山东面塑俗称面花、捏面人,是山东民间传统手工艺。山东比较著名的面塑包括曹州面人、郎庄面塑、曹县江米人、济南面塑、莱州面塑、烟台面塑、威海面花、崂山面塑等等。其中曹州面人来源于生活,乡土气息浓郁,它造型概括,简练生动,形象逼真传神,比例夸张适当,工写结合,堪称中华民间艺术的瑰宝。曹县江米人是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术,样式丰富,造型简略,色彩绚丽,塑造传神,显示了较强的艺术性。济南面塑是济南最具地域特色的工艺美术之一,不仅色彩对比鲜明,造型朴实有趣,而且制作手法细腻,容貌逼真传神。
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