蚌埠十大特产榜中榜

怀远石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有："榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。"可见，怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。查看详细

沱湖螃蟹产于安徽省五河县沱湖乡，沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。查看详细

湖沟烧饼，又叫马蹄酥，是安徽蚌埠市固镇的传统名点，因产于湖沟镇而得名。刚出炉的湖沟烧饼，对着阳光看，通透闪亮，外皮整体呈蟹黄色，芝麻黄亮如金。马蹄酥的特点主要表现在口感上，不油不腻，稍嚼即烂，外脆里嫩，口感甚美。查看详细

蚌埠自古盛产珍珠，故有珍珠之美称。据网编了解，蚌埠珍珠的特点是珍珠颗大、粒壮、色泽饱满，目前已形成育珠，加工，销售为一条龙生产线，珍珠饰品款式新颖，种类繁多，有项链、鸡心链、手链、手镯、戒指、耳环、发夹、胸花、领带、珍珠、饰品、十二生肖、珍珠粉等多种工艺品，深受广大消费者的欢迎。查看详细

固镇县任桥镇桥东村历史悠久，被世人称为“老任桥”，桥东村盛产的牛肉，被称为“老任桥牛肉”，固镇县任桥镇桥东村是回民集聚地。当地居民擅长烹制牛羊肉，尤以牛肉最为擅长。老任桥牛肉汤清味纯，肉香醇厚，入口即化，风味独特，外地人不吃牛肉就不算到固镇。老任桥牛肉的做法是将牛肉改刀成1.5厘米见方小块，漂去血水，以精盐、姜、味精腌制12小时；入锅中火煮沸后文火慢煨至熟烂，放入佐料即可。查看详细

金色甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的特产，在江浙一带以及黄河边上比较常见，其营养价值跟普通甲鱼一样，并无特别之处。据了解，怀远县白莲坡镇姚山村位于茨淮新河南岸，交通便利，水资源丰富，适合生态甲鱼养殖业的发展，这里出产的金色甲鱼远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市，营销市场辐射到全国各大城市及养殖区查看详细

王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县的特产，以鲁花8号、皖花4号为主。王庄花生的特点是荚果普通型，果形匀称，双仁果，网纹清晰；籽粒饱满，种仁椭圆形，种皮粉红色。查看详细

五河莲藕是安徽省蚌埠市五河县的特色农产品，藕型粗壮，节间均匀，皮薄呈黄白色，表面光滑，硬实，藕肉厚实，煨汤较粉，有莲藕的清香味。五河莲藕的收获时间：9月至翌年3月，最佳品质期为12月。常见的五河莲藕吃法有炒藕片、凉拌莲藕等。查看详细

白莲坡贡米产于安徽蚌埠市怀远县茆塘乡(今白莲坡镇)，此地乃"白莲坡"，盛产优质大米，色香味美，煮之能挑三层皮。白莲坡贡米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。查看详细

安徽省蚌埠市怀远县的沙沟西瓜，于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。沙沟西瓜果实呈椭圆形，果皮淡绿、覆深绿色条带，果皮厚1.1 cm左右，耐贮运，平均单果重8 kg左右。瓜瓤红色、松脆、汁多、味甜。安徽省蚌埠市怀远县的气候适宜，土壤富含钙、硼、锌、铁等微量元素，土壤养分均衡，根系健康、吸收水分、养分能力强，利于沙沟西瓜品质的提高。查看详细