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亳州十大特产榜中榜
亳州最出名的十大特产 安徽亳州十大名优特产盘点
亳州十大特产名单如下:阚疃板鸡、亳州药材、古井贡酒、涡阳苔干、亳州粉皮、高炉家酒(高炉酒)、红堂鼓、蒙城油酥烧饼、狼山秋黄瓜、蒙城篱笆黄花梨,下面请看榜单详细内容。
1
亳州药材
亳州是我国四大药都之一,全球最大的中药材集散中心和价格形成中心之一,种植药材历史悠久,相传始于东汉末年神医华佗亲手培育的第一块药圃,种药之风在民间绵延不止。据了解,亳州由于土壤气候适宜、光热水气组合优越,生产的中药材品质上乘,仅在中国《药典》上冠以“亳”字的就有亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉。此外,亳丹皮、亳紫菀、白术、知母、桔梗、丹参、何首乌、射干、玄参、白芷等也比较出名。
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2
古井贡酒
古井贡酒产自安徽省亳州市,是亳州传统名酒,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
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产地:
3
阚疃板鸡
阚疃板鸡,也叫阚疃脆皮鸡,是安徽省亳州市利辛县阚疃镇的传统特色美食,始创于清朝时期,已有上百年的历史。阚疃板鸡以土鸡为主要原料,配以茴香、桂皮、食盐、亚硝酸钠、葱、姜、蔗糖等原料制作而成。阚疃板鸡选鲁、豫、皖中原土养雄鸡为原料,用祖传秘方加二十余味名贵草药调配,以优质千年古泉(建于明太祖1368年间)水浸泡、洗濯,多道工艺精细加工,卤制出的板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齿留香,堪称江淮一绝。吃起来肉质鲜嫩,香味醇厚、清脆爽口,令人回味悠长。
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4
亳州粉皮
粉皮是亳州一道很有名的小吃,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称,有鲜干两种。亳州粉皮筋骨强、色白、晶莹剔透,嫩滑爽口,入口滑润,可拌凉菜、也可烩、烹、炖、烧,是当地家家必备的日常用菜和小吃。
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5
高炉家酒
高炉家酒,产自安徽省涡阳县。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制,其"浓香入口,酱香回味"的和谐口感,品质一流,广大消费者也普遍反该酒"入口绵、回味甜,感觉舒服"。至2004年,高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售第一,且2004年的销量达5亿之多。2010年6月,高炉家酒被评为“中国优质产品”。2011年8月,高炉家荣获第三届安徽市场白酒品读者调查活动最具文化奖。
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产地:
6
涡阳苔干
涡阳苔干,产于安徽省亳州市涡阳县义门镇,是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜,在产地已有几百年的加工种植历史。在清朝康熙和乾隆年间,涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷。涡阳苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁等营养元素,是天然的绿色食品,具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效。2006年9月,国家质检总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。
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产地:
7
蒙城篱笆黄花梨
蒙城篱笆黄花梨是安徽省亳州市蒙城县的特色水果,全国农产品地理标志。蒙城篱笆黄花梨的特点是果实近圆形,皮薄呈黄褐色,果面光洁,平均单果重300克,果肉乳白色,肉质细脆,汁多、核小,酸甜可口。此外,可溶性固形物含量≥11.5%,可滴定酸≤0.2%,Vc含量≥60mg/100g。
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产地:
8
狼山秋黄瓜
狼山秋黄瓜产地是安徽省亳州市蒙城县小涧镇,是小涧镇狼山南麓潘刘于庄的特产,这里独特的地理位置和气候条件,非常适合黄瓜的生长,所产的黄瓜个大、皮薄、子稀、肉厚,吃起来脆嫩、甘甜爽口,更有清热、健胃、利尿、提神、助消化的功能,一向被誉为宴席上的佳品。狼山秋黄瓜不仅在本县本省广受好评,还远销开封、南京等地。
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产地:
9
蒙城油酥烧饼
蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点,历史悠久,清道光年间,油酥烧饼就很盛行,名声远扬,是亳州著名的传统小吃。蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料,制作手法独特,讲究配料和火候,用木炭、煤炭或烤箱烤制,和面(配面)、制坯、上炉、火候都有讲究。烤熟后饼呈黄色,用木筷挑开,层层薄如纸,透明流油,吃起来焦酥可口。蒙城油酥烧饼在保持传统风味的同时,又出现了甜、咸、低油、豆沙馅等几十个品种。
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10
红堂鼓
亳州有什么土特产送人?红堂鼓,亳州传统产品,工艺讲究,鼓面蒙皮平整,手感舒适,油漆光亮,音质纯正,响亮悦耳,且阴晴天不变音,因其质量上乘,而在海内四方扬名。到了亳州旅游,可以到亳州市内小牛市一条街,这里几乎都是生产红堂鼓的作坊,成为制鼓一条街,这里生产的戏曲、军乐、腰鼓以及儿童玩具拨浪鼓等大小用鼓,小的如碗底,大的直径在1.80米以上,均制作优良。尤其是所产"亳塔牌20型"红堂鼓,颇有声誉。
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