荆门十大特产榜中榜

矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，不很甜，回味无穷。矮子馅饼的馅料种类比较多，有黑芝麻的、绿豆沙、红豆沙、桂花、芝麻等。刚做好的矮子馅饼，外壳非常酥脆，轻轻一碰就会散开，但是里面的馅儿却是软软的，热热酥酥的外壳，里面流沙般的馅，非常好吃。查看详细

钟祥皮蛋产于钟祥市丰乐、胡集、石牌等18个乡镇、场、街办、管理区。钟祥皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，色层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口；钟祥皮蛋具有丰富的营养价值，口感好，不含铅，无有害物质，以富含锌、硒、蛋白质深受消费者喜爱。钟祥市境内水资源丰富，钟祥市境内水质良好，汉江两岸沿途没有工矿企业污染源，水质清澈、纯净，是钟祥皮蛋蛋鸭散养的优良场所，更是理想的钟祥皮蛋加工生产用水。查看详细

沙洋长湖鳙鱼是沙洋县特产。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁，稍高，吻圆钝而宽阔，丰满度适宜，体色呈深黑色，其鳞片紧凑，头部较大，为体长的1/3，肉白细嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，尤以鳙鱼头味道最美。长湖是荆北一湖北区平原湖泊，为一个四周全为堤渠的独特湿地，湖岸较曲折，多港汊；该特定的地理位置使长湖上可拦蓄荆门、当阳山区丘陵地带的洪水，下可灌溉四湖中区大片农田，兼有防洪、蓄渍、灌溉及航运之利，独特的水利条件非常适宜鳙鱼的生长。查看详细

纪山龙米，产于湖北省荆门市沙洋县纪山镇纪山村，是湖北久负盛名的特产之一。此米清香可口，含有较高的蛋白质和纤维素，并含有多种微量元素，如锡、钙、锰、铁、锌等。纪山这块宝地，不仅以丰富的地下文物，灿烂的历史文化闻名于世，而且以其久负盛名的特产“纪山龙米”享誉九洲。据科学鉴定，纪山境内属“玄武黄棕壤”。四周有“白、乌、青、赤、黄”五个龙潭环绕，潭水清澈，久旱不干，曾有“五龙捧圣”的神奇传说。查看详细

钟祥葛粉产于钟祥市，是钟祥市特产之一。钟祥葛粉呈粉末状，洁白细腻，无气味。开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽。钟祥葛粉营养丰富，品质独特，含有丰富的淀粉、铁、锌、钾、硒等10多种人体所必需的微量元素。钟祥市张集镇、客店镇土壤主要为黄棕壤土，自然肥力和熟化程度均较高，土层深厚，结构疏松，透气性较好。耐旱性强，供肥性良好。张集、客店镇植物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足钟祥市钟祥葛粉生长。查看详细

京山富水河白花菜是京山最地道的“非遗”小吃之一。白花菜，别名羊角菜、屡析草、五梅草、白花仔草，其花姿似蝴蝶飞舞，优美别致，又叫醉蝶花，是一种白花科的野生草本植物。京山位于湖北省中部，大洪山脉南麓，地处土壤肥沃的江汉平原北端，县境属亚热带季风气候，四季分明。地貌分为低山、丘陵、岗地、平原四类，是全国生态农业基地，被誉为“鄂中绿宝石”，全境适宜于白花菜生长，以富水流域品质为优。查看详细

金头蜈蚣是常见的药用蜈蚣，因较适合人工饲养，繁殖率高，抗病能力强所以广为人所养殖。这种蜈蚣一般体长8-25cm，头部有一对触角，21对步足和21个体节。它们喜欢栖息于潮湿阴暗的地方，分布范围极广，分布于除南极洲和北极洲之外的五大洲各处；以各种昆虫、蛇、蛙等为食。查看详细

漳河水库草鱼的养殖历史悠久，漳河水库草鱼肉质细腻，嫩滑爽口，刺软，肌肉纤维韧性较强，久煮不碎，与人工养殖的草鱼口感明显不同，切片后其肌肉张弛有力且鱼丝不易断，口感爽脆，肉味鲜美独特。漳河地处湖北省中部，乃全国八大人工水库之一，水库兼有河流、湖泊、水库之特性。总库容20.35亿立方米，水域104公里。常年气候16.4℃，水库上游以及承雨面积多为崇山峻岭，水质清澈，常年溶氧6毫克/升以上，无任何污染物，库内天然饵料丰富，为草鱼的生长繁殖提供了良好的生长环境。查看详细

七里湖萝卜生长在钟祥市汉江岸边的旧口镇。七里湖萝卜呈长圆形，白色，单个长25-30cm，重750—1000g，形态匀称，圆润，表皮光滑，肉质细嫩，多汁，不糠心，不开裂；生吃清脆爽口，少辛辣味。钟祥市旧口镇土壤大体可分为灰油沙土、砂壤土，自然肥力和熟化程度均较高，结构疏松，透气性较好。耐旱性强，供肥性良好。旧口镇作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足旧口镇七里湖萝卜生长。查看详细

双井西瓜产于湖北省荆门市掇刀区双井村。双井西瓜果实圆球型，花皮，覆宽带条纹，外形美观；瓤红色，瓤色一致。 果实中等大小，单果重约3-5㎏，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。双井西瓜适宜种植区位于漳河总干渠与新垱河交汇处，种植区光能资源充足，种植区为亚热带潮湿性大陆季风气候，年平均气温13.3℃-16.3℃，热能充足。年平均相对湿度74﹪。雨量充沛，年平均降水量960～980mm，地下水资源丰富，非常适宜西瓜的种植。查看详细