受到不少民众的喜爱。
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7
黄关黄酒
黄关黄酒是北方黄酒的杰出代表,以传承古法酿造的手工黄酒傲立于世,是西安名酒之一。据史料记载和出土文物考证,汉中(古南郑)黄酒距今已有3000多年的历史。1988年,黄关黄酒创始人成立黄官酒业有限公司。黄关酒完全遵循千年古镇传统的酿造工艺,传承至今,更被誉为“皇族贡酒”。Maigoo小编了解到,黄关黄酒主要产品包括巧手级手工黄酒、巧小酌、妙小酌等3个系列,多个品种的手工黄酒。
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8
汉斯啤酒
汉斯啤酒HANS隶属于青岛啤酒集团,起源于1888年,品牌目前已在西北和华北地区拥有十个啤酒生产基地,具备年产120万千升以上的啤酒生产能力,主打汉斯小木屋果啤、红狼特醇、干啤、纯生等多个系列产品。其中汉斯生鲜啤酒采用德国汉斯啤酒庄园传统工艺生产,严格遵守德国酿造法,糖化使用全麦芽,糖化采用传统的升温浸出糖化法;发酵使用德国纯种酵母,口感有别于市场上的啤酒,继承了德国传统啤酒风味,受到不少人的喜爱。
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9
龙窝酒
龙窝酒是西安十大名酒之一,也是西北地区特色传统名酒。龙窝酒原产自陕西省西安市周至县涝店镇龙窝村,起源于清代光绪年间(1882年),距今有百余年历史;清代此酒即在户县、周至、兴平一代颇有名声;至民国时期,龙窝酒则名扬关中,民间有“东龙西凤”之美誉。龙窝酒是以关中地区的优质高梁、玉米为原料,以稻糠皮为辅料,酿制用曲为中温曲,工艺采用古法制曲,经人工踩坯,入室发酵而成的西北特色名酒。
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天心庄园葡萄酒
天心庄园葡萄酒是产自陕西省西安市的葡萄酒,天心庄园位于陕西省西咸新区泾河新城高泾大道西段,毗邻中国大地原点,此地自西汉以来,就为历代帝王所御用的皇家葡萄园区。天心庄园的葡萄品种有夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰、弗雷无核、红宝石无核、意斯林、红玫瑰、品丽珠、赤霞珠、龙蛇珠、黑比诺、马瑟兰等,以先进酿酒技术酿造出的葡萄酒很受欢迎,主要产品分为纸标、金属标两个系列十多款干红葡萄酒。
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